светское

чем кормили?

За столом Константина Крылова подавали:
1. Фуа-гра с запеченным яблоком, ломтиками апельсин и фирменным соусом из тропических фруктов и диких ягод русского севера.
2. Карпаччо из вырезки теленка, выращенного в Бразилии, с фирменным салатом.
3. Крапаччо из грудки утки с руколлой и сыром пармезан.
4. Пармская ветчина с ломтиками медовой дыни.
5. Норвежская семга, маринованная в коньяке, с узбекской дыней "Торпедо".
6. Красное чилийское вино с виноградников барона Ротшильда.
7. Самовар на живых углях с родниковой водой с фирменным зеленым чаем "Верещагин".

Плюс мелочевка - водочка, мясная закуска к ней, кофе.

Всё лучшее в мире должно принадлежать русским, ЕВПЧЯХС.

Вот бы политзаключенных за этот стол.

неужели Вы все это сами можете приготовить?

я поняла, что он и приготовил, вопрос был риторический.

а мне-то как завидно, что меня там не было.

скорбно и достойно. уверен, что Ваши товарищи-политические узники многое бы дали, чтобы оказаться рядом с Вами в этот печальный, но торжественный вечер

Жратва какая-то нерусская...

1. Фуа-гра с запеченным яблоком, ломтиками апельсин и фирменным соусом из тропических фруктов и диких ягод русского севера.
2. Карпаччо из вырезки теленка, выращенного в Бразилии, с фирменным салатом.
3. Крапаччо из грудки утки с руколлой и сыром пармезан.
4. Пармская ветчина с ломтиками медовой дыни.
5. Норвежская семга, маринованная в коньяке, с узбекской дыней "Торпедо".
6. Красное чилийское вино с виноградников барона Ротшильда.

Тока ягоды тут русские для фуагры! Это намёк на придаток России к Западу! :)

ЗЫ: Фкусно жрут русские националисты. Тоже так хочу. Или для этого надо в Москву слинять?..
ЗЫЫ: Ну самовар тока русский, всё остальное гусское. Особенно винцо!

Выношу одобрение пунктам 5, 6 и 7. Из пунктов 2 и 3 выбрать что-то одно.
Остальное было лишним (включая мелочевку).
Жрать много – вредно.

Мне, как принимавшему ресторату, было приятно ответить на вопрос выше в комментах "чем кормили?" - ведь если работа не в рабость, то нафиг такая работа?

Заведение - ресторан, кинозал, бильярдная и два танцзала с барами я принял пару месяцев назад в очень запущенном виде и ВООБЩЕ БЕЗ КУХНИ: помещение и частично разукоплектованное оборудование - было, меню на бумаге тоже - а де факто не было ничего.

Шагом за шагом выправляю ситуацию. К сентябрю будет новое качественное меню. Константину я делал маленькую презентацию "из будущего".

За столом у Крылова сперва сидело 4 человека. Четыре порции холодных закусок, и одно горячее блюдо на всех, бутылка красного вина - это типичная "дегустация", а отнюдь не "обжираловка".

Чуть позже присоединились ещё 3 человека - для них была пара стопок холодной водочки и мясная закуска к ней. Плюс 7 литровый самовар на всех и, кажется, три экспрессо пожелавшим - "для бодрости".

Всё совокупно обошлось в 3250 рублей.
Самое дорогое:
- вино 600
- самовар 500
- фуа гра за 700 - я, кстати, не знаю в Москве, где бы горячие эскалопы из цельной утиной печени были бы дешевле 850.

Фуа-гра - бесспорно, статусный деликатес, далеко не "дежурное блюдо".
А на каждый день у меня, к примеру, запеченая свиная рулька за 350 ;-)

А, дико извиняюсь, – если это не один человек слопал, а несколько товарищей кушали – то всё довольно скромно. А по ценам – да, очень недорого, кстати. Даже для провинции. В Москве, наверное, вообще почти даром. :)

Я тоже дико извиняюсь, но эта фуа-гра была из настоящей килограмовой печёнки или всё же это простая печёнка простого гусика ?
Однако приятно, что есть такой ресторан.
Зайду обязательно.

свежайшая натуральная цельная утиная печенка - я это гарантирую. Ну, исходный продукт весел не 1 кг, а примерно 840 грамм. И в порцию он идёт не целиком, а примерно 200 грамм.

Кроме того, гусиная печень тоже отращивают по аналогичной спецтехнологии - и это тоже весьма вкусно, но есть нюансы, как примерно между коньяком и арманьяком. кому что нравится.

Буду очень рад вас видеть у себя, но чуть-чуть позже. Меню полноценно запустим в сентябре, о чём обязательно проинформирую особо.

Надеюсь атмосферу сохранили? Оч давно у Вас не был, больше года, а раньше когда был, всё было пристойно.

даже для Питера это вполне бюджетно, ежели на четверых.

А где вы находитесь? Рульку за 350 пропускать нельзя!

"Рабость" - это говоряще.

гога и магога

...и тотальноо беспредела гебульников? Гебульники, они поработили страну! Они захватили все рычаги власти, выстроили вертикаль и грабят Россию, меня, наш народ.

Вован лично украл 40 миллиардов и выстроил себе дом в Швейцарии – девять этажей под землей! Жакузи с хрустальным дном над пропастью! Ванадиевый унитаз, обитый мехом панд! Песок на дорожках – и тот из лунного грунта!

А про страну забыли! Самолеты падают, лодки тонут, манежи взрываются, поезда падают в пропасть! Космонавты наши славные – их всех забыли на Луне! Народ катастрофически нищает и спивается от безысходности. Интеллигенция, зашельмованная, обескровленная и отрезанная от СМИ, лишенная условий для цивилизованной политической борьбы вынуждена прозябать в глухой оппозиции в одной компании с маргиналами и экстремистами всех мастей. Или торговать своими идеалами, продаваться режиму.

Везде коррупция, все берут взятки у всех! Очередные выборы побили установленные на прошлых выборах рекорды бесстыдства и продажности! А Москва? Во что превратили Москву? Понастроили небоскребов да капищ! По улицам ползают здоровенные насекомые! А на мировой арене что?

Что на мировой арене, я вас спрашиваю? – Провал за провалом! Имидж испорчен навсегда, сквозь дыры в натянутой прозападной риторике проступает отвратительное имперское мурло. Кремль в панике цепляется за любую соломинку, в ход идут самые безнравственные и аморальные методы. Власть сознательно разжигает антизападную истерию для идеологической мобилизации масс, создания атмосферы осажденной крепости, в которой легко заткнуть рот любым критикам режима, объявив их предателями, шакалящими возле западных посольств!

Россия на пороге глубокого системного кризиса! Кто спасет ее? А? Я спрашиваю кто спасет Россию? Пушкин? Пушкин, да? А где он, этот Пушкин? Пушкин, ты где?

Собрали $200?