alexandrov_g (alexandrov_g) wrote,
alexandrov_g
alexandrov_g
Categories:

Рата-та-туй

Посмотрел на Новый Год мультфильм Рататуй. Уж и не помню, когда я в последний раз смотрел "мультик", возраст не тот, да и вообще... Но, против ожидания, Рататуем я остался доволен и не только потому, что одного из главных героев дублирует очень мною уважаемый Питер О'Тул, но ещё и по причине разбуженных мыслей.

Ну вот кто мне скажет, почему американцы не любят французов? За что? По какой такой причине? Что французы американцам сделали? Понятны и даже извинительны взаимные "неприязеннные отношения" тех же французов и, скажем, немцев, или тех же фрунцузов и англичан, или англичан и немцев, или китайцев и японцев, в конце концов можно рационально объяснить нелюбовь тех же поляков к русским, хотя русские про поляков никаких анектодов не сочиняют, а даже как бы и наоборот, а вот американцы про поляков не только анекдоты рассказывают, но ещё и не имеют ни малейшего представления о том, кто такая Барбара Брыльска, но поляки прощают им не только их неведение, но и анекдоты. Но чёрт с ними, с поляками, вернёмся к французам, чем же всё-таки они американцам досадили?

Франция помогла (и ещё как!) выиграть тогда ещё английской колонии войну за независимость, Франция продала Америке по сходной цене не только Луизиану, но и Новый Орлеан с французским кварталом впридачу, Франция, наступив на горло унаследованной от гугенотов жабе, не продала, а подарила Америке американскую икону - Статую Свободы, словом, Франция сделала всё, чтобы заслужить если не любовь, то хотя бы уважение со стороны американцев, а в ответ - что? Да ничего, если Жюль Верн населил благородными американцами Таинственный Остров, то Хемингуэй написал про праздник, который всегда с американцем, с тем самым. что Американец в Париже.

Вот и с Рататуем то же самое. Какому-то Американцу в Америке во время ланча предложили гуляш овощной, от которого он брезгливо отказался, но при этом, царапнув глазом по меню, он не преминул отметить практичным своим американским умом забавное совпадение неприятного словечка rat и первого слога французского названия блюда Ratatouille, звучащего как чечётка, отбиваемая крысой. Американец наш был, наверное, каким-то образом связан с миром кино, и Rat-ratatouille немедленно получил путёвку не только в жизнь, но и на серебряный экран, что означает жизнь почти вечную.

Любое кино это пропаганда, а американская пропаганда - пропаганда очень хорошая, хорошая не в смысле "хороший шоколад", а в смысле - добротная, да и добротна она не добротностью твидового пиджака, а степенью воздействия на умы граждан государства не только американского, но и целой кучи иных государств, мало кто умеет пропагандировать так, как американцы, и Рататуй тут хоть и не пионер, но всем ребятам пример.

Фильм забавен, забавны герои, отличная картинка, интересный, и всем, от мала до велика, понятный сюжет, непременный хэппи-энд да и в высшей степени животрепещущ сам предмет, основа основ, без "пожрать" вообще и без "вкусно пожрать" в частности, нам никуда. Хоть французу, хоть американцу. Покушать любят все. Даже и глупый поляк из анекдота. И фильм именно про это - про еду. Про очень вкусную еду. Вы помните, с чего начинается фильм? Со слов, что самая вкусная в мире еда готовится во Франции, а самая вкусная во Франции еда готовится в Париже. Та самая "Высокая Еда", та самая "Французская Кухня", ценимая ещё добрым Портосом. И рассказывают нам про французскую кухню тоже по-доброму, по-хорошему, по-американски. Сидя вместе с суровым критиком в уютном зале отправишь ложку в рот, прикроешь глаза, глотнёшь - и окажешься в детстве. Очень, очень трогательно. "Официант, ещё!" Но это в зале, на ярко освещённой сцене, а фильм ведь показывает нам и закулису, он приподнимает краешек занавеса, он подмаргивает, он манит пальчиком, он показывает нам кухню "кухни". Вы думали, что вы знали тайну тайн, вы думали, что у французов там лягушки? О, нет! У лягушатников на кухне - крысы.

