Оригинал взят у stalic в Чем кормят Россию?
Я перед поездкой спросил о Новокузнецке в ЖЖ, а читатели давай меня пугать-запугивать.
Посмотрел своими глазами. Ну, не Венеция и не центр Баку, а такой же как любой из городов Подмосковья, которые строились в ту эпоху или даже окраина Москвы. Думаете, люди живущие там, видят что-то другое? Такие же дома и улицы, те же вывески сетевых магазинов. Словом, как будто никуда и не уезжал.
С другой стороны, не всем жить с видами на Кремль или посреди архитектурных шедевров. Новокузнецк - обычный промышленный город. Для людей, живущих в нем, важнее кто их соседи, а не то, как их дом выглядит снаружи. Есть и другие обстоятельства, определяющие жизнь в городе.
Улицы широкие, довольно просторно, трудностей с парковкой нет, город нормально освещен, в зданиях не просто тепло, а буквально жарко.
Но есть одна проблема и, похоже, что эта проблема не только Новокузнецка, а многих других промышленных регионов России. Но давайте обо всем по порядку.
В первый день я много общался с журналистами из местных СМИ. Общение с этими умными, очень толковыми и позитивными людьми было не в тягость даже после бессонной ночи в самолете, которая к тому же оказалась на три часа короче обычного. Но журналисты справились. Я посмотрел их репортажи и могу сказать: все получилось не хуже, чем у их московских коллег.
В своем первом посте о Новокузнецке я уже рассказывал о том, что ресторан, на открытие которого я приехал, открылся потому, что владелец ресторана и его друзья прочитали мои книги. А повара - коренные жители Новокузнецка - учились по ним готовить.
Поэтому я, не имея никакого отношения к этому бизнесу, почувствовал свою ответственность за то, как будут работать эти люди, что у них будет получаться.
Но я познакомился с ними, и на душе у меня стало гораздо легче. Скажите, ну что мне волноваться, глядя на то, как этот русский парень придает форму узбекским лепешкам? Тандыр греется электричеством, но это не страшно, лишь бы печь нагревалась, правильно, вкус хлебу придают не угли, не дым, а сочетание многих других факторов. Вон внизу стоит очень хороший контроллер - с этим тандыром все даже проще, чем в тандыре на дровах. Если у пекаря с первого дня получается весьма похоже на настоящие лепешки, то через пару месяцев он набьет руку и будет печь лепешки не хуже любого маргиланца. Ему бы хоть три дня поработать в лепешечной вместе с узбеками, чтобы уловить тонкости! Но и своим умом тоже дойдет, только немного позже - я уверен. Этому парню я подсказал самую малость, в остальном он и сам разобрался.
Вот с пловом шеф-повар Юлия (на фото она справа) и ее помощница Лариса попросили о помощи.
- А что у вас не так получается?
- Мясо жесткое и рис у нас плохой, превращается в кашу.
- Пошли на кухню, посмотрим, что за рис, что за мясо.
- Мы уже пригласили женщину восточную, у нее то же самое.
На кухне женщина-таджичка резала морковь брусами с большой палец моей руки. Удивившись такой нарезке, я спросил:
- Откуда Вы? - имея в виду "где это Вас так научили морковь резать?". Женщина правильно поняла мой вопрос и ответила:
- Я таджичка, но по-узбекски тоже понимаю. Морковь в кашу разваривается.
Я посмотрел на морковь - отличная, крупная, точно как в Узбекистане.
- А что за мясо у вас? Баранина откуда?
Юлия:
- Баранина у нас алтайская! - и я обрадовался. Подумал, что на Алтае уж точно разбираются в баранине.
Мне показали кости, обтянутые чем-то желтым и бурым. Увидев мое лицо, Юлия сказала:
- Еще новозеландская есть.
- Корейку только на шашлык! - ответил я.
- Нет, вот эта.
Задние ноги от довольно крупного барана, с которого лет десять стригли шерсть. Немного желтого жира, жилы пригодные для изготовления басовых струн рояля, мясо уже без костей. Баран отжил свое, чтобы мясо не выбрасывать, его отправили в Россию. 400 рублей это стоимость перевозки и хранения, таможенных платежей, может быть, взяток каких-то, прибыль импортера и продавцов - себестоимости там почти нет.
- А курдюка нет? - спросил я и по лицам понял, что спорол глупость.
- А на чем вы готовите?
- На масле, вот на этом.
Я знаю, что на таком масле готовят везде, но это настолько плохо, что...
Юлия сказала:
- Я могу послать в магазин. Какое масло купить?
- Пусть пойдут в магазин и позвонят оттуда, скажут, какое масло есть на полках.
Через десять минут по телефону перечисляли:
- Соевое, льняное, кунжутное, кукурузное, масло из виноградных косточек...
