(с) В. Лорченков
дорогие женщины
не стоит откладывать этот дневник
чтобы заняться приготовлением всяких вкусных и не очень блюд
я понимаю, что муж будет чертовски зол если
не найдет еды дома, а только жену со мной на экране
ну, разве что его покормят в городе, но сразу возникают
мысли
а кто покормил, зачем, почему и как
нет, нам не нужна эта морока, головная мука
морок подозрений ревнивых
к черту, к черту, к черту, или
как писал МакКинерни
стань дерьмом, стань дерьмом, стань дерьмом
итак, дабы мужья не ревновали, а вы не плакали после семейной ссоры
прочитайте несколько рецептов, которые я имею честь предложить вашему
благосклонному вниманию
коего я, разумеется, не заслужил и потому особенно
благодарен вам за него
для начала, я предлагаю вам старинный молдавский рецепт окрошки по-абхазски
итак, окрошка по-абхазски
для которой вам понадобится кислое молоко – три стакана
два стакана воды
зеленый лук
зеленые же огурцы
даже не думайте класть в эту окрошку фиолетовые огурцы
вы понимаете, что все испортите, и ваш муженек,
наевшись от пуза, будет недоволен
не поцелует вас размякшими от острого перца губами, не вонзит
в вас сытое естество
а надуется и ляжет спать на ковер у большого телевизора, глядя
на соревнования Европы по легкой атлетике
кстати, красные огурцы тоже никуда не годятся
только зеленые, запомните это, раз навсегда
раз-два, шагом марш на кухню, а я продолжаю:
понадобится еще редис, пучок-другой, этот можно брать
любой
цвета красного, синего или желтого, в редисе ведь главное
начинка, а она всегда черного цвета, сварите еще
два яйца, сварите соль, сварите аджику и сварите черный молотый перец
по вкусу
… а далее необходимо проделать следующие манипуляции с этими овощами: во-первых, надеть на них наручники, во-вторых, вымыть, затем закрыть в темной кухне и приступить к избиению. Огурцы нарезать кубиками, желательно, чтобы они были правильной формы – три сантиметра высота, два ширина и полтора поперечник. Если вы ошибетесь хотя бы на миллиметр, начните все заново. Мерить стороны маленьких кубов, вырезанных вами из огурцов, можно штангенциркулем, который вам одолжат на любом заводе…
что еще? нашинковать редис и лук
буквально в шинок, в зюзю,
положить в кастрюлю или глубокую миску их останки, позвать
священника, с почтенной миной
залить кислым молоком тела, завернутые в парусину, с привязанными к ноге
ядром
и под грохот морских орудий полить предварительно
разбавленным холодной кипяченой водой молоком
приправить толченым чесноком
солью
аджикой по вкусу и цвету, а вареные яйца отварить еще раз
вкрутую, нарезать мелко, потом нашинковать, потом нарезать, потом растоптать
немилосердно, выкрикивая: вот я вас,
и положить в суп, а
перед подачей на стол посыпать мелко нарезанным укропом
в виде крестиков, и запомните, главное, чтобы они торчали из тарелки и блюдо
производило впечатление маленького семейного кладбища
достойного, почтенного
и осененного дубами, посаженными еще вашим прадедушкой
когда он пошел на гражданскую войну сражаться за Конфедерацию
оставив дома прабабушку в положении
и в окружении
верных добрых негритянских рабов
которые не понимали, маста, чего хотят эти злобные жентльмены
с Севера, понимаешь
а вот мы плавно перешли к теме расизма, апартеида, и, главное
следующего рецепта: итак, я представлю вам
куриный суп
по южно-африкански...
Suspended comment