Г.А.

i_delyagin

January 4 2008, 17:32:37 UTC 11 years ago

Да, тут струны души в покушать. Американцев считаю испорченными как раз за то, что не умеют они это делать.

Все же здесь вопрос не только в идеологической диверсии, но в материях более тонких. Ну нельзя оставаться человеком и не уметь поесть. А американцы не умеют. Как народ. Светопреставление.

gerat

January 13 2008, 20:09:52 UTC 11 years ago

Не путайте американцев с англичанами.
Кухня южных штатов считается одной из самых лучших

_yellowrobot_

February 2 2008, 20:22:02 UTC 11 years ago

и что же там такого "лучшего"?
джамбалайя?

суп из стручков бамии

gerat

February 4 2008, 15:26:09 UTC 11 years ago

Там много чего.
Почитайте.
THE AMERICAN SOUTH

Southern comfort
Mar 1st 2007
From The Economist print edition

The food is too much of a good thing

LUNCH at Peggy's on a Tuesday is heaven. Happy eaters heap their plates with fried chicken, black-eyed peas, cornbread and turnip greens, chase it down with glasses of sweet ice tea and finish with banana pudding.....

http://www.economist.com/specialreports/displaystory.cfm?story_id=8729971

Re: суп из стручков бамии

_yellowrobot_

February 4 2008, 15:41:15 UTC 11 years ago

ага, жареная курица с горохом - охренительная кулинария, да
просто таки haute cuisine и полный восторг души
бугага

anonym_mouse

January 4 2008, 18:02:37 UTC 11 years ago


Во первых, от имени всех грызущих вам напоминаю, что ЭТОТ ГОД - НАШ ГОД!

Во-вторых, да будет вам известно, созвучие ratatoille - rat вряд ли украдено холливудскими в ресторане. Одна из самых успешных, классических серий ТВ-комедии, Faulty Towers, отводит много экранного времени эпизоду с любимой ручной крысой эмигранта-официанта в гостинице Мистера Фолти, которую приказано убрать перед визитом санитарного инспектора. Поскольку в его присутствии слово rat произнести нельзя, его заменяют на "rat...-tatoille, я обсуждал наше сегодняшне меню, сэр" и далее в подобном духе.

Стоит ли говорить, что замысловатая цепочка событий разворачивается так, что в конце серии в поданном довольному, размякшему после халявного сытного обеда инспектору пирожном сидит один из нас.

Yours anonym_mouse

alexandrov_g

January 4 2008, 18:18:45 UTC 11 years ago

ТВ комедия ТВ комедией, но Рататуй в отличие от ТВ сериалов имеет своей целью умы аудитории пи-джей 13 и ниже, а также и очень и очень значительную и не менее неискушённую в кулинарных изысках детскую аудиторию других стран. Так что выбор крысы неслучаен. Дети могут комплиментарно относиться не только к Багире, но и к Каа, поскольку с удавом в повседневной жизни мы сталкиваемся нечасто, а вот с анонимными мышками мы дело имеем, имеем. И не каждому понравится мышь на кухне даже и в год Мыши, а уж в ресторане она не понравится никому, даже и ребёнку, имеющему дома белую мышку с ласковой кличкой Элджернон.

Г.А.

anonym_mouse

January 4 2008, 18:50:20 UTC 11 years ago

да, вашу мысль о том, что рэтофобия еще к сожалению не изжита даже в обществе равных возможностей, я уловил. Думаю, с этим можно бороться. Недавно Начальник Чукотки губернатор калифорнии запретил в школах непочтительность к гомосексуалистам. Думаю, пара биллов с уголовной ответственностью и перспективой попадания в зиндан на несколько лет была бы уместна для борьбы с латентными крысофобами.

В президентской кампании сегодня участвуют претендент-негр и претендент-женщина. В качестве второго шага предлагаю общенациональную кампанию - "в год Крысы Крысу в Президенты".

