bohemicus (bohemicus) wrote,
bohemicus
bohemicus

Categories:

Ужин с молитвой на Мальтийской площади

       В пятницу я провёл вторую половину дня на Мальтийской площади. Это на Малой Стране. Если вы перейдёте Карлов мост со сороны Старого Места и, миновав Малостранскую башню, на первом же повороте свернёте налево, то через две или три минуты ходьбы по Лазеньской улице окажетесь на означенной площади. Это хорошее, монархическое место. Там распoложены посольства датского королевства и японской империи. Однако мои разногласия с республиканцами ещё не достигли такой стадии, чтобы я решил попросить убежища в одной из последних сохранившихся в мире монархий.

    Площадь получила своё название благодаря  соседству с командорством Суверенного ордена мальтийских рыцарей. По официальной версии, оно существует на этом месте с XII века (с перерывом на периоды нацистских и коммунистических безумств). Однако встречаться с мальтийскими рыцарями я тоже не собирался. Св. Бонифаций мне свидетель: отправляясь на Мальтийскую площадь, я не намеревался делать и половины из того, что в итоге проделал. У меня был очень простой план. Однако рука Провидения вмешалась в него, и события начали развиваться помимо моей воли.


  Я хотел всего лишь поужинать. Старые читатели "Богемских манускриптов" знают, что обычно я занимаюсь ресторанной критикой раз в год - на собственный день рождения. И лишь в совершенно исключительных случаях - в другие дни. В пятницу у меня был один из этих исключительных дней. Исполнилось 20 лет с момента, как я пересёк чешскую границу с билетом в одну сторону. Двадцать лет, как я стал Богемиком. В качестве места празднования годовщины собственной богемизации я избрал расположенный на Мальтийской площади ресторан
                                                
    Не знаю, как лучше воспроизводить это название в русскоязычном тексте - "U malířů", "У малиржу" или "У художников". Перевод уводит название слишком далеко от звучания оригинала, компромиссный вариант выглядит просто чудовищно. Пожалуй, несмотря на все эти ř и ů, oстановлюсь на оригинальной версии.

   Выбор места был неслучаен. Возможно, кто-то из Вас помнит, что, описывая в посте Декаданс в консерватории ресторан "Пальфи" на Вальдштейнской улице, я назвал его своим любимейшим местом в Праге. "Пальфи" и "Художников" объединяет личность их владельца - пражского ресторатора Романа Ржезничка.

  У кого-то есть свой любимый повар, у меня есть свой любимый ресторатор. Никому не хочу навязывать своё мнение, но заведения пана Ржезничка (кстати, эта фамилия переводится, как Мясничок) кажутся мне самыми стильными, а в каком-то смысле - и самыми концептуальными в Праге.

                         

   ВНИМАНИЕ: Это не юзер Богемик, это пражский ресторатор Роман Ржезничек. Пан Ржезничек родился в маленькой моравской деревне, учился в школе, которую украшала статуя Гагарина, в юные годы был панком и носил ирокез. Карьеру начинал, как официант. Сегодня он владеет декадентским рестораном "Pálffy Palác-Club" и маньеристской винарней "U malířů".

       "Palffy" позиционирует себя, как декадентский клуб. "U malířů" считается ренессансным рестораном, но это рекламное упрощение. По официальной версии, заведение открылось в 1543 году, и среди его завсегдатаев был Рудольф II. Имидж ресторана строится вокруг фигуры этого императора. Например, стены заведения украшают фрески со сценами гражданской войны между Рудольфом и его братом Матвеем. Однако ко временам Рудольфа Ренессанс давно закончился, и воцарился маньеризм (o правлении этого государя см. Любимый император богемцев., о приходе маньеризма - Наследники Максимилиана). И знаменитый портрет Рудольфа кисти Арчимбольдо, который вы можетe видеть на моём юзерпике - это предельное воплощение маньеризма.

  Создав один декадентский и один маньеристский ресторан, Ржезничек воспроизвёл две эпохи, известные господством технического мастерства и утончённого вкуса на фоне исчезновения идеалов. Надо ли говорить, как они близки нашему циничному и технологически совершенному времени? В Праге почти две с половиной тысячи ресторанов и кафе любого уровня и на любой вкус. Но далеко не все могут похвастаться такими гостями, как заведения Ржезничка. Среди посетителей "Palffy" бывали Мадонна и Анастейша, "U malířů" сиживали Ивана Трамп и Майкл Дуглас. Неплохо для парня из моравской деревни, который впервые услышал слово "капучино" в двадцать лет, устроившись барменом в едва ли не единственный итальянский ресторан, существовавший в то время в Праге.

       

   Мальтийская площадь. Старинный мещанский дом в левой части фотографии - ресторан "U malířů". Средневековое здание на заднем плане - костёл Девы Марии под Цепью. Оно ещё сыграет свою роль в этом рассказе

      Интерьеры заведений Ржезничка стилистически совершенны. В ресторане "U malířů" столы покрыты ослепительно белым cкатертями, в вазах стоят свежие цветы, тяжёлыe старинные приборы начищены до блеска. Но на всём остальном лежит патина времени. Витражные окна выглядят так, словно их действительно сделали в XVI или XVII веке, мебель в прекрасном состоянии, но чувствуется, что у неё есть история, фрески производят впечатление очень старых (роспись стен была осуществлена в 1937-1938 годах).

  Мы пришли в ресторан около четырёх часов дня. Я люблю это время, когда люди уже закончили обедать и ещё не начали ужинать. Народу бывает немного, повара готовят спокойно и без стресса, официанты посвящают своё время вам, не разрываясь между шестью столиками. Всё оказалось ещё лучше, чем я ожидал - мы были в заведении одни. Идеальный вариант. Звучал хороший старый джаз. Официант, человек с голливудской внешностью, спросил, не мешает ли нам музыка, и зажёг на нашем столе свечку.




               Интерьер ресторана "U malířů". Обратите внимание на освещение. Электpический свет использован только в боковой подсветке, а на люстрах - свечи.

   Потом он принёс свежие багеты и масло с травами. Нe успел я подумать, что для заведения такого уровня amuse-bouche выглядит несколько тривиально, как oфициант появился вновь, на этот раз с миниатюрным овощным террином. Оказалось, что хлеб и масло были лишь дополнением к amuse-bouche. Вкус? Ну, если вы когда-нибудь пробовали кабачковую икру, то можете считать, что пробовали и террин "U malířů".

  "U malířů" - ресторан французской и старочешской кухни. Как это обычно бывает в действительно хороших ресторанах, выбор блюд не слишком велик, зато их приготовление доведено до совершенства. Я заказал парфе из радужной форели и телятину, приготовленную на гриле с артишоками и медвежьим чесноком (читатели уверяют меня, что в русском языке нет слова "грилованный", и я выстраиваю сложные словесные конструкции, пытаясь обойтись без него). Моя супруга выбрала вполне традиционное для нашей семьи ягнячье колено в красном вине с летней зеленью.

   Мы взяли бутылку минералки и по бокалу игристого моравского вина. На десерт был яблочный тарте татин с кофе. Все блюда выглядели, как произведения искусства, а их вкус был безупречен. Нежнейшее парфе таяло во рту, освежая нёбо, телятина была пропечeна так, как я просил. Я рекомендую каждому побывать в этом месте и всё попробовать самому.

                  

                                                                                  Интерьер ресторана "U malířů"

  Зато скажу кое-что о карте вин. Она намного длиннее, чем меню, и способна удовлетворить самый взыскательный вкус. В стандартном предложении есть и шампанское, цена которого приближается к тысяче долларов за бутылку. Отдельно идёт винтажное шампанское, стоимость которого официант сообщит вам дополнительно (впрочем, могу предположить, что для такого случая он позовёт на помощь сомелье). В прессе мелькали сообщения, что самое дорогое шампанское стоит здесь не то 300, не то 500 тысяч крон. Это не совсем так. Самое дорогое стоит полтора миллиона. Для сравнения: однокомнатную квартиру в Праге можно купить, начиная от двух миллионов, а в некоторых провинциальных городах за полтора миллиона вполне можно приобрести две или три двух-трёхкомнатные.

  Полуторамиллионное шампанское нас не привлекло, мы пили Chateau Radyně по цене 190 крон за бокал. Общая сумма счёта составила две с половиной тысячи крон. Я добавил 200 крон официантy на чай, что округлило мои расходы до ста евро (курс сейчас - 27kč за 1€). Дорого это или нет - судите сами. Мы провели в заведении более часа, и за всё это время туда так никто и не пришёл. Нескончаемый поток туристов за окнами обтекал остров маньеризма, как скалу. Некоторые из них останавливались и фотографировали интерьр через окна. Масса людей направлялась в соседнее здание, где расположен оформленный в жокейском стиле ресторан "Конирна", цены в которoм раза в два ниже.

