Игорь Мальцев : “Позиционная чайная война”
“..Мы дети военных моряков — мы пьем “Грузинский чай”, потому что его дают на паек вместе с мороженой навагой в брикетах и сгущенным молоком в ящиках. Он на 30% состоит из веточек, а все остальное — это такая мерзкая бодяга, которая вяжет рот и все, что в нем. Тем приятней мне было услышать от одной телеведущей южного происхождения в каннскую ночь рассказ о том, что “когда был урожай чая, у нас весь дом, ну просто с первого этажа по третий, был заставлен коробками с деньгами”…”
Самвел Аветисян 15:12 Вчера
“..Спасибо, Игорь за очерк, вызвавший у меня ностальгию по школьным годам.
По окончании 9-го класса, летом, в стройотряде, почти всем классом я собирал чай на плантациях совхоза им. Миха Цхакая села Хецера Зугдидского района Груз. ССР.
Работа была не детская: ниже пояса под кустом - 100-% влага, а сверху печёт июльское солнце.
У нас был план собирать в день не менее 40 кг чайного листа.
Больше 25 кг собирать не удавалось, хотя особо рьяные отличники собирали и 70 кг, оставаясь на плантациях дотемна.
Чтобы выполнить план, мы утяжеляли корзины с чайным листом камнем на дне. Но быстро были разоблачены.
Поэтому в дальнейшем мочились в корзину - мокрый чайный лист весил больше...”
“..На чаеразвесочной фабрике в Зугдиди нам пояснили, что чай, собранный нами, смешивался с индийским где-то в пропорции 3 к 1 (индийский государству обходился дороже) и появлялся в продаже в упаковке со слониками.
Кстати, нам за работу ничего не заплатили, но дали каждому по 5 кг чая. После того, как я рассказал маме, как мы собирали, она весь этот чай подарила равными частями многочисленным нашим родственникам..”
Игорь Мальцев 15:56 Вчера
“..То есть ты только что рассказал, что совковый культовый якобы Индийский Чай со слоном (который теперь опять раскручивают под слоганом "Тот самый чай со слоном") это был сраный обоссанный школьниками грузинский фуфел для понта смешанный с индийским неизвестного происхождения на 66 процентов. Ну примерно то, что я попытался изложить в чуть более вежливой форме в посте..”
March 20 2010, 19:16:21 UTC 9 years ago
March 20 2010, 19:31:24 UTC 9 years ago
Чай в пакетиках....
Нормальный грузинский чай был.
Правда совсем не "грузинский", а купаж из сортов индийского, цейлонского и грузинского чая Одесской чаеразвесочной фабрики.
Высший сорт маленькая пачка по 50 копеек. Номер не помню.
Но вполне приемлимый.
Уж по сравнению с турецким, который наводнил прилавки при пятнистом -на порядок лучше.
Впрочем я предпочитал тогда всё равно краснодарский (из легко доступных)
March 20 2010, 19:18:59 UTC 9 years ago
http://www.youtube.com/watch?v=vnvYymrCn4g
March 20 2010, 19:38:40 UTC 9 years ago
March 20 2010, 21:53:50 UTC 9 years ago
Они и не то расскажут.
March 21 2010, 03:52:21 UTC 9 years ago
March 21 2010, 04:52:47 UTC 9 years ago
лучше кипяток с вареньем
March 21 2010, 18:48:26 UTC 9 years ago
Кстати замечу, что врядли со школьниками расплачивались 5кг чая, собранного ими самими - дело в том, что чай должен быть еще ферментирован - или же им предлагалось еще и самим его сушить и ферментировать?
March 22 2010, 12:20:55 UTC 9 years ago
При СССР ни разу не видел хорошего грузинского чая. А после того как попробовал индийский, то и подавно.
Был еще чай - краснодарский. Считался лучше грузинского и был чуть лучше.
Чай со слонами - наверно получше грузинского ,но т.к. был дефицитом, то я его не особо распробовал.
Но вот что странно - продавался на развес индийский чай. И что самое удивительное - очень часто это был именно индийский. (Я их по вкусу и запаху мог различить).
Это меня удивляло и в те годы. Ведь разбавить - проще простого. Многие сорта грузинского на вид не отличались. Но почему-то в Ростове сметану разбавляли всегда, а чай - в 2-х случаях из 3-х нет. Парадокс.
January 24 2011, 06:16:13 UTC 8 years ago