papa_gen (papa_gen) wrote,
papa_gen
papa_gen

This journal has been placed in memorial status. New entries cannot be posted to it.

Про хамон и пармскую ветчину



Скрывать не буду, что сделать дома подобия хамона или пармской ветчины у меня пока не получалось - выдержки не хватало, съедали раньше срока. Но вот сырокопченые колбасы дома делаем только влет. Так что потерю хамона переживем спокойно. А французский сыр вполне можно заменить и швейцарским - на него санкций нету. А савойские сыры по обе стороны швейцарско-французской границы друг от друга отличаются только этикетками с флагами, а по вкусу одинаковы. И главное, что на французское вино и немецкий рислинг санкций тоже нету. А без норвежской скумбрии, селедки и семги проживем - будем есть отечественную форель.



Кстати, селедку вполне можно заменить кильками, а треску минтаем. Норвежские же креветки всяк желающий может спокойно заменить жуками какими, помните - все виды жуков съедобны.

Жуки, кильки пряного посолу и КрымНаш - в этом сило, это - наши духовные скрепы!
Tags: Хроника текущих событий, Элегируя на арфе

dmitriylopatkin

August 10 2014, 11:57:52 UTC 5 years ago

Про хамонъ и прошутто сказали, что подъ эмбарго они не подпадаютъ.

papa_gen

August 10 2014, 11:59:21 UTC 5 years ago

Тем более! Жить будем! А креветки всегда можно заменить жуками - все виды жуков съедобны!

dmitriylopatkin

August 10 2014, 12:27:47 UTC 5 years ago

Креветки въ рассолѣ - так же.

papa_gen

August 10 2014, 12:29:05 UTC 5 years ago

Т.е. на жуков переходить не придется? Очень жаль! А я уже подумывал об открытии жучиной фермы и фабрикации на ее основе эрзац-креветок.

ulovka22

August 10 2014, 12:57:17 UTC 5 years ago

некоторые виды жуков съедобны только один раз. божьи коровки, например

papa_gen

August 10 2014, 13:09:47 UTC 5 years ago

Если есть вареными, жаренными или запеченными, съедобны все жуки.

ulovka22

August 10 2014, 13:20:27 UTC 5 years ago

не уверен. например, у кантаридина температура плавления 218°C

papa_gen

August 10 2014, 13:23:32 UTC 5 years ago

Вашей неуверенности веры нету, особенно после вашей дикой теории на счет того, зачем прокурор Ленинграда лежали детские книжки. Я вообще с того случая все ваши заявления подвергаю сомнению.