    В 17:20 мы покинули заведение, и началось всё самое интересное.

                    

                           Вход во дворик xрамa Девы Марии под Цепью. Сам храм находится в глубине дворика


     Нам вдруг захотелось заглянуть в принадлежащий Мальтийскому ордену храм Девы Марии под Цепью (мы с женой двадцать восьмой год вместе и давно научились синхронно думать и читать мысли друг друга). Если вас интересует происхождение названия храма, то самая правдоподобная версия гласит, что на этом месте госпитальеры когда-то натягивали цепь через Влтаву, дабы ни один корабль не мог проплыть по реке, не заплатив таможенную пошлину.

  В половине шестого на улице ещё было жарко, а внутри соборов всегда бывает прохладно. Мы вошли в храм. Никто из нас не заметил маленького объявления, гласящего, что в 17:30 начнётся богослужение в память о мученичестве св. Бонифация. Мы сидели на скамье и любовались барочным интерьером, когда перед алтарём вдруг началось какое-то движение. Мы догадались, что попали на литургию, и нужно или уйти сейчас, или остаться до конца службы.


                          

                                                              Алтарь храма Девы Марии под Цепью

   Ни один из нас никогда не был на католичеcкой литургии. Мы решили остаться. Кроме нас, на скамьях сидели четверо прихожан - парень с девушкой, старушка и мужчина средних лет. Появились священнослужители. Восемь человек. Пятеро из них были одеты в чёрные плащи с белыми восьмиконечными крестами - знак принадлежности к мальтийским рыцарям. Я узнал двоих - князя-приора чешского приората графа Карела Паара и канцлера приората князя Иоганна Лобковица.

    Тут необходимо кое-что сказать о  мальтийских рыцаряx. Суверенный Военный Орден Госпитальеров Св. Иоанна Иерусалимского Родоса и Мальты представляет собой нечто вроде государства без территории. Его официальный язык - итальянский. Рыцари поддерживают дипломатические отношения с 90 государствами мира, у них есть собственные паспорта, почтовые марки и автомобильные номерные знаки. Общее количество мальтийских рыцарей в мире - 13 тысяч человек.

                         

         ВНИМАНИЕ: Это не юзер Богемик, это князь-приор чешского приората Мальтийского ордена граф Карел Эдуард Паар. Маленький значок на лацкане пиджака часто значит больше, чем килограммы медалей. По официальной версии, pод Пааров переселился в Богемию из Ломбардии в XII веке. Начиная с XV века Паары занимались почтовым делом. С 1630 по 1722 год они владели почтовой службой Австрии, Венгрии, Богемии, Моравии и Силезии.

    В благословенной Богемии насчитывается около 140 госпитальеров. Их предстоятель носит уникальный титул князь-приор, дарованный императором Францем-Иосифом в 1881 году. Архиепископ пражский Доминик Дюка, описанный мною в посте Визит к феодалу князь Йиржи Лобковиц, почти не сходящий со страниц "Богемских манускриптов" князь Карел Шварценберг - мальтийские рыцари. Впрочем, если в других странах ряды ордена пополняются в основном за счёт знати, то в Чехии около 80% мальтийскиx рыцарей - люди недворянского прооисхождения. Почему - см. пост Интеллигенция как аристократия.

       Суверенный орден - это догосударственная структура в мире государств, дожившая до наших дней кистепёрая рыба. Его история - это неверояная смесь самых фантастических легенд и пробивающихся сквозь них реальных фактов. Клад для историка. Тем не менее, о мальтийских рыцарях (они же госпитальеры, они же иоанниты), написано на два порядка меньше, чем о тамплиерах, само существование которых практически невозможно доказать. Но если храмовники когда-то и жили на свете, то главное, что o них нужно знать, это факт, обычно сообщаемый одной строкой: после разгрома тамплиеров большая часть их сказочных богатств досталась госпитальерам.

      Основание ордена связывают с совершенно неправдоподобно описанными крестовыми походами. Но одновременно сообщается, что его создали купцы из Амальфи. Рассказами о крестоносцах можно пренебречь, как сказкой. Однако как только в деле появляется слово "Амальфи", я начинаю думать, что описания "воьмисот лет в бизнесе" могут быть и чем-то большим, нежели обычной имиджевой рекламой.

                        

               Мальтийских крестов  на храме Девы Марии под Цепью столько, что это место кажется более мальтийским, чем сама Мальта
          

   В 1948 году в Чехословакии орден был запрещён. В последующие 40 лет чешский приорат существовал в изгнании. В 1990 рыцари вернулись и сразу же реституировали пражское командорство (это ареал, состоящий из храма Девы Марии под Цепью и несколькиx прилегающих дворцов). Хотя церковная реституция как таковая началась в Чехии только в 2012 году. Францисканцы, доминиканцы и т.д. сейчас понемногу получают своё имущество. Тевтонские рыцари не получили вообще ничего. Судя по всему, они ничего и не получат.

  А госпитальеры получили и продолжают получать. В марте этого года они отсудили у государства 30 гектаров земли в округе Брунталь. Видимо, скоро отсудят ещё сто. Одновременно они судятся с республикой по поводу 167 гектаров на северной окраине Праги (оценочной стоимостью 8 миллиардов крон).

       В 1990 году мальтийские рыцари открыли в своём командорстве центр по лечению детей-диабетиков. С тех пор количество больных диабетом выросло в Чехии почти втрое и ныне достигает 8,5% населения (для сравнения: в Германии - 10, в Турции - 14, на некоторых тихоокеанских островах - 30, в Великобритании - 4%). Кстати, чешское министерство здравоохранения снизило показатель уровеня сахара в крови, при котором врачи диагноcтируют диабет. Всего в мире насчитывается до 380 миллионов диабетиков. По оценкам специалистов, к 2035 году их будет до 600 миллинов.

  Что-то подсказывает мне, что госпитальеры будут в бизнесе ещё очень долго. Люди могут перестать молиться, но лечиться они не перестанут.


                     

        Мальтийские рыцари. Справа -  князь-приор граф Карел Эдуард Паар. К сожалению, я не могу идентифицировать pыцаря, стоящего в центре. Bо время литургии oн постоянно посматривал на нас с женой. Видимо, пытаясь определить, кто же мы - туристы или новые прихожане.  

   Однако вернёмся к нашей литургии. Звучали проповеди, их сменяла органная музыка. Мы наблюдали за рыцарями перед алтарём и за прихожанами на скамьях, и делали то же, что делали они. Или почти то же. Когда все садились, мы садились. Когда все вставали, мы вставали. Когда все склоняли колена, мы садились. Я наблюдал за князем-приором Карелом Пааром. Ему восемьдесят один год, и он передвигает ноги с видимым трудом. Но он каждый раз, превозмогая себя, вставал на колени и снова поднимался (признаться, я не знал, что во время католического богослужения это нужно делать так часто).

    Пришло время причастия. Я причащался два или три раза в жизни. Естественно, в православном храме. Теперь встал вопрос, к кому присоединиться - к четырём прихожанам храма или к группке туристов, в основном японцев, наблюдавших за священнодействием с почтительного расстояния. Я решил, что для христианина было бы странно быть туристом в христианском храме. Мой экуменизм простирается почти так же далеко, как и мой космополитизм. Я пошёл и принял причастие по католическому обряду из рук мальтийского рыцаря.

  Молитва в мальтийском приорате в обществе князя-приора - это одна из самых неожиданных вещей, которые произошли со мной в жизни. Как это обычно бывает в подобных случаях, по дороге домой я думал о том, сколько путей открывается перед каждым из нас на каждом шагу. Двадцать лет назад я сделал шаг, определивший в моей жизни очень многое. Я мог бы не делать его или сделать совсем по-другому. И прожить другую жизнь. Напpимер, стать не Богемиком, а Галликом. Интересно, кaк  в таком случае выглядел бы мой журнал?

   Размышляя об этом, я пришёл лишь к одному выводу: наверное, в "Галльских манускриптах"  не прозвучала бы ни одна песня Радузы. Зато здесь намного, намного чаще звучали бы песни Заз.