- Во, вот это и берите - кукурузное и из косточек.
Масло из косточек, которое я здесь покупаю примерно по 300 рублей там стоило 670. Самолетом везли? Страховка дорогая? Что сформировало эту цену, кроме алчности?
Лук нормальный, чеснок и перец - китайские, а рис... неплохой узбекский рис. Чунгара и дев-зира, оба на уверенную четверку.
Казан тоже греется электричеством, регулировка почти такая, как надо: три поочередно подключающиеся спирали нагрева, регулировка температуры общая. Казан большой, литров на 40. Можно готовить плов на 5 килограмм риса.
Первый плов мы готовили вместе, я стоял рядом и говорил, что делать, а Юлия и ребята записывали температуру и какие контуры нагрева использовались на каждом этапе. Иногда приходилось брать шумовку в руки и самому, чтобы показать самое элементарное - приемы перемешивания, как распределять рис, как выпаривать воду, как справиться с образующимся крахмальным клейстером.
Второй плов я предложил приготовить самостоятельно, а сам сел за соседний стол чай пить. Иногда они вздыхали и просили меня подойти, посмотреть. Корректировали по ходу, ошибок почти не было.
А что с шашлыком? Нормальный кирпичный мангал, правда изнутри зачем-то затянут листами нержавейки. Зачем? Чтобы отражать тепло? Так наоборот - хорошо бы, чтоб стенки мангала нагрелись, как камин и чтобы внутри него была температура почти как в печи - градусов 150-170, чтобы жар шел отовсюду. Ну и, как всегда, решетки и на этих решетках готовят "шашлык" - кусочки мяса, нанизанные на деревянные шпажки.
- Ребята, шашлык это мясо, приготовленное в инфракрасных лучах, исходящих от углей, подкопченное дымом от сгоревших без пламени мясных соков и жира. Шашлык не готовят, нагревая мясо контактным способом. Где у вас нормальные шампуры? Как это нету?!
Хорошо, что рядом был парень-завхоз. Я попросил его поехать на строительный рынок, купить небольшие шампуры и изготовить из арматуры и уголков рамку, чтобы укладывать шампуры над углями. Вернее, две рамки. Чтобы на одну половину можно было поставить ту решетку, что у них была, а на другую - рамку под шампуры. Или две рамки сразу. Он пообещал сделать, но только на другой день.
- Давайте займемся фаршем на люля-кебаб и подготовкой мяса на шашлык.
Пока плов готовили, я уже понял, что эта новозеландская баранина еще хуже, чем я себе представлял. Чтобы размягчить мясо после его обжарки с луком мы убрали нагрев и томили мясо под крышкой больше часа, только после этого его можно было прожевать.
- А что с говядиной у вас?
- Еще хуже, чем алтайская баранина...
- А свинина?
- Очень невкусная...
- Хорошо, сейчас у нас времени мало, а потом возьмите сами курятину и проработайте шашлык из курицы по-ирански, он описан в моих книгах подробно, все у вас получится.
Мясо для шашлыка посолили-поперчили, запаяли в вакуумные пакеты и отправили в су-вид на 4 часа при температуре 71С.
Фарш для люля-кебаба решили готовить в пропорции на килограмм очищенного от жил и пленок мяса 400 грамм лука и 400 грамм жира. Мясо зачистили, лук порезали, а вот с жиром случилась проблема. На этой новозеландской баранине сала было немного, да и тот явно невкусное - желтое от старости животного.
- Юля, нужен хоть говяжий жир, хоть сало свиное несоленое. Ведь на дверях ресторана не написано "Халяль", если в городе и есть номинальные мусульмане, так они все равно водку пьют, чего мы-то об этом будем думать? Свиное сало, в крайнем случае, может заменить курдюк в люля-кебаб, но совсем без сала люля-кебаб не бывает!
С рынка привезли свиное сало в пол сантиметра толщиной.
