Наивны те, кто полагает, что "Селедка под шубой" есть только российская новогодняя духовная скрепа. Поляки, между прочим, тоже ее ведают. Рецептура абсолютно идентичная. Вот просто ноль в ноль. Кстати, на Новагод ели Śledzie pod pierzynką (Селедку под перинкой), сделанную руками жены брата. Очень. Я бы даже сказал, что весьма. Она помимо майонеза еще сметану добавляла.
Кстати, салат "Оливье" ровно той же рецептуры, что и у нас, у них тоже духовная скрепа новогоднего стола. Салат называется у них "Овощной" (Sałatka jarzynowa). Кто не верит, может тыркнуть туточки и узреть все велилепие польской кулинарной хфантазии на темы "Оливье".
Они нас даже в чем-то по части "Оливье" перещеголяли - берут этот салат и помещают в кусок вареной колбасы или ветчины и заворачивают это все рулетом, закалывая шпажкой или зубочисткою. Сверху мажут майонезом и кладут маслину. Т.е. салат, упакованный в салат. Такой изыск я у нас пока еще не встречал.
Замечу, что только в Польше можно обнаружить в магазинах такое же дикое буйство разнообразия в области майонеза, как и у нас. Страсть к покупному майонезу у нас тоже общая. Я бы даже назвал это зависимостью. В рядовой "Бедронке" (что-то типа нашей "Пятерочки") обязательно один стенд заставлен майонезами. Тоже "на перепелином яйце" (Majonez z jajek przepiórki), "на оливковом масле" и тому подобные изыски. И пакеты майонезов тоже желтые, хотя, надо признать, что баночки для майонеза они сохранили, в отличие от нас.
