Блюдо в готовке примитивное, но вкусное.
Как готовить? А очень просто.
Берем овощную смесь-заморозку и варим ее, как указано на упаковке, добавляя в это дело соль. Вот так прямо и варим, как на упаковке написано. Без хитростей и изысков.
Берем рису и варим его, как указано на упаковке, такожде подсаливая. Вот так и варим. Просто и без затей. Потом, когда сварится, откидываем его.
Смешиваем овощи и рис. Пропорции? А как кому хочется.
Добавляем базилик, прованскую или итальянскую смесь трав, перцу, коли надо, подсаливаем. Я еще наливаю немного льняного, горчичного или оливкового маслу для скусу и аромату. Можно красного луку покрошить мелко.
Приятного аппетита!
PS. Идут вопросы о, как бы это сказать, кулинарной сути поста. Так вот для меня лично она проста. Пост - время, когда человек нарочито обращается к предметам горним. А потому не нужно накладывать на себя вериги тяжкие и неудобьносимые. В конце концов, все это оборачивается только дополнительными искушениями, а у многих еще и обжираловкой на Красной седмице. Пища в пост должна быть такой, чтобы и силы питать, и быть нормальной по вкусу, и не тяжкой, и не шибко прельстительной. Т.е. мысли о пище не должны мешать ни трудам, ни молитвам человека. Не нужно, чтобы он, бродя по магазину, сглатывал слюну при виде колбасы или сыра, а его глаза блестели нездоровым блеском, вызывая у окружающих мысли, уж не людоед ли он. И, конечно, пища Великим постом должна соответствовать уставу, ну, с послаблениями для мирян.
February 29 2012, 08:16:42 UTC 7 years ago