Я с такой дрянью уже и в Москве сталкивался. Долбанные диетолухи настолько запудрили мозги людям, что новый спрос сформировал новое предложение - вывели породу свиней, у которых сразу под шкурой начинается мерзкого вкуса мясо. Ну не бывает вкусной свинины, если она не покрыта хорошим слоем сала, быть не может! Понимаете? И эти люди ведут разговоры-страшилки о ГМО? Ребята, да вы уже едите монстров, которых не Господь-Бог создал, не природа, а безумный человеческий гений. Скажи кто сто лет назад, что свинина будет без сала, а цыплята будут вырастать до полутора килограмм за тридцать пять дней - упекли бы в психушку. Да и сейчас еще не поздно подлечить тех, кто скажет, что это нормальная еда. Это хуже соевого мяса и пальмового масла, это хуже любого ГМО и где там господин Онищенко, последователи которого запретили не только американскую говядину из-за содержащихся в ней гормонов, но уже и австралийскую? Ну-ка, скажите мне, а в этих курах, в этих свиньях что содержится? Аскорбинка, да? Куда вы смотрите? Что вы делаете? Почему вы запрещаете к ввозу нормальные продукты из-за бюрократических требований к бумажкам, а то, что ест вся Россия, то, что у вас под носом творят - не видите? Ведь ту мраморную говядину ели в лучшем случае проценты от населения, да и то очень редко, а эти продукты именно то, что ест вся Россия каждый день! Я уж ничего не говорю о колбасах, о сосисках, себестоимость ингредиентов которых 18 рублей за килограмм - куриная шкура, перемолотые кости, и всякая прочая дрянь. Вы почему позволяете на этом паскудстве ставить название "Сосиски детские", блядь?! Как рядом с этими жуликами и мошенниками должен появиться производитель нормальных продуктов, откуда он возьмется? Людей-то, желающих заниматься сельским хозяйством и производством нормальных продуктов достаточно, да ведь они разорятся в конкуренции с этой камарильей! И кто в этом виноват? Да вы и виноваты! Потому что у производителя дряни достаточно денежных ресурсов, чтобы подготовить любые годные для вас бумажки, а попробуй кто открыть нормальный магазин, чтобы в подсобных помещениях готовить холодец и домашнюю колбасу из хорошего, выращенного как положено мяса - да вы же его вместе с кишками, рожками и ножками сожрете, в компании с пожарниками, участковыми, санитарами и прочими охранителями порядка! Во всех странах можно готовить прямо при магазине и подобного рода бизнес процветает, а где у нас вы такое видели? Да не пробьются эти люди ни через вас, ни через алчность владельцев помещений, ни через бредни диетолухов, вещающих о вреде холестерина.
Извините за слишком эмоциональный абзац, погорячился, наболело.
Говорили о кутабах.
- Каким маслом вы их смазываете?
- Масло у нас хорошее, финское, шведское.
Принесли кусочек с караваем хлеба, что испекла сотрудница кондитерского цеха. Конечно, мыло, а не масло, как я и ожидал. Там коровьего молочного жира от силы 30%, а остальное самого отвратительного качества маргарин, ароматизаторы, эмульгаторы, вкусовые добавки, красители, вода - здесь, в ЖЖ, есть один деятель, который занимается тем, что уговаривает нас все это жрать. Поговорите с ним, пусть он расскажет, как готовят эти подделки и почему они полезнее для нашего здоровья, чем натуральное сливочное масло.
- А местного масла нет?
Рассказал, что для изготовления топленого масла не обязательно красивое и гладкое сливочное, пусть будет кислое, пусть крошится, лишь бы сделано было из коровьего молока и свежее. Надеюсь, справятся с выбором и вытопят нормальное масло.
На другой день завхоз принес шампуры и рамку. Насадили на шампур шесть кусочков обычным образом замаринованной баранины. Дожарили до нормальной степени прожарки.
- Трогайте пальцем, сдвигайте поперек волокон. Чувствуете? Вот нормальная прожарка.
Сняли два кусочка, разрезали. Все как надо, течет розовый прозрачный сок.
- Пробуйте!
- Сталик, у нас это сто процентов возврат будет. Не едят люди мясо такой прожарки. Мы знаем, что так правильно, но...
- Сами пробуйте, сами жуйте! Ну как? Хорошо, оставшиеся кусочки жарим дальше.
Еще два куска сняли, когда они были полностью прожарены. На срезе чуть-чуть розоватые.
- Сталик, это лучше, но клиенты все равно вернут...
- Жуйте! Вы чувствуете, насколько жестче стало мясо? Хорошо, жарим два оставшихся куска мяса на убой.
Все, конец, почернело, скукожилось, внутри серое, ни капли сока.
- О, вот это нормальное!
Но кое-кто так и не прожевал, выплюнули. Моя задача выполнена. Термометры им купят, научатся они правильно жарить, а там и клиенты потихоньку перейдут на нашу сторону.
- Фарш остыл? Принесите сюда. Лепите люля-кебаб! Знаете как?
Ребята все правильно сделали. Пожарили палочку люля - неплохо. Даже с этим мясом, с этим салом - вполне годный результат.
- Давайте мясо из су-вида.
На мясе ни жиринки. В Новокузнецке, в Сибири, а не в Италии и не в Испании, не в Индии или Туркмении, а в Сибири, где холодно вообще-то, где климат весьма суровый, резко-континентальный, дефицит нормальных жиров. Это что такое, а?! Ну должен человек употреблять в пищу не только травку, но еще и углеводы, белки и жиры!
Хорошо, пойдем другим путем.
