В МАССАНДРЕ Продолжаю републикацию мемуарных фрагментов…: enzel

В МАССАНДРЕ

Продолжаю републикацию мемуарных фрагментов Н.С.Каринского, в первый и единственный на сегодня раз напечатанных в американской газете Русская жизнь. Сейчас это будет короткий очерк из номера от 13 июля 1946 г. В примечании к заголовку автор указывает: «Этот клочок воспоминаний пришёл мне на память, когда на днях я получил известие о внезапной кончине Н.Н.Таганцева* во Франции, где он состоял Председателем Заруб. Союза Рус. Суд. Деятелей. А вслед за этим пришло письмо от самого Таганцева, посланное за несколько дней до смерти. В нём Н.Н. писал мне, что только что узнал о смерти Председателя Заруб. Союза Рус. Суд. Д. в Сербии сенатора С.Н.Трегубова**».

***

В Ялте в кафе, помещавшемся на поплавке на Чёрном море, встретились как-то сенатор С.Н.Трегубов, сенатор Н.Н.Таганцев, тов. прокурора Моск. Суд. Палаты С.П.Тельгунов, прокурор Вологод. Окр. Суда М.П.Шаповаленко и я.

Посидели, поговорили о том, о сём, темы исчерпали, а расходиться не хотелось.

С.Н.Трегубов предложил – поедем в Массандру, осмотрим винные подвалы и попробуем чудесных крымских вин.

В те времена в Удельном Ведомстве (ведомство уделов ведало имениями, доходами и капиталами, принадлежащими дому Романовых – прим. авт.), которое вело широкую торговлю винами и имело собственные обширные виноградники и грандиозные подвалы для хранения вина, был такой обычай: каждому желающему было предоставлено право свободного посещения имений удельного ведомства и свободного осмотра всего винодельческого хозяйства и подвалов, а затем ему предлагалась проба вин, т.е. ставились ряды бутылок с вином, и винодел, обычно – университетский химик, инженер-технолог или агроном, как внимательный хозяин, угощал посетителей, обращая их внимание на качества различных вин, разных сортов и разных годов урожая, и давая соответствующие объяснения.

Извозчик-татарин в превосходной, поместительной, четырёхместной коляске-плетёнке, имевшей полотняный верх для защиты от палящих лучей южного солнца, быстро доставил нас в Массандру и остался у конторы поджидать нашего возвращения.

Свободным оказался старший винодел, почтенный агроном, заведующий виноделием Массандры уже много лет.

Он, любезно встретив нас, повёл по подвалам и службам, подробно рассказывая о процессе изготовления вина и показывая огромные винные хранилища – подвалы, всегда – зимой и летом – хранящие одну и ту же температуру, уставленные огромными дубовыми бочками в несколько тысяч вёдер.

Рассказал, как достигается лучшее качество вина, как долго оно выдерживается, как сортируется и разливается по бутылкам, которые в свою очередь выдерживаются в особых помещениях.

В заключение он пригласил нас в большое прохладное помещение одного из подвалов, где стояли большие столы со стульями вокруг для посетителей, осмотревших подвал, куда и были поданы бутылки вина для пробы.

Попивая великолепное вино, мы от специальных разговоров о виноделии перешли к общим вопросам момента. Разговор оживлялся всё более и более, и вокруг нас, мало по малу, начали собираться и другие виноделы и служащие имения.

Разговор стал общим; вопросы, которые дебатировались нами, захватили всех и каждого, и день уже склонялся к вечеру, когда мы спохватились и стали прощаться с любезными хозяевами.

Нет, сказал старший винодел, я отпустить Вас так не могу – никогда ещё мы не проводили времени так весело, приятно и занимательно. Мы должны в Вашу честь выпить шампанского.

Да откуда же Вы его возьмёте? – спросил кто-то из нас. Ведь, насколько нам известно, шампанское в Крыму изготовляется только у кн. Голицына в его имении «Новый Свет».

Верно. Но в порядке обмена винами получаем великолепное шампанское из удельного имения Абрау-Дюрсо на кавказском берегу Чёрного моря.

Шампанское, не уступавшее лучшему французскому, было принесено, бокалы налиты, и старший агроном обратился к нам с приветственной речью.

Конечно, мы не остались в долгу и ответили потоком тостов и речей на самые разнообразные темы.

Речи были превосходны, - ведь не даром мы все пятеро были привычными судебными ораторами.

Наконец мы расстались с радушными хозяевами и стали будить нашего мирно храпевшего татарина.

Старший агроном задержал меня и спросил: - скажите, пожалуйста, кто Вы такие? Я работаю здесь 25 лет, много перевидал самых разнообразных посетителей, но таких интересных людей, как Ваша компания, встречать не приходилось. Пожалуйста, запишите для меня Ваши фамилии и адреса, и помните, что мы очень просим посетить нас опять и в самом непродолжительном времени.

Уезжая, мы обещали приехать скоро, но исполнить обещание не пришлось.

А с некоторыми из участников этого так сказать пикника не пришлось даже и встретиться. Судьба разметала нас в разные стороны.

И только много лет спустя, когда я был уже в Америке, С.Н.Трегубов написал мне из Белграда:

А помните ли наше массандровское приключение? Как весело, как приятно мы провели тогда время!

Ещё бы не помнить! Но не течёт река обратно, и никогда даже нашим внукам и правнукам, если они когда-либо попадут в Россию, не встретить такого радушия, которое встретили мы в Массандре.

Нью-Йорк.