  Пойдём слушать Гарлем на углу Манхеттена. Пойдём пить чай на рынке Аммана. Пойдём плавать в русле реки Сенегал. И увидим, как горит бенгальскими огнями Бомбей. Пойдём поскребём небо над Киото. Пойдём почувствуем Рио в сердце Жанейра. Посмотрим на роспись Сикстинской капеллы. И поднимем бокалы в кафе "Пушкин".
Tags: bohemia, genius loci, mamertini, pragensis civitas, sacristia
2
Спасибо. очень интересно. Сто раз мимо проходил, но в костеле ни разу не был.
И Вам спасибо.
Предлагаю вариант "У Малиру".
Ресторатор не может поменять фамилию на Малиру? Не хуже ведь, чем Ржезничек...))
Тогда уж совсем просто: "У маляров". И по звучанию похоже на оригинал, и по смыслу не так чтобы совсем ничего общего.
Хороший пост. Спасибо.)
И Вам спасибо.
Спасибо! Очень интересно! Буду в Праге, обязательно загляну и в ресторан, и в храм.
И Вам спасибо.

Загляните - не пожалеете.
> ВНИМАНИЕ: Это не юзер Богемик, это князь-приор чешского приората Мальтийского ордена граф Карел Эдуард Паар.
> ВНИМАНИЕ:

Усиленный упор на утверждение о различии этих персон. С капсом. Хм...
ВНИМАНИЕ: Это автопародия, обыгрывание старого поста "Декаданс в косерватории".
После указания на этот момент, немедленно начинает оправдывается.
(Больше не стану, честно.)
Я никогда не оправдываюсь. Но иногда помогаю людям, заблудившимся в трёх соснах, выбраться из их трудного положения. Объясняю очевиднае вещи, напоминаю прописные истины, указываю на то, что должен бы заметить и слепой, и т.д.
1:0 в пользу Богемика.
==И прожить другую жизнь. Напpимер, стать не Богемиком, а Галликом.==
Ах. Ваши читатели многое потеряли ((((
Не думаю.

supermipter

June 6 2015, 23:38:55 UTC 4 years ago Edited:  June 6 2015, 23:40:07 UTC

почему? Разве Франция не самое прекрасное на свете королевство? ))
1. Разве она королевство?

2. Какое отношение это имеет к качеству текстов?
1. Как и Чехия, к сожалению, больше нет.
2. Просто Франция, при всем уважении к Чехии, имеет еще более богатую культуру и историю, и поэтому при сохранении того же качества ваши тексты были бы чуть-чуть богаче, в след за изображаемым предметом.

Надеюсь, я не обидел вас ненароком, меня всего-лишь захватило порывом воображения, что мы могли бы прочитать, если бы вы жили во Франции.

bohemicus

June 7 2015, 09:18:53 UTC 4 years ago Edited:  June 7 2015, 11:35:58 UTC

Мне всегда казалось, что прожить жизнь там, где родился, просто скучно.

При этом я совсем не любитель путешествовать. Туристические впечатления слишком обманчивы, чтобы придавать им значение. Чтобы узнать страну по-настоящему, в ней нужно пожить лет десять.

В идеале, обладая неограниченными возможностями, я бы хотел прожить жизнь в четырёх-пяти разных странах, лет по 10-12 в каждой.

Но если уж выбирать одну, то пусть это будет благословеннaя Богемия. Это лучшее место на свете.
В продолжение к предыдущему посту, где вы писали, что современный русский народ не создает культурных смыслов в мировом масштабе, а почему лично вы, будучи состоявшимся интеллектуалом, не пытаетесь создать что-то подобное? Не напишите роман, который создаст эти смыслы, вы не чувствуете внутренней потребности или не верите в свои силы?
Не сочтите этот вопрос за претензию или шпильку, просто вы и Галковский пишите в своих блогах очень глубоко, интересно и при этом просто, но что-то глобальное создать не пытаетесь.
А вот, например, Акунин в своем блоге пишет скучно и плоско, но романы фигачит каждый год, первые из которых были очень даже не плохи.
Вопрос этот задаю в этом посте, потому что он созрел только сейчас.
Я современные романы даже не читаю, а Вы хотите, чтобы я их писал. По-моему, сама идея написания романа в XXI веке столь же анахронична, как идея написания дидактического эпоса во времена господства драмы и комедии. Ну как можно быть Гомером в эпоху Эсхила и Аристофана?

Сегодня блоги - это и есть самовыражение в литературе, а романистика - удел графоманов и коммерсантов (благодаря определённому запаздыванию читательских вкусов за культурными трендами, коммерческий смысл в написании романов пока ещё есть; см., например, Стивен Кинг).

Правда, я несколько раз слышал, что Тарас Бурмистров написал действительно хороший русский роман. И утверждали это хорошие люди. Возможно, они правы. В таком случае, это исключение, подтверждающее правило.

Если же говорить о создании культурных феноменов мирового масштаба, то сегодня это делается совсем в других областях. Чтобы быть интересными миру, нужно снять нечто круче "Аватара". Хотя кино как таковое тоже устаревает наа глазах. Так что нужно было бы снять, например, нечто интерактивное, что одновременно было бы круче "Аватара". Это определённо не мой профиль. Я блогер.
Можно подумать об издании на бумаге вашего блога. Практически все тексты - законченные эссе, обязательно приобрел бы такую книгу :)
Это постоянно говорят мне самые разные люди... но только не издатели.
Блоги во многом стали заменять книги.
Безусловно.

Блоги и книги

kontakion

June 10 2015, 11:38:27 UTC 4 years ago Edited:  June 10 2015, 11:48:24 UTC

Но "заменять" ли? Блог живёт, пока жив автор (пусть и в блоге, он таки жж ведь). Безусловно, в отличие от книги, где читатель в безответном слушании авторского монолога, блог создаёт возможность активного со-общения читателя с автором.
Другой вопрос, как трансформируется (может/должен трансформироваться) текст блога в книгу, с учётом того, что запрос на бумажную версию не заставит себя ждать (особенно в случае выпадения автора из жизни блога). И что, в таком случае, делать с комментариями.
несколько раз слышал, что Тарас Бурмистров написал действительно хороший русский роман. И утверждали это хорошие люди.

Не читал, но скажу наоборот?

Простите великодушно, а можно подробнее? Какие именно хорошие люди?
Разные.
Простите ради Бога за назойливость, но нельзя ли уточнить кто именно?
ну это просто надо работать довольно долго с материалом, а потом с издательством - вот прямо сейчас наблюдаю за одной недавно написанной и изданной в РФ книгой и рассчитываю, что автор получит приятную премию в размере 50К евро :)
(пожав плечами): Если издательствам это нужно, пусть они работают со мной и делают предложения. А если нет - нет. Мне самому всё это не очень интересно.
действительно, сами не понимают, что теряют :))
Они то прекрасно понимают, что теряют и что находят. Для меня тоже много лет было загадкой почему не "раскручивают" певцов с чудесными голосами, не печатают удивительные стихи и т.п., а потом в интервью с одним издателем я узнал ответ на этот вопрос - сейчас время массовой культуры, и гений, интересный 3% "электората" бизнесу неинтересен, а какой-нибудь средний скандальный певец, интересный 60% среднестатистических людей, очень даже перспективный продукт(кстати, самый наглядный пример этому - ТВ). И если попадается что-то выдающееся на фоне середнячков и ниже, то это, скорее всего, результат личных пристрастий человека, имеющего деньги - мецената, прибыли такие проекты обычно не приносят, в отличие от какой-нибудь Верки Сердючки.
P.S. Кстати, было бы очень интересно узнать результат профессиональной оценки издателем трудов Богемика, да и других некоммерческих блогеров-литераторов.
под лежачий камень вода не течет :)
у издательств куча материала, из которого надо выбирать жемчужные зерна, никто не будет делать работу автора за автора - не хочет оторвать тыл от пьедестала, ну и ладно, желающих полнО :))

tamiranov

June 7 2015, 00:55:55 UTC 4 years ago Edited:  June 7 2015, 01:03:44 UTC

Доброго дня, Богемик! Я только недавно стал вашим читателем, самое интересное я несу в свой блог, пусть и другие прочитают.

П.С. Посмотрел вашу дату "двадцать лет назад" и у меня возник всего лишь один вопрос на который можете не отвечать;)) А вы нашли свой золотой ключик? Похоже нашли.
Похоже, нашёл. Знать бы ещё, что Вы подразумеваете под золотым ключиком.
Свое место в жизни)) где человек счастлив и спокоен за себя и свою семью.
А, в этом смысле. Да, наверное, нашёл.
Спасибо за пост. Как всегда - информативно и стильно. Узнал много нового, помимо исторических сведений. Например, "дал 200 крон на чай". В Европе не бывал но у нас в Канаде/США ходит поверье что европейцы "на чай" не дают. Сами, разумеется, даем, потому что это - лучший способ получить качественный сервис, да и вообще... Кстати, католики не имеет претензий к крещенным православным с точки зрения участия в таинствах. В обратном направлении не работает. Поэтому быть крещенным православным весьма выгодно если зашел вопрос о смене конфессии.
как мне объясняли американцы, в США у официантов либо крайне низкая зарплата, либо ее вообще нет, поэтому не оставить на чай считается жлобством, клиенты, получается, напрямую оплачивают работу официанта.
В Европе же несколько не так, но чаевые вполне распространены, есть, однако, региональные различия. В некоторых странах чаевые бывают уже включены в счет, в некоторых их и не ожидают.

bohemicus

June 7 2015, 08:28:21 UTC 4 years ago Edited:  June 7 2015, 08:36:58 UTC

И Вам спасибо.