После приготовления мяса в су-виде в пакете остается сок, который выделился из мяса. Этот сок, по сути, именно то, ради чего мы мясо и едим. Если его подогреть со сливочным маслом, добавить туда лимонный сок и перемешать, то получится хороший соус для смазывания шашлыка.
- Берите обыкновенную малярную кисточку и смазывайте шашлык во время жарки.
Жарили минуты четыре. На мясе легкий румянец, мясо сочное, внутри равномерно прогрелось. На срезе сухое (температура сувида была максимальна для баранины), но розовое, приятного цвета. Попробовали, очень мягко, только жилки остались слегка твердыми. Юля говорит:
- Вот это есть будут, но у меня, Сталик, есть ощущение вареного мяса.
- Хорошо, давай следующую партию приготовим при температуре 73С, но только два часа, а не четыре. И жилки разбухнут, размягчатся и термообработка сократится.
Попробовали по второму варианту - отлично. Очень неплохо, а для того исходного материала, что у нас был, просто превосходно. Так и будем готовить!
В день открытия ресторана все было по-честному. В три часа дня я специально ушел в гостиницу, чтобы Юлия приготовила плов от и до самостоятельно. Я пришел, открыл крышку, там у бортов казана рис чуть-чуть зазолотился, покраснел.
- Не беда, это не брак. Убери эти края, я их сам съем, а остальное перемешай, как вчера учил.
Перемешали и убедились: результат на пять баллов! Честное слово вам говорю - вот эта русская женщина, никогда не жившая в Узбекистане и не евшая аутентичный плов приготовила плов так, как не каждый узбек может приготовить. Я понимаю, что она все равно еще волнуется. Но это такое дело - как на велосипеде учиться ездить. Надо, чтобы кто-то придерживал за седло или хотя бы делал вид, что страхует. Это как плавать учиться - надо чтобы отец поддержал руками снизу. А пройдет несколько дней и езда на велосипеде, плавание и приготовление плова начнут приносить удовольствие - захочется каждый день заниматься этим!
Успехов тебе, Юля! Успехов всем ребятам, которые работают в этом ресторане - все у вас получится обязательно.
А вот эти двое - Роман и Антон - они не работники ресторана. Это гости, которые пришли на его открытие. Но они вызвались испечь лепешки для развлечения!
Выяснилось, что они с успехом готовят по моим книгам и неплохо подготовлены.
Вообще, все, кто пришли на этот вечер знали меня не только по телепередачам, но именно по книгам.
Поставил штук сто автографов, сфотографировался раз пятьсот, уехал с отличным впечатлением о сибиряках и с тяжелыми мыслями о том, чем кормят Россию. Я не представлял себе, что дело обстоит настолько плохо. И в Москве-то продукты так себе, и с каждым днем становится все хуже из-за идиотских запретов. А отъедешь от Москвы на тридцать километров и все - начинается совсем другая жизнь, с другими зарплатами, с другими продуктами, с другой едой.
Корень проблемы в том, что в самой России производится непростительно мало продуктов. Продают нефть и газ - невосполнимые ресурсы, а назад везут то, что любая овца или свинья два раза в год рожает - например, то же самое мясо, продукт воспроизводимый. Везут это мясо бизнесмены, цель бизнеса - бабки. Исполнители - алчные мерзавцы. Покупают что подешевле, любую дрянь, лишь бы прибыль у хозяина была выше, а у него откат. Вот и жрем всякую кенгуру.
Я знаю, что критиковать то, что едят люди - почти что то же самое, что критиковать внешность их детей. Это воспринимается с обидой. Хочется крикнуть в ответ: "Нет, то, что ем я - очень хорошо и вкусно!" Поэтому простите меня за правду, но то, что я увидел в Новокузнецке это плохо.
Ладно, в ресторан можно и самолетом продукты привезти. Рыбу же привозят - сначала со Средиземного моря в Москву, а потом в Новокузнецк. Значит, можно и мясо отправить и что угодно еще. А простой народ, который питается дома или в столовых? Не заслуживают эти люди такого питания. Подозреваю, что не везде дело обстоит так плохо, но точно знаю, что во многих местах, может быть, обстоит еще и хуже. И понимаю, что нынешняя продолжительность жизни в России при таком питании и при этой дешевой водке - огромная заслуга врачей. Это плохо, товарищи. Так нельзя. Надо что-то делать.
ДОВЕСОК. Мне тут стали объяснять, что автор данного поста - какой-то легендарно плохой человек, который многих обидел, и поэтому репостить его западло. Я не знаю, насколько он плох и кого обидел, но в данном конкретном вопросе (что дорогих россиян кормят мерзким дерьмом) он абсолютно прав. Извините.
