Про студень

замечательная штука, вчерась бы на дне рождения у друга, объелся этим просто до неприличия. с хреном, под домашнюю водочку.

по-форме, Вы правы, а по-сути, нет. настоящая домашняя водка как раз и отличается от грубого "самогона", даже Чехов про это писал:

— Пишите, пишите, благодетель! — зашептал секретарь. — Я не буду! Я потихоньку. Я вам по совести, Степан Францыч, — продолжал он едва слышным шёпотом, — домашняя самоделковая запеканочка лучше всякого шампанского. После первой же рюмки всю вашу душу охватывает обоняние, этакий мираж, и кажется вам, что вы не в кресле у себя дома, а где-нибудь в Австралии, на каком-нибудь мягчайшем страусе...

или вот еще, классика:

— Сюда их, — хищно скомандовал Филипп Филиппович. — Доктор Борменталь, умоляю вас, оставьте икру в покое. И если хотите послушаться доброго совета: налейте не английской, а обыкновенной русской водки.
Красавец тяпнутый — он был уже без халата в приличном черном костюме — передернул широкими плечами, вежливо ухмыльнулся и налил прозрачной.
—Ново-благословенная? — осведомился он.
—Бог с вами, голубчик, — отозвался хозяин. — Это спирт. Дарья Петровна сама отлично готовит водку.
—Не скажите, Филипп Филиппович, все утверждают, что очень приличная
—30 градусов.
—А водка должна быть в 40 градусов, а не в 30, это, во-первых, — а во-вторых, — бог их знает, чего они туда плеснули. Вы можете сказать — что им придет в голову?
—Все, что угодно, — уверенно молвил тяпнутый.
—И я того же мнения, — добавил Филипп Филиппович и вышвырнул одним комком содержимое рюмки себе в горло, — ...Мм... Доктор Борменталь, умоляю вас, мгновенно эту штучку, и если вы скажете, что это... Я ваш кровный враг на всю жизнь. “От Севильи до Гренады...”.
Сам он с этими словами подцепил на лапчатую серебряную вилку что-то похожее на маленький темный хлебик. Укушенный последовал его примеру. Глаза Филиппа Филипповича засветились.
—Это плохо? — жуя спрашивал Филипп Филиппович. — Плохо? Вы ответьте, уважаемый доктор.
—Это бесподобно, — искренно ответил тяпнутый.

да, и вопрос: новые притчи будут?
когда?

:)

ждем-с!

Прям вот захотелось:) Но дома его никто, кроме меня, не ест, а для себя одной варить не буду:(

Пробовала все:( Не едят, вообще... Дикие люди:))) Как можно не любить студень?!

Ответят: "Ну и пусть подают..."
Эх, что за жизнь:)))

*ябедничая* Итальянцев еще! Макароны вон просЮт ежедень, а я их уже видеть не могу:)

Ай, пусть уже делают, что хотят:) Сварю себе студень и заморожу в морозилке, буду есть потихоньку до самой Масленицы:)

Студень или холодец? Литва тоже объедается этим блюдом по праздникам. С хреном или уксусом.

Студень -- вещь. Хотя и, говорят, жутко вредно, бо самый холестерин, говорят, как раз в хрящах.

Да и пусть его ;) Всё равно вкусно. И весьма экономное -- хорошего мяса туда немного уходит, часто так и обрезков с костей хватает.

PS. Папа рассказывал, что его один коллега, по-моему и однокурсник, когда писал диссертацию, "чтобы отвлечься", варил дома студень (вся семья стонала -- вкусно-то вкусно, но когда студень долгое время основной едой на завтрак, обед и ужин, всё-таки надоедает). Причём варил не так, что поставил на 8 часов и пошёл делами заниматься -- он варил с душой, постоянно помешивал, пенки снимал, в итоге все восемь часов у плиты и проводил ;)