Если предложенные мной меры будут приняты, думаю и проблема, на которую вы жалуетесь, отождествление французов с крысами, будет успешно решена. Всякий воспитанный человек однозначно примет сравнение как самый удачный комплимент

язычники - тупые отсталые люди.

ru_antifem

January 10 2008, 18:56:11 UTC 11 years ago

язычники - тупые отсталые люди.

core2duo

January 4 2008, 18:50:09 UTC 11 years ago

У Майкла Мура (чьим поклонником я НЕ являюсь) в фильме Sicko есть интересная версия, почему американский истэблишмент демонизирует французов. Коротко: чтобы американцы не завидовали их социальным достижениям.

alexandrov_g

January 4 2008, 18:56:59 UTC 11 years ago

Не думаю чтобы это было так, рядовой американец не имеет ни малейших представлений не только о чьих бы то ни было социальных достижениях, но и о Терра Инкогнита, лежащей за полосой прибоя к востоку и западу, а также к югу от Рио-Гранде. Правда, он знает, что к северу от канадской границы лекарства стоят дешевле, чем те, что ему прописал американский доктор, это да.

Г.А.

core2duo

January 4 2008, 19:11:21 UTC 11 years ago

На днях беседовали с моим дантистом о детях наших знакомых. Так вот ни один из тех, кто уехал в Европу учиться или работать, возвращаться в Америку не собирается.

Понимаю Ваше желание поспорить, г-н Александров, но попробуйте на секунду предположить, что бесплатная медицина и длинные отпуска могут играть в этом некоторую роль.

alexandrov_g

January 4 2008, 19:19:09 UTC 11 years ago

Мы ведь вроде говорили о "рядовых американцах" и с каким же количеством рядовых бойцов. чьи дети уехали в Европу, вы знакомы?

Пропаганда направлена на массу, не на одного, но на многих, так вот эти "многие" имеют о Франции представления точно такие же, как и о какой-нибудь "Российской Империи". Там - "погромы", здесь - "крысы", как-то так.

Дантист-то хороший? Мне с последним повезло, да только он надумал уйти на заслуженный отдых, а каким будет следующий - Бог весть.

Г.А.

core2duo

January 4 2008, 19:43:13 UTC 11 years ago

Разумеется, пропаганда рассчитана на рядовых бойцов. Я вроде это и не оспаривал.

Дантист неплохой. Понадобится, let me know.

palatov

January 6 2008, 07:45:38 UTC 11 years ago

>>эти "многие" имеют о Франции представления точно такие же<<

Так уж ревнуют они к социальной кормушке? Может - к де Голлю?

anonym_mouse

January 4 2008, 18:58:17 UTC 11 years ago

в этом предположении что-то есть.
В отличие от США и Англии, где размонтирование послекризисного в США и послевоенного в Англии "государственного социализма" было проведено синхронно, в 1980м с одновременной постановкой во власть Тэтчер и Рейгана, во Франции система выжила до 2000х.
Только с приходом на президентство "саяна Саркози" все СМИ Империи Добра начали в один голос предсказывать "коренные реформы" такие, как были проведены в Шша/Англии по уничтожению социальной поддержки, пенсий, медобеспечения, бесплатного образования и т.д. - ради реванша самых богатых. К 2000м их доля снова, после отката в середине 20 века, составила столько же, сколько в "золотые 20е".

Саян Саркози (почему "саян"? - там был прелюбопытнейший скандалец) сделает Францию подобной Америке, в ней наконец окончательно победит настоящшая "рыночная экономика", а войска прочно войду в "коалицию желающих".

.. так по крайней мере шепчутся разные крысы в кухнях под полом

core2duo

January 4 2008, 19:04:26 UTC 11 years ago

по крайней мере шепчутся разные крысы в кухнях под полом

And they do have a point.

deadmanru

January 4 2008, 20:11:37 UTC 11 years ago

Хоть французу, хоть американцу. Покушать любят все. Даже и глупый поляк из анекдота. И фильм именно про это - про еду. Про очень вкусную еду. Вы помните, с чего начинается фильм? Со слов, что самая вкусная в мире еда готовится во Франции, а самая вкусная во Франции еда готовится в Париже.
Не согласен. Там нету кислых щей и цеппелинов. Так что...Знаете у каждого человека свои предпочтения.. Поэтому заявлять, что французы лучше всех готовят и уних самая лучшая кухня-опрометчиво.

ex_er2000541

January 5 2008, 13:45:21 UTC 11 years ago

Кислые щи -- это что-то баварское или тирольское, из зауеркраута? В Эльзасе точно есть. А цеппелины это кажется разновидность кнуделя, который кнудель та еще гадость!