)(
blazzer
February 25 2014, 21:01:38 UTC 5 years ago
>> нынешняя продолжительность жизни в России при таком питании и при этой дешевой водке - огромная заслуга врачей
из серии "москвичи познают мiр"
а ситуация действительно аховая. в мск с едой не сказать, чтобы нормально, а за пределами - где есть сетевые моллы, еще хоть что-то, а где нет - ...
pevicei_budu
February 25 2014, 21:56:20 UTC 5 years ago
Мы запредельно вкусную гастрономию покупали в Рязанской области по ценам на порядок ниже московских.
blazzer
February 25 2014, 21:58:52 UTC 5 years ago
с другой стороны, разумеется приходится есть то, что есть в наличии
pevicei_budu
February 25 2014, 22:04:09 UTC 5 years ago
Не каждый, но частенько. Ветчина была мои личным шоком, после московского розового нечто я больше не надеялась когда-либо отведать вкусной ветчины, а эта та была очень вкусной.
blazzer
February 25 2014, 22:07:41 UTC 5 years ago
Где это представляет проблему?
sergey_lori
February 26 2014, 15:50:43 UTC 5 years ago
Re: Где это представляет проблему?
blazzer
February 26 2014, 15:57:24 UTC 5 years ago
Re: Где это представляет проблему?
karpion
February 26 2014, 16:41:58 UTC 5 years ago
Re: Где это представляет проблему?
blazzer
February 26 2014, 16:48:36 UTC 5 years ago
проблема не в том, что нет родных каждому россиянину кавказцев, а в том, что минимальная зарплата в РФ ниже албанской -> другая структура спроса на продукты.
отсутствие милых кавказцев - это скорее индикатор того, что с потребительским спросом жопа.
ну и еще возможно, отсутствие доступа к монополизированным ими каналам дистрибуции.
Re: Где это представляет проблему?
sergey_lori
February 26 2014, 17:00:27 UTC 5 years ago
Проживаешь на селе или в посёлке городского типа?
Re: Где это представляет проблему?
blazzer
February 26 2014, 17:17:47 UTC 5 years ago
мои родственники в основном проживают в небольших русских городах и селах
проблема "пожрать" очень выпукло выпирает на каждом заезде в рф, даже из сербии, о канаде уже и не говорю
Re: Где это представляет проблему?
sergey_lori
February 26 2014, 17:23:27 UTC 5 years ago Edited: February 26 2014, 17:24:27 UTC
Более высокий уровень жизни в Канаде оспаривать не стану.
Re: Где это представляет проблему?
blazzer
February 26 2014, 18:00:55 UTC 5 years ago
хоть что-то есть в "магните", где местное население имеет мало возможности закупаться (см характерный размер оплаты труда)
по факту закупка продовольствием - это поездка в "областной центр" на весь день, на месте ничего купить невозможно
это - катастрофа по сравнению не с канадой, но с сербией.
я переехал в сербию не потому что мусора сидели на хвосте (хотя никакой радости от общения с россиянским государством я не испытываю), а просто банально потому, что там жить значительно удобнее, лучше, легче. качество жизни в сербии и боснии (я в боснии тоже жил) - значительно выше качества жизни в рф, в т.ч. и по параметру "физическое наличие еды".
Re: Где это представляет проблему?
sergey_lori
February 26 2014, 18:11:38 UTC 5 years ago Edited: February 26 2014, 18:12:57 UTC
В других магазинах, есть яблоки сейчас от 30 до 45 в низшем ценовом сегменте.
Карусель -яблоки сезонные 40 руб
Покупочка -сезонные 31, семеренко 42 руб
Это дорого?
В целом продукты и их качество не самая животрепещущая проблема. Хотя есть и в этой сфере откровенное вредительство.
Re: Где это представляет проблему?
blazzer
February 26 2014, 18:16:01 UTC 5 years ago
да, магнит есть не везде, да, где его нет, все еще хуже.
доллар за кило недорого - вообще в глубинке РФ жизнь недорогая даже по сравнению с сербией, проблемы не в этом.
Re: Где это представляет проблему?
sergey_lori
February 26 2014, 18:39:35 UTC 5 years ago
Re: Где это представляет проблему?
blazzer
February 26 2014, 19:10:01 UTC 5 years ago
по стандартам ссср - рай, а по стандартам сербии - ужас
в сербии не было ссср никогда
Re: Где это представляет проблему?
sergey_lori
February 26 2014, 19:25:41 UTC 5 years ago
Re: Где это представляет проблему?
blazzer
February 26 2014, 19:27:09 UTC 5 years ago
а отсутствует он, потому что нет спроса
а спроса нет, потому что работают за мин зарплату, которая ниже албанской.
