Мясной рулет с сыром и грибами: papa_gen

Блюдо скородумное, простое в готовке, но очень вкусное. Может быть как повседневным блюдом, так и гостям подать не стыдно.

Веществом блюда может быть любое подходящее мясо: птичьи грудки (куриные, индюшачьи и т.п.), свинина, говядина, даже баранина.

Как готовить? Да проще простого.

Берем мясо, нарезаем на пласты. Если используем свинину, говядину или баранину, то такое мясо нужно отбить нарочитым кухонным молоточком.

Грибы и лук обжариваем поскору. Даем им слегка остыть и кладем на пласт мяса.

Режем сыр на прямоугольники некие. Кладем их на смесь грибов и лука.

Заворачиваем рулет. Слегка присаливаем и перчим.

Окунаем рулет в яйцо, а потом в панировочные сухари.

Берем сковороду, наливаем туда изрядно растительного масла и обжариваем рулет со всех сторон.

Духовку доводим до 140 градусов и ставим туда рулеты доходить на 15 минут.

Все. Рулеты готовы.

Приятного аппетита!

Иные мои рецепты доступны по тэгу: "Хозяйке на заметку"

PS. Блюдо это хорошо также тем, что его можно заготавливать впрок. Т.е. наготовил рулетов этих на неделю вперед, положил в морозилку и разогревай потом по мере надобности.

povarisha

September 20 2012, 05:52:19 UTC 6 years ago

Красавец просто! Вы как с женой место на кухне делите?)))

papa_gen

September 20 2012, 05:55:57 UTC 6 years ago

Очень просто - она на работе, а я сегодня себе день отдыха устроил. Так что могу предаться кулинарным упражнениям. Сегодня буду варить суп из цветной капусты и делать мини-шнитцели.

September 20 2012, 06:15:19 UTC 6 years ago

Ну что ж, удачи Вам в ваших упражнениях и хорошего дня! Не забудьте поделиться рецептами)))

Мясной рулет с сыром и грибами

Select pictures (pictures will be 640 pixels wide)