По-разному бывает. Кто-то даёт, кто-то - нет, кто-то даёт, но мало. Скажем, немцы в Чехии довольно скупы на чаевые. А чехи, отправляясь в Германию, иногда просто берут с собой бутерброды.
Добавлю, что у Мальтийского Ордена есть сайт с русскоязычным разделом.
Само собой.
Мне особенно нравится подпись к карте -
Вмешательство порядок в мире

Сразу глазастые пирамиды на ум приходят.
Так, собственно, никто вам не мешает наведаться в гости к глазастым пирамидам: http://www.russianmasonry.ru/
Это бомжи кудрявые, а вот к госпитальерам - только по приглашению.
Дизайн сайта, кстати, вполне скромный (автор темы на Вордпрессе - простой датско-шотландско-американский парень http://binarybonsai.com/).
Я считаю это достоинством, т.к. на сайт иду за информацией, а не за рюшечками.
и мы на прошлых выходных по Карловому мосту прогулялись)
мальтийскую экскрусию оставим на следующий раз, спасибо :)

кстати, в Карловых Варах, богемское стекло продают ;)
И Вам спасибо.
Спасибо, прекрасное дополнение к воскресному утру. У нас, в виде исключения тепло и солнечно.
("Грилованный", пожалуй действительно, не встречается. Чем в данном случае отличается от обычного метода приготовления на гриле?)
И Вам спасибо.

Грамматикой :)

volna3

June 7 2015, 05:35:28 UTC 4 years ago Edited:  June 7 2015, 05:36:43 UTC

Скажите, пожалуйста, не является ли фамилия ресторатора производной от слова РЕЗНИК?
Ржезник по-чешски - мясник. Тут Ржезников и Ржезничков, простите за скверный каламбур, как собак нерезанных. Или, точнее, нержезанных :)

komarovart

June 7 2015, 06:06:29 UTC 4 years ago Edited:  June 7 2015, 06:07:31 UTC

Спасибо за обзор, мы любим хорошие рестораны.

Когда моего мужа (кстати вашего ровесника) спрашивают кто он по профессии, он отвечает Jsem malir. Тут же звучит второй вопрос: Pokoju? - Ne obrazu. :-)

В чешском есть слова, которые лучше не переводить. Например cvicit, chodnik.

Почему все связано со всем?

Например в Чехию я, как и вы, впервые приехала в 87. С родителями в командировке. Мы остались здесь насовсем.
Беден чешский язык...
Ложь. Чешский богаче русского. Он перенял словянские и немецкие корни. Например слово ведро, по-чешски можно сказать kýbl, kbelík, vědro. А такое слово как radovánky я даже и не знаю как перевести - радованки и все тут. Летни радованки.
Одно слово для обозначения и маляра, и художника.
Художник переводиться как výtvarník, umělec. Malíř obrazů - живописец.
Русский гораздо богаче чешского. Он включает в себя и славянские, и немецкие, и французские, и латинские, и тюркские слова. Насильственной славянизации в нем никто не проводил.
И Вам спасибо.

Мне кажется, Вашего мужа это просто забавляет. Иначе он представлялся бы как výtvarník или umělec :)
"В 1990 году мальтийские рыцари открыли в своём командорстве центр по лечению детей-диабетиков. С тех пор количество больных диабетом выросло в Чехии почти втрое..."
Фраза звучит так, будто Вы связываете одно и другое)).
Стабильная клиентура - основа успеха.

Как сказал блаженный Жерар Тен, основатель оредена госпитальеров, "Пока существуют больные, убогие, нуждающиеся, у нас будет работа".
Видимо, у госпитальеров воистину великая цель.
Скорее, госпитальеры - очень прагматичные люди.
Сработали на опережение?
После упоминания вина и собора ожидал классических фраз:
-А что,часовню то же я?..
-Нет.Это еще до Вас,в пятнадцатом веке..©)))
За редчайшими исключениями, от меня не стоит ожидать классических советских фраз.
парфе из форели впечатлило. это просто воскресный вызов )
учитывая кризис традиционных территориальных государств, у "орденских" структур
блестящие перспективы.
госпитальеры допускают к причастию без исповеди ?)

Да, конечно. А что, другие не допускают? Как-то не задумывался об этом. Причащаться мне уже доводилось, а вот исповедываться - нет. И мне трудно представить обстоятельства, при которых я стал бы это делать.
причастие есть поедание плоти и крови Христовой. клирики требуют перед этим очищения телесного (пост) и духовного (исповедь/покаяние), что впрочем логично. сам узнал когда то это от воцерквленных мужей, поделившись неожиданно сильными переживаниями от такого вот, случайного причастия. объясняли с недобрыми интонациями.
в Вашем случае плоды причастия и вовсе смешались с пирогом из яблока (которое известно шо за плод) и будоражащим ум напитком. богатый калейдоскоп символов получился, под мальтийской звездой ))
Но я же не воцерквлённный муж. Мне захотелось причаститься после ужина - я причастился после ужина. Так было угодно Провидению, а мнение воцерквлённых мужей по этому поводу меня не очень интересует, увы.
Ну это все же обычно формальная исповедь: Лгал? Бывало. Ну прочитай десять раз Аве и попустит. Хотите что-то сказать? Да не особенно. Ну и ладно, мир с Вами.
Вообще-то причастие без исповеди правда не положено, но это на совести причащающеггося. Спасибо за пост, если буду в Прагге - посещу церковь ( на ресторан вряд ли денег хватит)
Днём в этом ресторане подают обеды из двух блюд за 390 крон или из трёх - за 490.
Ну это,что такое?Это столовка,я вас спрашиваю?Где компот?Нет компота - плохая столовка.
Compote - la base d'une alimentation saine. Malheureusement son absence. - Jean-Jacques Rousseau.
Я говорю "гриленный" и пусть кто-то попробует сказать, что такого слова нет. :)

Мальтийцы - да, интересные.

bohemicus

June 7 2015, 10:41:40 UTC 4 years ago Edited:  June 7 2015, 10:47:21 UTC

В 2002 году чешское правительство хотело за 60 миллиардов крон купить истребители "грипен". Но тут случилось наводнение, и пришлось экономить. В итоге 14 самолётов были взяты в аренду на 10 лет за 20 миллиардов крон.

От этой сделки исходил аромат коррупции. Чешская полиция расследовала его 12 лет (с перерывами). Кроме того, своё расследование предприняли правоохранительные органы Швеции, Австрии и Великобритании (в деле участвовали посредники и международные фирмы со сложной структурой собственности).

В какой-то момент выяснилось , что в деле фигурируют два мальтийских рыцаря. После этого следствие как-то поскучнело. Недавно было объявлено, что дело окончательно закрыто, и некто не будет наказан. Ожидается продление договора об аренде грипенов до 2027 года. Возможно, его уже продлили - я не очень слежу за новостями.
Вот и ответ на мой нижний пост."Следствие поскучнело".
" в Чехии около 80% мальтийскиx рыцарей - люди недворянского прооисхождения". Любопытно, что в Чехии нарушается статут ордена, согласно которому только дворяне католического вероисповедания допускаются в рыцари. Другой пример нарушения статута - русский эпизод в истории ордена.

От обеда в описанном Вами ресторане мне пришлось отказаться из-за нетипичного для Чехии запрета на курение в нем. Обед, не завершающийся портвейном и сигарой, теряет смысл.
Five contemporary, state-recognised chivalric orders which claim modern inheritance of the Hospitaller tradition all assert that "The Sovereign Military Order of Malta is the original order" and that four non-Roman Catholic orders stem from the same root: Protestant orders exist in Germany, the Netherlands and Sweden, and a non-denominational British revival is headquartered in the United Kingdom.
(с)
Press release. Sovereign Military Order of Malta and The Alliance of the Orders of St. John of Jerusalem. 22 October 2004.
Согласно приведенной Вами информации некатолические ордены не являются подразделениями изначального ордена. Существует и русский Мальтийский орден со штаб-квартирой в Нью-Йорке.
Если так пойдёт дальше, Вам придётся отказаться от обедов где бы то ни было на свете, кроме собственного дома.

