papa_gen (papa_gen) wrote,
papa_gen
papa_gen

This journal has been placed in memorial status. New entries cannot be posted to it.

Про советский общепит



Не знаю, как вы, но я испытываю некую ностальгическую тягу к заведением, где сохранились традиции советской производственной столовки. Все продукты были натуральны, подаваемы были в знакомом виде. Разве, что чая прогресс коснулся. Он был не из титана, а пакетиковый. А так все, как при Леониде Ильиче. И не дорого - уложился всего в 350 рублей, что для горячей натуральной пищи очень даже неплохо.

И тетеньки как на раздаче, так и на кассе, такие были, из прежних времен.

Даже скупая слеза навернулась.

Плохо, что компота из сухофруктов не было или бочкового цикорного кофе с молоком...
Tags: Хроника текущих событий

Deleted comment

В нашем офисном здании именно такая столовая, правда, именуется нынче Кафе. И компот есть обязательно. И выпечки огромное количество. Вся округа обедать сюда ходит.
:)
Я был приятно поражен. Пирогов и ватрушек купил на вечер. Жаль, контейнера какого не было, а то бы купил у них, они продавали, общепитовский плов.
У наших заботливо заготовленные пакетики, чтобы пирожки-ватрушки можно было с собой забрать :))
Вот-вот. И пища, замечу, качественная. Без глютамата и сои. Что приятно.
Только сегодня говорили между собой, что ни разу не было ни у кого изжоги или чего более страшного.
А это показатель класса работы.

Deleted comment

Так и мы там же, в глубине, на задворках Газпрома, в проезде с односторонним движением :))
"Задворки Газпрома"! Колико чарующе это звучит!

madeleine_444

November 8 2012, 12:50:46 UTC 6 years ago Edited:  November 8 2012, 12:51:05 UTC

Угу, у меня прямо по курсу из окна РосНАНО, а чуть правее - Газпром
:)
Да Вы на самом острие модернизации!
Не, не в будочке. Такая тетя, сидящая на возвышении некоем. А крик был, только он был к Наде и касался тефтелей.
Когда контора располагалось около школы, ходил обедать в школьную столовку. Недорого получалось.
Кстати, там было два вида чая. Первый - поднос со стаканами, в которые половником разливалась полупрозрачная жидкость из огромной кастрюли. Практически бесплатно.
И второй, подороже. :) В стакан наливалась заварка из большого заварника, холодная кипяченая вода из кувшина, сыпалось пара ложек сахара. И стакан отправлялся в микроволновку. :)
А я вот сегодня питался в типичной советской столовке. Но чай был из пакетиков. И цикорного кофе не было. :(((
Эх, а эти граненые стаканы аж на ностальгию пробивают :-)
Да какая ностальгия? Вполне новые стаканы. На ребрышках выдавлено: "Наркомовская норма" и "Стакану быть!"

Правда, что сие означает, не понял.
Ну наверное эти слоганы должны подчеркнуть ностальгию по временам, когда граненый стакан был обычным делом, а не редкостью (как сейчас).
Мне тут подсказали, что, наверное, стаканы в комплекте с водкой какой продавались.

khrapachevsky

November 8 2012, 16:35:38 UTC 6 years ago Edited:  November 8 2012, 16:35:56 UTC

Тоже вариант :-)
Маркетинговый
моё воображение всегда поражала труба уходящая в стену одним концом,а на другом стоял латунный крантик,из которого и наливался упомянутый кофе)это на Стачек,пышечная была,теперь месьепатисье,вроде бы
Весьма разумная инновация.
да-да,так тогда и представлялось,что труба уходит на какую-то фабрику-кухню,откуда из цистерны продукт и поставляется во все точки Кировского треста столовых.И,раз уж тема такая,вспоминается 1990,Пермь,ресторан гостиницы "Турист",швейцар за взятку пропустил поужинать двух питерских командировочных,которые были правильно оценены официанткой(спиртного не заказали)и на просьбу принести кофе,ответившей:"Щас,гляну,может с обеда остался...",а на вопрос:"Простите,у вас что,бочковой?" презрительно прошипевшей:"Нет,щас для вас заваривать будем!"До сих пор с умилением вспоминаю