Re: Где это представляет проблему?
sergey_lori
February 26 2014, 19:33:51 UTC 5 years ago
Re: Где это представляет проблему?
blazzer
February 26 2014, 19:54:14 UTC 5 years ago
Re: Где это представляет проблему?
sergey_lori
February 27 2014, 07:25:24 UTC 5 years ago Edited: February 27 2014, 08:09:02 UTC
А проблемы в сёлах с продуктами есть, но это другая тема.
blazzer
February 25 2014, 22:02:57 UTC 5 years ago
проблема в том, что при перемещении по рф выбирать приходится буквально с риском для здоровья
когда мин зарплата ниже албанской, и на эту мин зарплату довольно большой части населения приходится реально жить, это откладывает отпечаток на структуру спроса.
descriptor
February 26 2014, 02:07:40 UTC 5 years ago
anonim_legion
February 26 2014, 05:45:59 UTC 5 years ago
Главная мысль, которую человек пытается донести до других, заключается в том, что он имеет доступ к гораздо более престижному потреблению, чем про него могли подумать. Одновременно с этим он старается объяснить окружающим, что их тип потребления гораздо менее престижен, чем они имели наивность думать. Этому подчинены все социальные маневры. Больше того, только эти вопросы вызывают у людей стойкие эмоции.
descriptor
February 26 2014, 01:07:42 UTC 5 years ago
blazzer
February 26 2014, 01:11:06 UTC 5 years ago
descriptor
February 26 2014, 02:05:59 UTC 5 years ago
blazzer
February 26 2014, 02:07:53 UTC 5 years ago
vkryukov
February 25 2014, 21:03:31 UTC 5 years ago
krylov
February 25 2014, 21:12:15 UTC 5 years ago
vkryukov
February 25 2014, 21:39:32 UTC 5 years ago
Точно это знает только сам Ханкишиев. Но известно, что что-то крайне ссыкливое.
"но в вопросе о том, что дорогих россиян кормят дерьмом"
Автор предпочитает, чтобы дорогие россияне ели дерьмо чуть другого рода. Не менее авторитетно было бы мнение специалиста про приготовлению копальхема, например.
"автор прав."
"Говорят, где то там в древнем мире, то ли в Спарте, то ли в Риме, был такой обычай:
когда кто то не совсем достойный начинал говорить правильные слова, ему просто говорили "shut up!", и просили озвучить ту же мысль более достойного гражданина." (c) не мой
man_with_dogs
February 26 2014, 06:39:02 UTC 5 years ago
vkryukov
February 26 2014, 06:47:51 UTC 5 years ago
Считать сталиковскую кухню гурманством... Хм.
man_with_dogs
February 26 2014, 08:16:52 UTC 5 years ago
Крылова, например.
По мне так в перепощенных им словах Сталика лишь о технологии готовки некоторых блюд. Если эти блюда узбекские, это не значит, что их готовить надо плохо и из плохих продуктов. Это значит лишь то, что любую еду стоит готовить правильно из хороших продуктов. Даже узбекскую.
Про русскую кухню у Крылова тоже были перепосты - это когда был запрет вообще на слово "русский" в рекламе ресторана русской кухни и тому подобного. В РФии русскую кухню (и всё остальное русское) просто запрещают - через запрет рекламы.
не узбека.бухарского еврея
mvolcoff
February 26 2014, 14:18:39 UTC 5 years ago
Re: не узбека.бухарского еврея
sergey_lori
February 26 2014, 16:24:41 UTC 5 years ago
descriptor
February 26 2014, 01:11:41 UTC 5 years ago
yu_sinilga
February 25 2014, 21:25:22 UTC 5 years ago
vkryukov
February 25 2014, 21:43:52 UTC 5 years ago Edited: February 25 2014, 21:44:07 UTC
Козлодаразина специалист в первую очередь по узбекской.
yu_sinilga
February 25 2014, 21:58:11 UTC 5 years ago
vkryukov
February 25 2014, 22:06:50 UTC 5 years ago
yu_sinilga
February 25 2014, 22:21:51 UTC 5 years ago
И еще финское масло ем и нахожу его замечательным, а оно, оказывается, совсем плохое, обыдно, да?
gomelyuk
February 26 2014, 03:21:42 UTC 5 years ago
deadmanru
February 26 2014, 06:57:02 UTC 5 years ago
vkryukov
February 26 2014, 07:09:03 UTC 5 years ago
fon_rotbar
February 26 2014, 03:03:16 UTC 5 years ago
deadmanru
February 26 2014, 06:59:11 UTC 5 years ago
А ЕСЛИ ЗАРПЛАТЫ СДЕЛАТЬ НОРМАЛЬНЫМИ
mvolcoff
February 26 2014, 14:22:51 UTC 5 years ago
т.е. в рф зарплаты такие что нормальная еда считается роскошью непозволительной
и властушка воровская видит один выход--кормить в соответствии с зарплатами говном и отбросами со всего мира
anonim_legion
February 26 2014, 05:48:11 UTC 5 years ago
sergey_lori
February 26 2014, 15:55:39 UTC 5 years ago
anonim_legion
February 26 2014, 16:32:01 UTC 5 years ago
Подсказываю - если 100 человек будут покупать дрянь, именно ее и будут завозить. А я - 101ый буду вынужден брать, что есть.
sergey_lori
February 26 2014, 16:56:55 UTC 5 years ago
anonim_legion
February 26 2014, 17:04:51 UTC 5 years ago
И - не "я покупаю", а "мне продают".
sergey_lori
February 26 2014, 17:21:54 UTC 5 years ago
Выбор сливочного масла у нас приблизительно из 12 сортов в ближайшей "Карусели". Неужели трудно выбрать надёжного производителя? Из 12 сортов?
