Продукты гидролиза древесины, по слухам, рекордно увеличили печень не одного поколения советских людей.
Но, - как рассказывают технологи соответствующих производств, - всё это в прошлом.
Делать спирт из древесины невыгодно. Слишком много энергии требует этот процесс. Энергия нынче дорогая.
А вот при производстве этанола из зерновых экономически эффективным оказывается использование современных ферментов, позволяющих снизить нагрев сырья со 150 до 55 градусов Цельсия.
Сегодня в промышленно значимых масштабах ферменты для производства питьевого спирта использует только одна страна…
В остальном мире этанол используется преимущественно для бытовых и технических нужд, и все больше и больше - в энергетике.
Этанол, залитый в топливный бак, это не что иное, как энергия солнца, накопленная в зелёных растениях.
А применение спирта в новых типах двигателей для охлаждения смеси в цилиндрах, как утверждают, позволит резко сократить потребность в нефти для транспортных нужд.
энергия
freedom_of_sea
July 7 2009, 14:31:13 UTC 10 years ago
Re: энергия
hvac
July 7 2009, 15:12:23 UTC 10 years ago
Весь цимис в том, чтобы приблизить мини-завод к полям.
Вот на сегодня, пока из кукурузы, процесс получения биотоплива самый дешевый.
Но уже широко обкатываются попытки получения биотоплива из другого зерна и прочего сырья.
На перспективу самыми интересными будут, по всей видимости, именно топлива из возобновляемых ресурсов. И прежде всего - из биомассы (древесина, продукты сельскохозяйственного производства и др.), которой в мире ежегодно образуется 170-200 млрд. т, что энергетически эквивалентно 70-80 млрд. т нефти. При этом и теоретически, и экспериментально доказано: наиболее перспективны растительные масла - подсолнечное, хлопковое, соевое, льняное, пальмовое, арахисовое, сурепное и др. Их можно использовать в исходном виде или после химической обработки (облагораживания), а также в смеси с нефтяными топливами или спиртами. Причем наиболее интересны не сами масла, а их метиловые эфиры, получаемые как из отходов производства пищевых продуктов, так и непосредственно из растительных масел. Именно поэтому в Европе (Англия, Германия, Польша, Франция, Швеция) и в Азии (Китай, Индия, Индонезия) уже начали применять на АТС топлива из растительных масел и продуктов их химической переработки - метиловые эфир и спирт. Более того, в перечисленных странах приняты законодательные акты о производстве смесей из дизельного топлива и таких продуктов.
В первую очередь - из масла рапсового. В том числе и потому, что, во-первых, высокая урожайность рапса дает возможность с 1 га его посевов иметь 1000-15000 л биотоплива; во-вторых, делает сырьевую базу практически неисчерпаемой.
Может уже завтра так называемая "украина" станет гигантской рапсовой поляной.
1 тн. масла получается из 3 тн. семян
Re: энергия
hvac
July 7 2009, 15:12:34 UTC 10 years ago
* количество модуль-реакторов - 4 штуки;
* вакуумная сушилка;
* фильтрующая батарея (5 мк);
* воздушный компрессор;
* полный набор трубопроводов;
* насосная станция;
* пневматические клапаны.
Биодизельный реактор :
50 л/час - 9100 евро не менее 50 м.кв площадь Р -30 КВт на тонну
200 л/час -22 875 евро
500 л/час -41350 евро
Рапсовое масло представляет собой смесь моно-, ди- и триацилглицеринов, которые содержат в своем составе молекулы различных жирных кислот (табл. 2), т. е. высокомолекулярных кислородсодержащих соединений с углеводородным основанием, связанных с молекулой глицерина.
Главное достоинство топлив, получаемых из рапсового масла, - практически полная биоразлагаемость. Содержащиеся в них 10-12 % масс, кислорода позволяют заметно уменьшить выбросы в атмосферу таких вредных веществ, как углеводород и сажа, а также оксидов азота - из-за снижения температур сгорания. Кроме того, рапсовое масло в действительности не содержит соединении серы; в нем нет и полициклических ароматических углеводородов - канцерогенов, обычно содержащихся в отработавших газах дизелей.