Я-то наоборот, стараюсь по мере возможности избегать появления в местах, где люди курят. На прошлой неделе в Карловых Варах зашёл в один неплохой ресторан, увидел, что там курят... развернулся, и пошёл в другой.
Похоже, что к этому все идет. Значит у кабатчиков будет на одного клиента меньше.
Ну можно все же на улицу выйти
Для колымиков сойдёт.
Что Вы этим хотите сказать? Проситесь обратно в бан?
Насколько серьезное политическое влияние у Госпитальеров?Все ограничивается перепилом земли и медицинскими услугами или они достаточно бодро лезут в правительство посредством расширения своего клуба?Реституция по иоанитски - как это выглядит: у них просто ручные чиновники или собственно рыцари в правительстве принимали решения?
Я желаю вступить в рыцарский кружок по-вязанию.Мне нужно продемонстрировать,что мой предок вязал свитера в 12 веке,мне нужно просто раздавать связанные варежки всем жаждущим или заявления на вступление не принимаются - сами найдут если нужно будет что то связать?
Сколько денюжек вы потратили на поход в этот ресторан?Обычный человек может себе позволить сходить туда не продав почку?Там можно сытно поесть или это заведение для смакования изощренных вкусов и самопогружения в себя при получасом обсасовании чайной ложки парфэ?
У фрацузских блюд порции меньше, у чешских - больше. Всё в соответствии с традицией.

Если Вам интересно увидеть вживую, из чего, что и как готовят "У малиржу", и что из этого получается, то вот полутораминутное видео с их кухни https://www.youtube.com/watch?v=kqZJOEkv94w

Сколько стоил ужин в этом заведении, достаточно подробно написано в посте. Если этого недостаточно, то вот меню http://www.umaliru.cz/en/menu/ (на английском языке).
Спасибо за ссылки.
Обычно говорят "на гриле", опуская слово "приготовленный". Коротко, понятно и звучит вполне по-русски. Или, уже не совсем по-русски, просто гриль. Кура-гриль, овощи гриль и т.п.

Спасибо за интересную песню Заз. Почему-то в осовремененных песнях ей катастрофически не везёт со звукорежиссёрами - голос совершенно теряется за ритмом. А вот клип превосходный.

Вы вот смеётесь по поводу коммерсантов и романа, но Ваши циклы, на мой взгляд, вполне издаваемы на бумаге. Это сейчас в тренде - издавать на бумаге электронную продукцию.
Интересно, как отнеслись бы Ломоносов, Пушкин или Чехов к словам "грилованный" и "кура-гриль".

По скромному моему разумению, грилованый - это нормальное русское слово, стоящее в одном ряду словами жареный, пареный, варёный, тушёный, фламбованый и т.д.

А вот "кура-гриль" - это филологичеcкое бедствие. Что-то вроде "мясо-кастрюля" или "рыба-сковорода". Мы и так уже докатились до того, что люди считают остроумным говорить "рука-лицо". Будь моя воля, я налагал бы за использование подобных конструкций денежные штрафы. Потому что следующей стадией деградации речи будет мычание.
Добрый день. Пользуясь случаем, благодарю Вас за великолепный журнал. 5 лет с ним определённо лучше, чем предыдущие годы без него.

Чешский, как и большинство славянских языков в некотором смысле проще русского в плане произношения. Чешское «грилование» против «грилирования» или сербская «политичка» против «политической». Масса ухищрений для передачи мягких согласных. Иногда задумываюсь, для чего это сделано. Теории пока две: «бархатная перчатка» и «заговор производителей чернил и бумаги».
Спасибо!
Знаете, здесь не соглашусь с вами.
Лично мне очень нравится наблюдать, как русский язык заимствует всё что ему нужно, включая синтаксические и морфологические конструкции, из любых удобных языков. Мы - нация аппроприаторов и экспроприаторов :-)
Щека-слеза.
Ха-ха-ха-ха :)
Честно говоря, меня гораздо больше напрягает заимствование корявых слов, вытесняющее полные русские аналоги. Силикон вместо кремния (именно вместо кремния, а не вместо соединения кремния, скажем, силиконовый протез, но Кремниевая долина), Беларусь вместо Белоруссии, алкалиновый вместо щелочной и так далее.

Что касается нашего случая, выражение "на гриле" стоит в одном ряду с выражениями "на пару", "на углях" и им подобным. Так что "грилованый", хоть и стоит в одном ряду с другими словами, более тяжеловесное и менее удобное.

"Кура-гриль" вообще должна Вас мало заботить. Это язык улиц, которому совершенно нормально быть каким угодно. С тем же успехом можно обуждать правописание непечатных выражений. Они же непечатные, какое у них может быть правописание? А вот если это попадёт в языковую норму, то это может свидетельствовать об определённых тенденциях развития общества.
Курица гриль - это аналог цыпленка табака.

Язык в этом случае подчёркивает иностранное происхождение блюда. Большинство иностранных слов плохо спрягаются-склоняются на русском, и слово грилованный звучит не по-русски, сразу отдаёт чешским языком.

Скорее всего в итоге слово гриль или изменится или выпадет из русского языка, будет заменено другим, например вспомнят про "курицу на вертеле".
Кура звучит отвратительно, даже без гриля. А ведь есть ещё греча.
По мнению Валентины Матвиенко, есть ещё и сосуля.
А есть ещё доча и сына.
Все конешно хорошо и красиво... токмо вот- 10 Апостольское Правило гласит:
" Если кто с отлученным от общения церковного помолится, хотя бы то было в доме: таковой да будет отлучен."
а также 65-е. "Если кто из клира, или мирянин, в синагогу иудейскую или еретическую войдет помолиться: да будет и от чина священного извержен, и отлучен от общения церковного."

Увы!
Диакон Кураев рассказывал, что ему доводилось молиться Господу нашему Иисусу Христу в мечети. И это правильно, ибо Бог един. А гебню в рясах, пытающуюся превратить русскую церковь в сборище сектантов-мракобесов, нужно просто бить.

Увы.
Дык, Апостольские Правила писались до гебни, Кураева и даже Ислама.)))
кстати, я принадлежу к старообрядческой Церкви.
И этом всё сказано.

Сектанты всегда живут по принципу "сами придумали - сами поверили".
Сектанты енто кто? Християне?
Старообрядцы.
Вы вроде бы образованный человек, так прекрасно пишите... и так нехорошо думаете про християн и всех Святых Руси с 988 по 1666 год во главе с прп Сергием радонежским... странно даже.
То что Кураев и никониане не соблюдают Апостольские Правила (хотя их не кто не отменял) как раз их уводит в тоталитарную секту и в двоеверие...
Простите Христа ради, если обидел Вас. А пишите вы и впрямь хорошо.
Сектантам не следует примазываться к русским. В России ваша церковь официально называлась Австрийской, и этим о вас всё сказано. Одно то, что вы называете православных никонианами, ставит вас вне русской культуры и делает общение с вами неозможным.

И не пытайтесь заниматься в моём блоге сектанстской пропагандой. Есть две категории людей, к которым я отношусь совершенно непримиримо - сектанты и сепаратисты. Насколько непримиримо - говорить не буду, чтобы не нарушать уголовное законодательство.
"Кто хвалит чужую веру, тот свою хулит, а кто хвалит свою веру и чужую разом, тот двоеверец. И кто тебе скажет: и ту и другую веру Бог дал – ты скажи ему: разве Бог двоеверен? "

Феодосий Печерский
простите, а вам не стыдно за Морозова или за Ельцина?
За какого Морозова... и при чем тут Ельцин?
Если Вы считаете христианскую веру чужой, это Ваши проблемы. Христианам они не интересны.
Само собой, что различие не токмо в комбинации пальчиков на руке. Как не крути, а латыны верят в другого Исуса... от которого исходит Св.дух, как и от Отца...ето очень серьезное догматическое отличие.
http://mu-pankratov.livejournal.com/314235.html
Повторяю: если Вы считаете, что есть ещё какой-то другой Иисус, а имя его пишете с одной буквой "и", это Ваши проблемы. Фантазии сектантского интеллектуального гетто никому не интересны.
Да причем тут я то? Есть же Символ Веры, там кратенько все написано, кто во что верит... а уж кто сектатор, решайте сами.
Апостольские правила писались не только до ислама, но и до раздела церквей, поэтому они, конечно же, в данном случае не нарушены.