Не надо покупать готовый фарш, я так никогда не делаю. Покупаю мясо, тщательно разделываю, то что остаётся перемалываю на фарш. Или сразу покупаю мясо в вакуумной упаковке по невысокой цене. Если трудоёмкость разделки мяса велика, перемалываю на фарш весь кусок.
И почему мне редко продают некачественное?
anonim_legion
February 26 2014, 17:33:22 UTC 5 years ago
Не надо покупать готовый фарш - ок, но вот его же продают. И пока вы будете тщательно разделывать мясо, Вася уже обжарит фарш, скушает и прибежит на работу раньше вас, его там похвалит Начальник, а вас не похвалит. А что у Васи язва откроется - так на то плевать и Васе, и Начальнику.
Могу еще добавить, что лично я полжизни закупался на рынках, и сейчас так стараюсь делать. Там мне дряни не продавали. Вопрос же не в том, насколько я или вы хорошо умеем выбирать продукты, а в том, что если среди 12 сортов надо выбирать не дрянь, то получается, что 10 сортов таки дрянь, и ведь кто-то ее берет, иначе б не продавали.
sergey_lori
February 26 2014, 17:49:09 UTC 5 years ago Edited: February 26 2014, 17:50:53 UTC
И сам предпочитаю закупаться на рынке, но в последнее время и в сетевых магазинах есть качественное мясо.
И про фарш не понял, при разделке всегда есть части на которые жаль своего времени, их нужно перемалывать, фарш появляется автоматически, когда больше а когда меньше.
И если уж говорить о проблеме, так это пальмовое масло, вот уж точно гадость. Его добавляют везде и оно опасное для здоровья. Вот тут и нужно кричать во весь голос.
А не расписывать эпических произведений о том как в России плохо с продуктами.
Ещё икра красная испортилась, по велению господина Медведева запретили лучший консервант "уротропин", теперь нарваться на некачественную икру можно через раз.
anonim_legion
February 26 2014, 18:11:17 UTC 5 years ago
А почему бы и не порасписывать? Я про фарш, Начальника и Васю пишу частично в шутку, но именно что частично. У меня есть знакомый, чрезвычайно энергичная и целеустремленная личность. Ночевал на работе, кушал растворимую лапшу из коробочки. Удивлялся, когда другие так делать не хотели.
Теперь он такую лапшу не ест. И вообще, старается меньше потреблять всякого такого - потому что здоровье не позволяет.
Это система. В ней человеку будут платить мало, вдуют в уши, что для хорошего заработка работать он должен больше, меньше тратить времени на всякую ерунду, сникерсом закуси - и вперед, в бой! Хорошо, может в этом и есть какой-то смысл, только вот тех, кто не хочет сникерсами питаться, ждут некоторые проблемы, у них будет меньше свободного времени. Иначе говоря - хочешь быть успешным - кушай говно, а то на работу времени не останется. Да, и спать тебе тоже не положено - а то по пробкам на работу не успеешь. И дома тебе покоя не будет тоже, потому что жителей много - а места мало.
Поэтому я резко против продажи всякой дряни. Даже если ее кто-то согласен потреблять, создавая себе проблемы в будущем. Это знаете ли, как если бы у нас издали закон о продаже себя в рабство, кто продал - тому 15 тыс. евро дадут. Через некоторое время оказались бы толпы рабов с быстро тающими деньгами, а на жалобы "у меня денег нет" советовали бы "иди, продайся, а чо такова-та?". Хотя... ипотека в РФ тем же самым и является.
sergey_lori
February 26 2014, 18:19:32 UTC 5 years ago
А лапшу из коробочки есть можно один-два раза в неделю, иначе -кранты.
Опять же, по сравнению с советским временем, для меня в продовольственной проблеме сейчас просто рай земной.
anonim_legion
February 26 2014, 19:23:13 UTC 5 years ago
Если продолжать дальше, то мне придется переходить на личности, а я этого не хочу. Мне неизвестен ваш род занятий, уровень дохода, количество свободного от работы времени и вообще ваш типичный распорядок дня.