:-)

deadmanru

January 5 2008, 15:45:05 UTC 11 years ago

Незнаю. Знаю, что англичане и американцы так называли недобитых нацистов, эти паршивые крауты.
Тушёную кислую капусту я на дух не переношу. А щи это несколько другое.
Цеппелины, литовское национальное блюдо.
http://www.eda-server.ru/cook-book/osnovnye/ovosch/g-000002.htm

ex_er2000541

January 7 2008, 10:05:28 UTC 11 years ago

Спасибо за ссылку. Нет, цеппелины это оказалось точно не кнудель. Это польская еда, зразы.

Из зауеркраута бывает суп тоже, ага. Иногда в нем плавает вушт, иногда кнудель.

НАТАН ЗОРГЕ

Anonymous

January 4 2008, 20:52:16 UTC 11 years ago

а самая вкусная во Франции еда готовится в Париже
---
предки автора сценария, видимо, из бердичева? хе-хе.

vikrussia

January 5 2008, 03:50:17 UTC 11 years ago

Если это наблюдения человека со стороны, тогда всё ясно. А вот если Вы здесь, в США, говорите подобное, то это по меньшей мере странно. Американцы ОЧЕНЬ любят всё французское, и едва ли не преклоняются перед французской культурой, традициями, живописью, музыкой, дизайном... У "лучших людей" города Сан-Франциско дети учатся во французской школе - вижу это каждый день, поскольку находится она от меня на соседней улице. Конкурс туда огромный, детей записывают едва не с пелёнок...Сказать здесь кому-то, что провёл отпуск или каникулы в Париже - стопроцентно заслужить завистливые ахи и охи в ответ. Каждый мало-мальски образованный американец стремится вкусить и приобщиться, тсзть... Так что посыл Ваших размышлений как минимум далёк от истинного положения дел. Разве что Вы имели в виду практически исчезнувших из поля зрения городских жителей ковбоев или провинциальных золотодобытчиков :)))

Взгляд из России

story_07

January 5 2008, 08:43:42 UTC 11 years ago

А вот что думаешь, когда смотришь на тот же самый мультфильм с Востока.
http://story-07.livejournal.com/4147.html#cutid1

Deleted comment

НАТАН ЗОРГЕ

Anonymous

January 5 2008, 15:42:20 UTC 11 years ago

В 1864 году разразилась эпидемия филлоксеры (корневой тли, завезенной из Америки), которая уничтожила почти все французские виноградники. С этим бедствием удалось справиться, прививая французские лозы к американским лозам, устойчивым к филлоксере. Однако потребовалось восстановить весь национальный парк виноградников (в некоторых регионах пришлось окончательно отказаться от виноградарства
---
и что из этого следует? из этого ровным счётом нифига не следует. хе-хе.

Deleted comment

НАТАН ЗОРГЕ

Anonymous

January 6 2008, 10:27:18 UTC 11 years ago

Да и вообще, зачем париться с селекцией
---
дело в том, что сорт винограда, а романтически выражаясь, лоза не играет господствующей роли в качестве вина.
качество зависит главным образом от почвы, климата, даже скорее микроклимата.

поэтому калифорнийское вино НИКОГДА не будет равно бургунскому. хоть из штанов выпрыгни.