Не уподобляйтесь некоторым верующим в того же Бога, не способным отделить форму от содержания.
Разделы идут всю историю християнства. Начиная с детей Адама, Ной увел семью от неверных, Моисей из Египта... ну а аж Исус Христос, четко говорит иудеям (с их то любовью к матери)-
34Не думайте, что Я пришел принести мир на землю; не мир пришел Я принести, но меч, 35ибо Я пришел разделить человека с отцом его, и дочь с матерью ее, и невестку со свекровью ее.
36И враги человеку - домашние его.
37Кто любит отца или мать более, нежели Меня, не достоин Меня; и кто любит сына или дочь более, нежели Меня, не достоин Меня; 38и кто не берет креста своего и следует за Мною, тот не достоин Меня.
39Сберегший душу свою потеряет ее; а потерявший душу свою ради Меня сбережет ее.
От Матфея ГЛАВА 10.

Ну а уж дальнейшие деления и не сосчитать. Я не призываю делать так или еток, но раз назвался Православным, есть четкие Правила Св. отцов.
Какое Адам, Ной и Моисей имели отношение к христианству и к его разделам??????

И да, апостольские правила - христианская талмудистика в чистом виде, попытка запротоколировать повседневное поведение до мелочей и обеспечить гарантии того, чтобы паства невзначай не переметнулась к конкурирующим фирмам.
Именно так и рассуждают протестанты. Но они хотя бы не откидывают- Ветхий Завет.
гебню в рясах, пытающуюся превратить русскую церковь в сборище сектантов-мракобесов, нужно просто бить.
Вот и советская риторика проявилась.
Лозунги. Живые люди так не выражаются. Сочетание глубоких знаний по обсуждаемому предмету и глобальных выводов. Как с трибуны съезда.
Поздравляюя вас с юбилеем и прекрасным жизненным выбором. На этой неделе смотрели документальный фильм о госпитальерах, масонах и Священном Граале. Вы не писали еще чего-то о связи между госпитальерами, Мальтийским орденом и масонами? А то у меня в голове каша сейчас. Ваши посты частенько собирают в кучку набор отдельных обрывков сведений, имеют такое приятное свойство.
Спасибо!

Нет, не писал.

Кстати, в Америке есть разновидность конспирологов, которая считает всемирную историю последних несколький столетий проявлением борьбы между госпитальерами и иезуитами за мировое господство. По их версии, за всеми левыми силами в мире стоят иезуиты, а за всеми правыми - мальтийские рыцари.

Поскольку масоны тоже бывают левыми и правыми, они и дела масонские считают проявлением иезуитско-госпитальерской криптовойны :)
Спасибо!
> борьбы между госпитальерами и иезуитами за мировое господство
Вокруг этой темы разворачивается сюжет 3 частей мегапопулярной игры Assassin's Creed.

koniyoto_1

June 7 2015, 10:08:07 UTC 4 years ago Edited:  June 7 2015, 10:08:37 UTC

Спасибо! Поздравляю Вас с этой значительной датой. Просто чудесно, когда человек готов на столь прекрасные авантюры, имеющие такое прекрасное, - и символическое, - продолжение спустя двадцать лет. Остается только Вас поздравить и по-доброму позавидовать.
И Вам спасибо!
да уж. Осторожно двери закрываются 20 лет назад...
не у Вас одного в эти дни дата, определяющая судьбу. У меня двери закрылись без пары-тройки дней 30 лет назад: https://ru.wikipedia.org/wiki/%D0%9E%D1%81%D1%82%D0%BE%D1%80%D0%BE%D0%B6%D0%BD%D0%BE,_%D0%B4%D0%B2%D0%B5%D1%80%D0%B8_%D0%B7%D0%B0%D0%BA%D1%80%D1%8B%D0%B2%D0%B0%D1%8E%D1%82%D1%81%D1%8F
Спасибо.

Я не знал, как этот фильм называется по-русски, поэтому сначал ничего не понял.
Здоровья вам и долгих лет
(озираясь по сторонам): Уже 29 октября?
Тю, эка меня спросоня - если bohemicus идет в ресторан, значит у него день рождения.
Впрочем, годовщина переезда тоже может быть приравнена к рождению в какой-то мере.
Так что пожелания остаются. Лишним не будет.
Иногда мне кажется, что хороший ресторан значит для культуры по крайней мере не меньше, чем хорошая книга.
С определённой точки зрения - да.
Вообще говоря, после 70 лет советского варварства у нас незаслуженно принижается значение именно материальной культуры. Вплоть до жалоб на то, что стремление к комфорту, а тем более роскоши, убивает интерес к высокой культуре.
Японцы это хорошо чувствуют, у них есть своеобразный жанр "кулинарного сериала".
Любопытно. А Вас не затруднит привести пару примеров?
Благодарю.
Два последних (78-й и 79-й) Князя и Великих магистра Суверенного военного гостеприимного ордена Святого Иоанна, Иерусалима, Родоса и Мальты, англичане.
78-й князь Высокопреосвященное Высочество фра Эндрю Берти (Andrew Bertie) стал первым, с 1258 года, английским Великим магистром.
http://sturman-george.livejournal.com/161376.html
Именно он сыграл главную роль в операции Ватикана по примирению Кубы и США.

А Высокопреосвященное Высочество фра Мэтью Фестинг, 79-й Князь и Великий магистр руководил гуманитарными миссиями Ордена в Боснии, Сербии, Хорватии и Косово. Это не удивительно. Мэтью Фестинг - сын сэра Фрэнсиса Фестинга, фельдмаршала и начальника имперского Генерального штаба Великобритании.
http://sturman-george.livejournal.com/56769.html

Ну как уже без англичан. Без них никак :)
Да, если учесть что в 1540 году Генрих VIII конфисковал земли и распустил английский "мальтийский" орден.

Обратите внимание, Великие Магистры католического ордена - Люди в пиджаках".
Рассказ как всегда стильный, но причастие без подготовки (да еще после сытного обеда) - это моветон. Для христианина совершенно нормально остоять службу, но не идти при этом к причастию.
(смиренно): Рука Провидения вела меня, полковник.
Я не в осуждение, я подсказываю...

Помню был на архиерейском застолье - где-то около 6 утра, в Пасхальную ночь, после честно выдержанного сорокодневного строгого поста, праздничной всенощной литургии и причастия. Пища и напитки были очень скромными (середина 90-х) - салатики и закуски в русском стиле, водочка и проч. Но было вкусно неимоверно! Джаза тоже не было - но я, кажется, встретил рассвет игрой на раздолбанном пианино.

А вы говорите - парфе и мальтийцы! :-)
"У маляра", пан Рєзнік, униатское причастие, бытовая сценка которая вполне могла случиться где то во Львове, но вряд ли в Костроме.
Не знают, умеют ли психиатры лечить украинствующих. Но я не психиатр и помочь Вам не могу. Обратитесь к специалистам. Пока Вы не выздоровеете, Вам не следует здесь появляться.
А в Днепропетровске такая сценка могла случиться?
А почему Тевтонский рыцари ничего не получили и судя по всему так ничего и не получат?
Потому что они тевтонские. Это ведь только в России кто-то может всерьёз думать, будто немцы в ЕС что-то решают. В реале даже Лиссабонский договор содержит поправки, согласно которым немцы не получaют ничего и никогда. А уж в Чехии это альфа и омега национального законодательства.
О положении немцев в ЕС я в курсе. Дело в том, что Тевтонский орден сегодня, пожалуй, кроме своего названия к Германии никакого отношения не имеет. Резиденция с начала 19 века находится в Вене. После Наполеоновских войн орден был восстановлен при непосредственном участии императора Австрии. Да и последним главой рыцарского ордена был Габсбург.
Лихтенштейнцы тоже называют себя отдельной нацией. И во время Второй мировой войны княжество Лихтенштейнское сохраяло нейтралитет. Однако владения лихтенштейнских князей в Моравии были конфисковяны, и возвращать их никто не собирается. Из-за этого, кстати, между Чехией и Лихтенштейном до 2009 года не было дипломатических отношений.
Про актуальное положение немцев в Европе - это ясно.Это принципиальная ненависть европейцев к немцам?Ведь не характерное же поведение,с какой стати так ненавидеть их?Или просто настолько критическая потеря государственности произошла?
Да какая может быть ненависть, когда речь заходит о вопросах собственности. Люди подставились и проиграли, все остальные этим пользуются. Ничего личного.
Тут скорей немцы должны были бы европейцев ненавидеть (насколько здесь употребимо понятие ненависти), ибо «люди скорее простят смерть отца...»
Чехи не любят тевтонов. Прежде всего потому, что все "исконно чешское" - пиво, сосиски и уютные домики - украдено у немцев.