Перспективным считается, как и в случае других масел, не само рапсовое масло, а получаемый из него метиловый эфир: в ряде стран Европы его уже используют в качестве самостоятельного топлива или добавки к дизельному топливу нефтяного происхождения. Например, в Германии действуют более 90 заводов по производству рапсового масла, а топливо "биодизель" (соотношение 43:8) на базе метилового эфира рапсового масла выпускают восемь предприятий.
Процесс производства выглядит примерно так: сначала масло очищают, а затем в него добавляют метиловый спирт и катализатор (щелочь). В результате реакции переэтерификации получается смесь, которой дают отстояться. Легкие верхние фракции продукта и являются рапсовым метил-эфиром, или биодизельным топливом. Из каждой тонны рапса можно получить около 300 кг (30%) рапсового масла, а из него - порядка 270 кг биодизельного горючего.
Но! Необходимость расширять площади, отводимые под производство биотоплива повлияет на производство пищи.
Будет кризис в этом производстве, конечно не только из-за этого (исчерпание запасов углеводородов и подорожание топлива; изменения климата; исчерпание плодородных почв и пресных вод)
lazdan
July 7 2009, 19:19:20 UTC 10 years ago
По-вашему, другие страны при производстве питьевого спирта могут обходиться без ферментов?
Скорее всего, имеют место проблемы терминологии/классификации
http://www.lawmix.ru/med.php?id=13876
hvac
July 7 2009, 21:50:37 UTC 10 years ago
Скажи итальянцу или даже венгру какому про ПИТЬЕВОЙ спирт, не поймёт.
Для бытовых и технических нужд спирт. А граппу и палинку так не делают, как разбодяженую осетинскую "водку".
И виски. И водку на родине водки, в смысле голландскую
Среди выпускаемых сегодня марок hollands noun, поддаными Её Величества Королевы Беатрисы, следует отметить водку Иван Грозный, Царь Пётр, Зверь 45 (лимонная и перцовая)..
Интересные названия, "исторические",с юморком, особенно забобон вот этот "зверь 45" ..
lazdan
July 8 2009, 06:21:15 UTC 10 years ago
hvac
July 8 2009, 09:15:54 UTC 10 years ago
Когда сырьем служит зерно (например, пшеницы или кукурузы),проводят обработку крахмала в зерне солодом, потому что пока углеводы не переведены в форму, усваиваемую дрожжами, брожение не происходит.
Солод ржаной, а в некоторых случаях, ячмейно-просяной или ферментный.
Если для производства спирта используют мелассу (из тростника или свеклы)или виноградное сырьё, такие предварительные операции не нужны (углеводы и так готовы к брожению)
Спирт также получают из разнообразного сырья (риса, фруктов, свёклы, картофеля, ячменя, сахарного тростника etc.) и либо дистиллируется до 40°, либо спирт-ретификат разбавляется по объёму, а не по весу 1:1.
Сырьё готовят к брожению (осветляют, подогревают, разбавляют), чтобы получить концентрацию сахара, оптимальную для брожения.
После подготовки сырья добавляют культуру подходящих дрожжей и ведут сбраживание. В конце его, когда концентрация спирта достигнет 9—11% (по объему)проводят перегонку и после этого продукт либо отправляют на созревание (например, виски), либо проводят завершающие операции и разливают по бутылкам (джин, водка)
Перегонка — дорогостоящий этап процесса, так как он энергоёмок
Для этого и добавляют гидролизующие крахмал ферменты (амилаза и амилоглюкозидаза) ускоряющие этот процесс. Ферменты используются и при подготовке сусла, и при спиртовом брожении.
В промышленных объёмах в Европе спирт-ретификат произведённый на основе зернового сырья обработанного ферментами не производят.
Вернее производят только для бытовых и технических нужд (растворитель etc.).