Re: НАТАН ЗОРГЕ

sartom

January 6 2008, 11:19:12 UTC 11 years ago

=качество зависит главным образом от почвы, климата, даже скорее микроклимата=
Абсолютно верно+100

Deleted comment

НАТАН ЗОРГЕ

Anonymous

January 6 2008, 14:49:14 UTC 11 years ago

Сначала хотел мелко самоутвердиться на почве общей ерундиции и дать ссылочку на очередной триумф америки над францией:
http://fermentation.typepad.com/fermentation/2006/05/california_wine.html
---
и правильно сделали, что не стали. своё мнение в этой области американцы могут оставить при себе.
...
Ох и хитрец же, Вы, Натан, ох и хитрец...!
---
хитрость Натана заключается не в правописании слова бургунский, для чего у меня есть чисто филологические основания, а в значении слова "равно". хе-хе.

avt_links

January 8 2008, 10:46:55 UTC 11 years ago

читал про такую трактовку- крысы, показанные в мультике- это, на самом деле, мигранты-арабы (или китайцы), которые развернули фастфуды в Европе, конкурируя с традиционными кухнями
ну, и не только фастфуды; бизнес, если в широком смысле
так что, в некотором смысле, неполиткорректный мультфильм))

samartsev

January 8 2008, 20:46:36 UTC 11 years ago

за уши притянуто имхо

alexandrov_g

January 10 2008, 17:52:31 UTC 11 years ago

Ну да, конечно за уши. Попробовал бы я тянуть за что другое, думаю, французы с американцами меня бы не простили. Да и крысе это не понравилось бы.

Г.А.

у американцев есть веские исторические причины

ru_antifem

January 9 2008, 12:23:07 UTC 11 years ago

для нелюбви к французам, ведь будущие американцы воевали за свою будущую землю с французами на протяжении ста лет, причем французы еще и индейцев на них натравливали. вспоминается эпизод из Патриота, где Гибсон про отрезанные носы и уши рассказывает..

Re: у американцев есть веские исторические причины

ortsarbeiter

January 9 2008, 23:24:23 UTC 11 years ago

О! Эпизод из "Патриота" как подтверждение ста лет войны... жесть.

это не подтверждение, это иллюстрация.

ru_antifem

January 10 2008, 05:06:02 UTC 11 years ago

это не подтверждение, это иллюстрация. что я могу сделать, если вы историю не знаете? читайте книжки про англо-французские войны в новом свете.

Re: у американцев есть веские исторические причины

alexandrov_g

January 10 2008, 17:54:42 UTC 11 years ago

Французы если на кого и натравливали, то на англичан. До Войны за независимость никаких американцев не было, а были английские и прочие колонисты.

Г.А.

Re: у американцев есть веские исторические причины

ru_antifem

January 10 2008, 18:55:13 UTC 11 years ago

так я так и сказал. но разве, став американцами, они забыли о том, что их деды и отцы, и они сами (тот же Вашингтон, например) воевали с французами и индейцами за свою будущую землю?

Весь вопрос в том что именно пропагандируют

yurayu

March 1 2008, 16:23:51 UTC 11 years ago

То есть целевую аудиторию приучают к мысли, что крыса - не обязательно враг, которого нужно убить любыми подручными средствами. Крыса, оказывается, может желать тебе только добра, она хочет тебя накормить повкуснее. Да, она выглядит неприятно, но что с того? Крыса - она почти человек. Поэтому, мой маленький друг, не надо кидать в крыс камнями, крысам надо помогать, ведь среди них есть очень хорошие, очень талантливые крысы. Не слушай, дружок, что тебе говорят взрослые. Они нетолератные ксенофобы, сегодня твой папа убил крысу - а что завтра? Прибьет таджика? (который, как и крыса, хочет тебе только добра, хочет доставить тебе удовольствие) Ничего, скоро мы с тобой, мой маленький друг, избавимся от этих нетолерантных взрослых, от этих генетических ксенофобов, и мир заживет по-новому! Конечно, в этом новом мире крыс будет намного больше, чем людей - се ля ви, как говорят у нас во Франции! Каждому свое - крысы же тоже хотят размножаться! И вообще, пора прекратить этот многовековой крысиный холокост! Ты можешь сделать это прямо сейчас, мой маленький друг. Не слушайся папу, не убивай крысу! Живи с крысами в мире, и ты каждый день будешь есть эту вкусную еду из мультика, а не противную мамину кашу!