*https://ru.wikipedia.org/wiki/%D0%A2%D0%B0%D0%B3%D0%B0%D0%BD%D1%86%D0%B5%D0%B2,_%D0%9D%D0%B8%D0%BA%D0%BE%D0%BB%D0%B0%D0%B9_%D0%9D%D0%B8%D0%BA%D0%BE%D0%BB%D0%B0%D0%B5%D0%B2%D0%B8%D1%87

**https://ru.wikipedia.org/wiki/%D0%A2%D1%80%D0%B5%D0%B3%D1%83%D0%B1%D0%BE%D0%B2,_%D0%A1%D0%B5%D1%80%D0%B3%D0%B5%D0%B9_%D0%9D%D0%B8%D0%BA%D0%BE%D0%BB%D0%B0%D0%B5%D0%B2%D0%B8%D1%87

yu_sinilga

January 4 2016, 13:53:17 UTC 3 years ago

"Абрау-Дюрсо" и сейчас недурно, однако итальянское "Асти" лучше.

enzel

January 4 2016, 14:43:58 UTC 3 years ago

А "Вдовица Кли(ч)ко" ещё более лутче :)

January 4 2016, 14:46:28 UTC 3 years ago

Кроме гнусно-сладкого пойла "Ив Роше" в 90-е, французского шампанского пробовать не довелось :) А вот на итальянское недаром прославленная рифма есть: "Asti" - страсти. ТОЧНАЯ! :)

Anonymous

January 4 2016, 19:03:57 UTC 3 years ago

Ради Бога, не роняйте себя! Никогда не признавайтесь в любви к "Asti".

January 4 2016, 19:18:25 UTC 3 years ago

Почтеннейший анонимус, я в хорошей компании - Марина Ивановна тоже любила сладкое "Асти", как все горькие женщины :)

January 4 2016, 20:57:57 UTC 3 years ago

С каких же пор, сударыня, Марина Ивановна стала "хорошей компанией"? До чего дожили!

January 4 2016, 21:13:28 UTC 3 years ago

Хватит меня смешить весь вечер, а? :) "Вдову Клико" и устриц из городу Парижу всё равно не пришлёте, вот и нечего дразнить :)

January 5 2016, 18:11:00 UTC 3 years ago

Юлия Владимировна, ну почему же Вас не подразнить. А что касается устриц, то вполне серьезно: в РФ их пробовать не стоит - чревато тяжелейшим отравлением.

January 5 2016, 18:24:30 UTC 3 years ago Edited: January 5 2016, 18:26:17 UTC

Видите ли, Сергей Сергеевич, редкая пятиэтажная хрущоба в Эрэфии обойдётся без своего знатока, разбирающегося в сортах иностранного шампанского, марках мегадорогих часов и моделях спортивных автомобилей.

Ёжик с языком

Что касается устриц, упоминавшаяся ниже френдесса где-то их находит в Подмосковье, ест да нахваливает, не знаю, правда, чем запивает :)

ЗЫ. Не смотрела, чей коммент, а это снова анонимус :)

January 5 2016, 18:42:03 UTC 3 years ago

Юлия Владимировна! Человек профессионально работающий со словом не должен писать "иностранное шампанское". Как-то неловко за Вас.

January 5 2016, 19:08:43 UTC 3 years ago

Ёжик! Причастный оборот: "Человек, профессионально работающий со словом", обособляется запятыми. Не стоит лакать иностранное шампанское без меры :)

(Я даже знаю, каково то "слово", с которым ёжик постоянно работает :) Идите прямо на это слово, ёжик, и никуда не сворачивайте.)

January 5 2016, 19:33:42 UTC 3 years ago

Юлия Владимировна, я рад, что вы выучили пособие Розенталя. Но рискну напомнить вам, что стихия русского языка как-то противится принудительной расстановке знаков препинания между подлежащим и сказуемым.
Продолжайте пить "Asti". Это, действительно, ваш напиток.

houblondobbelen

January 5 2016, 03:18:32 UTC 3 years ago

Есть ещё шампанское, примечательное по трём своим признакам - Canard-Duchêne:
1. Были официальными поставщиками шампанского ко двору Романовых - в честь чего в конце 19-го века приняли в качестве своего, как ныне принято выражаться, "лого," императорский герб двуглавого орла.
2. Чрезвычайно популярно у себя на родине.
3. На вкус, действительно - выдающееся (ну, на мой вкус, по-крайней мере).

Неминуемое падение режима большевиков им, я считаю, необходимо будет и отметить :)

January 5 2016, 07:58:05 UTC 3 years ago

Спасибо за рекомендацию. Примем на вооружение :)

January 5 2016, 18:03:31 UTC 3 years ago

Падение хамского режима отметим "Krug"'ом. Из всего, что пробовал - это лучшее.

January 4 2016, 19:05:18 UTC 3 years ago

Убийственный комплимент.

January 4 2016, 18:27:11 UTC 3 years ago

После недавнего освобождения даже лучшие сорта - "Пино-гри Ай-Даниль" и мускаты - стали "специальными", т.е. креплеными винами. Иначе говоря, омерзительной бурдой.
Вряд ли бы они теперь пришлись по вкусу Н.С.Каринскому и его спутникам.

January 4 2016, 18:40:04 UTC 3 years ago

Удельное ведомство не одобрило бы такой "тренд", это уж наверное.

January 4 2016, 19:27:31 UTC 3 years ago

Да, вот и "Sienna_hiver" как коренная крымчанка утверждает, что суверенная каклятина зас...ла Крым за двадцать лет беззаконного обладания до основания, какие уж тут лучшие сорта :)

Select pictures (pictures will be 640 pixels wide)