Такое понятие, как спирт ПИТЬЕВОЙ вообще отсутствует.
lazdan
July 8 2009, 09:31:48 UTC 10 years ago
Наконец понял, о каких ФЕРМЕНТАХ шла речь в исходном посте
niklaus2
July 11 2009, 11:35:01 UTC 10 years ago
В Италии, в винном отделе магазина.
"Alcool etilico buongusto" - "хорошего вкуса"!
hvac
July 8 2009, 09:34:30 UTC 10 years ago
Вот хвастались, в своё время:
"..Спиртовая промышленность СССР в настоящее время представляет собой одну из крупных, научно-технически развитых отраслей. В ней широко освоены непрерывные технологические процессы разваривания зерна и картофеля, осахаливания разваренной массы и ее вакуум-охлаждения, сбраживании сусла из мелассы. На некоторых заводах осахаривание разваренной массы ведут глубинными или поверхностными культурами плесневых грибов, на многих заводах установлены солодовни с передвижной грядкой, используются побочные продукты.Общий уровень механизации составляет в основном производстве свыше 90%, погрузочно-раз-грузочкых, транепортных и складских (ПРТС) работ — около 80%.
Производство спирта из зерна, картофеля, сахарной свеклы, свекловичной или тростниковой мелассы и других видов сырья в больших или меньших масштабах существует почти во всех странах мира, причем по выработке спирта СССР стоит на первом месте.
Для технических целей выпускается синтетический, гидролизный и сульфитный спирт. По научно-техническому уровню спиртовая промышленность СССР также занимает ведущее положение.
На зарубежных заводах все процессы (за исключением перегонки бражки и ректификации спирта), как правило, проводятся в периодически действующих аппаратах..."
На зарубежных заводах просто -напросто никогда и не производили такого продукта, "для виноделия" (это всегда было частной задачей собственно самого производства напитков), как "спирт питьевой"
"..В остальном мире этанол используется преимущественно для бытовых и технических нужд, и все больше и больше - в энергетике.."
hvac
July 8 2009, 09:45:57 UTC 10 years ago
Вероятно тут дело в фискальной практике, в налогообложении производства "питьевого спирта" в Европе.
В ЕС, в этанол произведённый как по старой технологии "wet mill", как по новой "dry mill" проходит обязательный процесс денатурации, добавляющий к нему некоторое количество бензина (2-5%), делающее его непригодным к потреблению человеком и не подлежащему налоговым сборам, как "питьевой" спирт
То есть промышленное производство этанола всегда было нацелено не на алкогольную продукцию.
kosarex
July 7 2009, 19:44:30 UTC 10 years ago
hvac
July 7 2009, 21:25:12 UTC 10 years ago
Куба -иное.
Куба социальный полигон, обкатки новых технологий, в том числе и гуманитарных
Показателен 15 -летний социальный эксперимент, обкатывающийся на Кубе -там полностью перешли на органическое, чистое сельское хозяйство, как до "зелёной революции" -волы etc.
До распада СССР Куба, как оплот социализма в подбрюшье Америки, крепко сидела на игле дешевых поставок топлива от "старшего брата".
Когда осколкам СССР стало не до интернациональной помощи, среднестатистический кубинец похудел на 9 килограмм!
Исправить ситуацию помогли несколько специалистов по "органическому земледелию", до того прозябавшие в кубинских университетах (ну это согласно оперативной легенды).
Крупные хозяйства пришлось мол разбить на части (что не совсем так), в качестве тягловой силы перейти на волов, для борьбы с вредителями использовать биологические методы.
Конечно, пришлось сильно сократить долю мясной пищи в рационе жителей страны: чтобы прокормить одного мясоеда, требуется площадь пашни, достаточная для нескольких вегетарианцев.
Но Куба выжила благодаря этим мерам.
Сейчас этот эксперимент поддерживается внешними акторами .
kosarex
July 7 2009, 22:03:56 UTC 10 years ago