Ну вот у поляков водка, бигос и домики разной степени уютности. Много там получили немцы?
Так и полячишки на немецком наследии живут, да и не только они:

http://colonel-hunter.livejournal.com/138239.html
Если подходить с этой точки зрения, то украинцы и белорусы (по крайней мере, в запаной части Украины и Белоруссии), в свою очередь, живут на польском наследии. А грузины - на армянском. Это довольно очвидная вещь, но о ней не принято говорить.

maximous_v

June 7 2015, 15:07:03 UTC 4 years ago Edited:  June 7 2015, 15:07:50 UTC

Так Тевтонский орден, насколько я понял, связан же больше с Австрией, чем с Германией. Насколько я помню, нацисты использовали, так сказать, брэнд Тевтонского ордена и имели к нему весьма опосредованное отношение.
Лихтенштейнцы тоже называют себя отдельной нацией. И во время Второй мировой войны княжество Лихтенштейнское сохраняло нейтралитет. Однако владения лихтенштейнских князей в Моравии были конфисковяны, и возвращать их никто не собирается. Из-за этого, кстати, между Чехией и Лихтенштейном до 2009 года не было дипломатических отношений.
>Исполнилось 20 лет с момента, как я пересёк чешскую границу с билетом в одну сторону.

Если не секрет - вы уехали по рабочей визе? Или, как я подозреваю, по женитьбе?

И да - сердечно поздравляю) Я там, к сожалению, прожил лишь год (вернулся из-за проблем со здоровьем), но думаю повторить попытку.
Спасибо!

В 1995 году между РФ и ЧР был безвизовый режим. И понятия "рабочая виза" тогда вообще не существовало. Мы просто купили билет на поезд, приехали и стали жить. Со временем зашли в полицию, узнали, какие формальности нужно исполнить, и исполнили их. Это было легко.

В то время было достаточно зарегистрировать фирму в Чехии и даже просто получить лицензию на частное предпринимательство (насколько я помню, это стоило 2 тысячи крон ли что-то в этом роде). Или устроиться на работу. Или пойти учиться. Куда угодно. Всё это давало основание для получeния вида на жительство.

Ни социальную, ни медицинскую страховку можно было не иметь. Налоги можно было не платить, люди по 5 лет показывали в бухгалтерской отчётности отрицательный баланс. Или платили налоги в сумме 500 крон в год. Или учились, учились и учились. Некоторые ещё получали на государства какие-то деньги, как учащиеся.

К тому времени, когда законы стали меняться, нам уже было всё равно, как они изменятся, мы здесь уже были дома.

А жена у меня русская, мы из одного города. Правда, познакомились мы в 1987 году в турпоездке в Чехословакию. Но это была лишь одна из прихотей Судьбы.
>В 1995 году между РФ и ЧР был безвизовый режим. И понятия "рабочая виза" тогда вообще не существовало. Мы просто купили билет на поезд, приехали и стали жить.

Не знал о такой вольнице, однако.
Визовая повинность для граждан РФ была введена в Чехии, если мне не изменяет память, в 2000 году, в рамках приготовлений к вступлению в ЕС. С тех пор Чехия регулярно поднимает в Евросоюзе вопрос об отмене виз для россиян.
Занятно, у меня знакомые приехали в Чехию так же, держали магазин, потом вернулись в Россию, жалуясь на плохое отношение чехов, потом в Израиль
Какой неожиданный подарок - незапланированный кулинарный пост :) С юбилеем Вас!

Интересная провокация насчёт увеличения кол-ва диабетиков после появления Ордена :)
Спасибо!

Думаете, увеличение количества диабетиков на 200% в течение 30 лет возможно без чисто административных мер, вроде постояного снижения границы, отделяющей здоровых от больных?

Вообще-то параллельно существует статистика, показывающая, что за это время люди стали есть более здоровую пищу, больше заниматься спортом и т.д.

Однако врачи открыто говорят людям: по старым нормам вы были бы здоровы, но по новым вас следует лечить.

"Пока существуют больные, убогие, нуждающиеся, у нас будет работа" (блаженный Жерар Тен, основатель ордена госпитальеров).
Да, это понятно. Но в тексте фраза звучит всё же довольно двусмысленно. Но понятно, что каждый понимает в меру своего разумения - вероятно, Вы никакой двусмысленности и не предполагали.
Какая тут может быть двусмысленность? Для современного бизнеса создание потребителя - это залог успеха.
Понял, извините.
Снижение порога для диагностирования сахарного диабета имеет все же причины совсем другого - вполне медицинского - свойства.
Кто бы сомневался.
Incerta incertioribus
Макдональдс и Бургеркинг - тайные ложи Госпитальеров!!!Приоры принимают причастие Кока-Колой!!!Иезуиты основали KFC в 14 веке!!!

Да ладно,создание потребителя.Тут создавать никого не надо,все жрут по быстрому черт знает что а потом сами же к Госпитальерам,за дикие деньги,бегут рыдая.
Кто бы сомневался.
Замечательно!
Воображение рисует огромную толстую цепь поднимающуюся из воды. Интересно, пытался ли кто-либо прорваться...
Спасибо!

Увы, не знаю.
Cit. "К сожалению, я не могу идентифицировать pыцаря, стоящего в центре." Это д-р Франтишек Скрживанек, magistrální rytíř ордена.

http://liberecky.denik.cz/galerie/foto.html?mm=jeskynari
Спасибо!
А в этом ресторанчике вообще бывает много народу? Интересно с практической точки зрения. Аренду они хоть отбивают :-)
Прозреваю тут присутствие ряда ценителей чешской кухни с деньгами - они просто готовы поддержать ресторан,в разумных пределах.Просто дабы не терять высококлассный ресторан и его кухню и атмосферу.Ну,просто я так бы делал,будь у меня деньги отличные от неразличимых.Традиции и комфорт,историческое наследие живо в практике,бабло греет бэдро - все в таком духе.
Трудно сказать. Но вообще, Роман Ржезничек считается весьма успешным предпринимателем.
Спасибо, замечательный, духоподъемный, позитивный, жовиальный пост :-)

Ув. Богемик, я в июле собираюсь в поездку по Чехии на две недели. Может быть, у вас будут какие-то рекомендации - что следует посетить из неочевидных мест?

bohemicus

June 10 2015, 14:17:29 UTC 4 years ago Edited:  June 10 2015, 14:19:27 UTC

Мне кажется, если речь идёт о двухнедельной поездке, то невозможно успеть посмотреть даже все очевидные места :)

В своё время я выкладывал ссылки на тринадцать серий документального цикла о чешских красотах: http://bohemicus.livejournal.com/67995.html По-моему, там можно выбрать места на любой вкус.

Но если Вы настаиваете на неочевидном, то тут всё зависит от Ваших предпочтений. Например, если Вы любите природу, то для Вас есть пропасть Мацоха в Моравии. Невероятные места. Там я узнал, что выражение "пьянящий воздух" иногда нужно понимать буквально: https://www.google.cz/search?q=macocha&biw=1280&bih=854&tbm=isch&tbo=u&source=univ&sa=X&sqi=2&ved=0CDsQsARqFQoTCIimku6ihcYCFcM-FAodZyIA2Q

Или можно посетить замок в Дечине с его розовым садом. Кстати, если у Вас вдруг наметится свадьба, я от души рекомендую дечинский (или какой-нибудь другой) замок в Чехии. Я часто вижу русские пары, играющие свадьбы в Праге. Возможно, они просто не знают, за какие копейки здесь можно арендовать для этой цели замок https://www.google.cz/search?q=z%C3%A1mek+d%C4%9B%C4%8D%C3%ADn&biw=1280&bih=854&source=lnms&tbm=isch&sa=X&ved=0CAYQ_AUoAWoVChMIyeWB2aSFxgIVSLYUCh1NuAAp&dpr=1

Или можно поехать в Злин, посмотреть там музей обуви: http://www.14-15.cz/muzeum/

Или просто, гуляя по фешенебельному райoну Йoзефов в Праге, зайти в заведение "Хани Бани", где собираются студенты Карлова университета. Очень атмосферное место. Цены по пражским меркам довольно смешные, а уж по московским, насколько я понимаю, просто символические http://www.hanybany.cz/english/

Надеюсь, что-нибудь из перечисленного Вас заинтересует.
Спасибо огромное! Прямо сейчас я ужинаю У Художников :)
Приятного аппетита :)
Поздравляю с датой. Ресторанчик и в самом деле потрясающий, и очень нами с женой уважаемый.

И католическую мессу я, католик, с удовольствием бы отслужил с мальтийскими рыцарями. Но повезло пока только с Патриархом Иерусалима Его Блаженством Фуадом Туалем.
Спасибо!
Спасибо, хорошая история

Мне доводилось бывать в Праге и общаться с местными жителями. Сложилось впечатление, что исторический центр – место по преимуществу туристическое (в сезон, естественно), и в целом в городе достаточно чёткое разделение на заведения “для местных” и “для туристов”. Было бы интесрено услышать ваше мнение
И Bам спасибо.

Да, конечно, некоторые заведения ориентированы исключительно на туристов. А до других, довольно популярных среди местных жителей, туристы просто не доберутся. А если вдруг доберутся, то не поймут, в чём причины их популярности.
Я пошёл и принял причастие по католическому обряду из рук мальтийского рыцаря.

А что, допускают к причастию без исповеди? Я, конечно, христианин разве что в культурном смысле, но слышал что причастие и исповедь как-то связаны.

На фотографиях ни одного католического креста не видно у мальтийцев, но, я полагаю, хоть распятие у них на латинском кресте.
Допускают. Я вообще никогда в жизни не исповедовался. Однако причащаться мне доводилось и прежде.

Deleted comment

Спасибо Вам. И удачи. Там, где Вы живёте, она сейчас особеннно нужна. Да хранит Вас Бог.
"телятина была пропечана так, как я просил" - это богемизм, как Вы говорите, или просто опечатка?) По-русски, вроде правильно "пропечена"

100 евро (или 6 т.р.) для ресторана такого уровня в Москве совсем недорого

bohemicus

June 7 2015, 18:58:20 UTC 4 years ago Edited:  June 7 2015, 19:13:41 UTC

Конечно, опечатка. Спасибо, что заметили, исправил.

vesund

June 7 2015, 18:59:57 UTC 4 years ago Edited:  June 7 2015, 19:00:07 UTC

Мы стали на один шаг ближе к разгадке тайны века — теперь для того, чтобы узнать, кто такой Богемик, надо спросить у князя-приора.
Главное, не давите на него слишком сильно. Он старенький, может не выдержать.
поздравляю с датой и спасибо за ваш журнал, всегда очень интересно читать
И Вам спасибо.
В ресторане не был, но место это и окрестности весьма мне нравятся, неоднократно там прогуливались. К тому же это близко от Akademie múzických umění, где училась моя жена. Впрочем, Malá Strana - это пожалуй что и вообще наш любимый район города. Если честно, тут в США ужасно скучаем по Праге, но в январе будущего года собираемся туда вернуться, месяцев на шесть как минимум. И это обстоятельство очень нас радует.
Охотно верю. Думаю, и я бы скучал.

Deleted comment

Орден богини Бау...Джуна Давиташвили...Что это за цирк с конями!?

Deleted comment

Ну вот что вы наделали?Написали - "фестивальные жидомасоны" и Давиташвили сегодня умерла.Как вам не стыдно.
это же Ельцин.
Существует несколько "Мальтийских орденов", не имеющих к Мальтийскому ордену никакого отношения. Это один из них.
Аппетитный пост. С юбилеем!
Спасибо!
"Францисканцы, доминиканцы и т.д. сейчас понемногу получают своё имущество. Тевтонские рыцари не получили вообще ничего. Судя по всему, они ничего и не получат.
А госпитальеры получили и продолжают получать."
Вспомнил сразу Карела Шварценберга.
Насколько я знаю, Шварценберг не только мальтийский рыцарь и кавалер Ордена Золтого Руна, но и приор Ордена св. Лазаря.
А вот, кстати сказать, немецкие тевтонские товарищи бьются за имущество-то, не сдаются:
http://www.novinky.cz/domaci/347592-nemecti-rytiri-bojuji-o-majetky-ceske-soudy-ceka-zaprah.html
Спасибо за такую красивую зарисовку =)
И Вам спасибо.
А когда посмотрел на Гуглкарте, где этот ресторан, чтобы добавить закладку и в следующий раз обязательно его посетить, обнаружил, что в 50 метрах находится Vrtbovská zahrada, где я ровно три года и два дня назад был свидетелем на свадьбе у друга.

Как тесна Прага =)
А Вы уже комментировали где-нибудь включение князя Карела Шварценберга в российский невъездной список?
Шварценберг уже не торт. Даже на встречу Бильдербергского клуба в этот раз не пригласили http://echo24.cz/a/wRfyC/tajna-schuzka-vladcu-sveta-bude-v-tyrolsku-bez-ceske-ucasti
интересно
Конечно, нет. Я крайне редко комментирую даже текущую политику, а уж сугубо виртуальную псевдо-политику - тем более.
поздравляю Вас с днём Рождения, Богемик. Здоровья и творческих озарений!
Спасибо!
Это я про мальтийцев. 100 лет потратится на недорогие бутафорские плащи, пару раз в году на выходных поучаствовать в бутафорских же представлениях, а глядишь, у внучка и профит получится где-нибудь в Чехии, али еще где. 8 млрд крон, говорите? Неплохо, неплохо...
Такие структуры традиционно создаются и существуют, чтобы младшие сыновья не остались без дела и без средств к существованию в условиях майoрата. Скажем, приор мальтийских рыцарей граф Карел Эдуард Паар - младший сын в семье, а род Пааров возглавляет его старший брат, живущий в Швейцарии Альфонс Вацлав Паар. И внуков у Карела Эдуарда нет (во всяком случе, законных). Как приор рыцарского ордена, он принёс обет целибата.
Но вероятность того, что один из его племянников окажется в ордене, тоже немаленькая ведь? Всё в семью, всё в семью...

Deleted comment

Бывает и такое :)

Deleted comment

Если Вы напишете его здесь или в комментариях к следующему посту, это будет вернее.
Благодарю)
И Вам спасибо.
Только что с концерта Zaz в Питере. On Ira не было, но было много других хороших песен. Штук 10 посвящённых Paris.
В ноябре она была в Праге. А я был настолько занят, что так и не сходил, представьте себе.
В уездном городе N, из которого, как мне кажется, Вы перебрались в Богемию, мадмуазель ZAZ была с концертами пару дней назад: http://www.e1.ru/news/spool/news_id-425038.html
>В уездном городе N

Вот сейчас обидно было. N - губернский город.
Юридически-губернский, безусловно. Только вот в моём восприятии он был и остаётся "рабочим посёлком".
Нам, проживающим что в "освобождённой" части Донбасса, что в его "народно-республиканской" части, особенно отрадно читать о Ваших успехах на гастрономическом и прочих поприщах.

Двадцать лет горячей любви к Великой России по возможности подальше от неё - это хороший пример для подражания. Не в курсе, как в Чехии относятся к беженцам из Донбасса? Есть какие-то шансы у них спрятаться от войны в богоспасаемой Богемии?
Спасибо Вам за прекрасный текст!
Я так понял, что Вы только причастились, а жена сидеть на скамье осталась?
И Вам спасибо.

Пусть фантазия читателей дорисует эту деталь :)
Только у меня ЗАЗ ассоциируется с Космодемянской?:)
Уважаемый Богемикус, спасибо за ваши обзоры, безумно интересно.
Я знаю, это никак не относится к теме вашего поста и статьи, но можете прокомментировать.
http://news.chita.ru/74615/
Я случайно об этом узнала и как-то сердце оборвалось. Сразу вспоминается, ваш пост про демократию и что она вполне может прийти к нам лет через 18.
Но я очень боюсь, что к тому моменту от страны нашей ничего не останется. А учитывая, что прекрасно известно, как китайцы занимаются сел. хозяйством, то вместо хорошей земли там останутся выжженные пустоши.
Вот сижу и чуть ли не плачу. За державу не то, что обидно, а стыдно.
Спасибо за ваш рассказ (сознательно избегаю слова "пост").
Ужаснуло только то, что Вы к причастию пошли, не постившись, а наоборот, сразу после скоромного обеда :-)
Но после созерцания интерьеров храма Девы Марии под Цепью почему-то вспомнились органные произведения давно не слушанного мною любимого композитора Николауса Брунса, и это упущение было тут же исправлено!
За что Вам особое спасибо! :-)
U malířů" - ресторан французской и старочешской кухни.

Цитата

Замечательное место.
Зайду в следующий раз.
> в русском языке нет слова "грилованный"
Уже есть. Яндекс выдаёт около 20 тыс. результатов на это слово.
Справа - князь-приор граф Карел Эдуард Паар. К сожалению, я не могу идентифицировать pыцаря, стоящего в центре. Bо время литургии oн постоянно посматривал на нас с женой. Видимо, пытаясь определить, кто же мы - туристы или новые прихожане.

================

см. сюда http://www.orderofmalta.int/government/grand-commander/