Вы постоянно вспоминаете советское время, я по малолетству не могу его хорошо помнить. Но не помню, чтобы мы голодали. Я не спорю, что могло быть хуже чем сейчас. Но совершенно точно знаю, что может быть лучше, и намного.
Хотите конкретики - сдайте комнату условно говоря "продавцу евросети". И посмотрите, что квартирант будет есть, как отдыхать, сколько спать, какие бытовые привычки у человека возникают в стесненных обстоятельствах. Потом можете поинтересоваться вопросом, а где и когда оный квартирант(ка) будет знакомиться с противоположным полом, и насколько это будет сложно по свободному времени, расходам денег и свободному месту.
sergey_lori
February 26 2014, 19:32:53 UTC 5 years ago Edited: February 26 2014, 19:40:39 UTC
Чем может быть намного лучше, насколько лучше?
Вся тема это обсуждения впечатлений пожилого брюзги.
Очень уж вы жестоки
anonim_legion
February 26 2014, 19:41:00 UTC 5 years ago Edited: February 26 2014, 19:42:38 UTC
Например, человек решил уехать из умирающего моногорода, вроде известного Пикалево. Что ему - на улице жить, или снимать?
Возможно, вы давно, хорошо и уютно сидите в Волгограде, над вами не капает и деньги есть. Но не все так живут. Бывает, что люди заканчивают школу и едут учиться/работать в другой город. Как им там жить? На что ему денег хватит?
Насколько лучше - съездите за пределы РФ. В Тай, хотя бы. И посмотрите.
Re: Очень уж вы жестоки
sergey_lori
February 26 2014, 19:52:51 UTC 5 years ago
За пределы РФ не собираюсь.
Тай мне недоступен, далеко слишком.
Вернемся к обсуждению.
То есть, внятно объяснить насколько может быть лучше не получается? Деньги на Тай и поездки за границу есть, а на квартиру нет?
anonim_legion
February 26 2014, 20:03:06 UTC 5 years ago
Во-первых, я не совсем понимаю, что вы имеете в виду под внятным объяснением. Что оно должно содержать?
Во-вторых, у меня в жизни был очень разный опыт, хоть я и моложе вас.
В-третьих, я вижу, как живут многие знакомые, и вообще люди, одно время я ездил по квартирам, и пару-тройку тысяч их видел точно. Сейчас жалею, что фотоаппарата с собой не возил, материалов хватило бы на три блога тематики "Роисся вперде".
В-четвертых, "Деньги на Тай и поездки за границу есть, а на квартиру нет" это что значит? Что у меня найдется 30 т.р., но не найдется 2 млн. руб? Ну да, суммы очень разные.
но не найдется 2 млн. руб
sergey_lori
February 27 2014, 07:12:54 UTC 5 years ago
И что, так трудно описать прелести заграничной жизни в части качественных продуктов?
deadmanru
February 26 2014, 06:55:14 UTC 5 years ago
yu_sinilga
February 26 2014, 12:04:38 UTC 5 years ago
sergey_lori
February 26 2014, 16:34:59 UTC 5 years ago
karpion
February 26 2014, 16:45:59 UTC 5 years ago
sergey_lori
February 26 2014, 16:56:11 UTC 5 years ago
Ту же баранину лучше на шашлык или рёбрышки пустить, лучше получится.
Deleted comment
Re: "Любой плов отстой"
sergey_lori
February 27 2014, 07:30:44 UTC 5 years ago
Но что хорошего в плове? Когда не хватает мяса на шашлык, то можно пытаться убедить всех, что плов хорош.
re_animator
March 1 2014, 15:11:33 UTC 5 years ago
Узбекский, или там таджикский я вообще жрать не могу.
_Единственный вкусный_ я пробовал лишь однажды - и готовили его калмыки. Середина 90-х, ВДНХ, были тогда какие-то "Дни Калмыкии в РФ."
Еще вместе с ним продавали пиво "Степное", с полынью. Хуй где такое теперь купишь.
mike67
February 25 2014, 21:38:54 UTC 5 years ago
mike67
February 25 2014, 21:47:58 UTC 5 years ago
тема стоит вывода.
sergey_lori
February 26 2014, 15:57:35 UTC 5 years ago
:)
y_k
February 25 2014, 22:21:45 UTC 5 years ago
Re: :)
mike67
February 25 2014, 22:31:15 UTC 5 years ago
Re: :)
y_k
February 25 2014, 22:32:53 UTC 5 years ago
у узбеков вообще хорошие качественные продукты
mvolcoff
February 26 2014, 14:27:08 UTC 5 years ago
там едят свежее мясо,фрукты и хлеб
в рф--жрут говно,власть рф переводит деньги узбекам таджикам и прчему кишлаку и аулам кавказским что бы они нормально питались плодились строили дома ,а не клетки в мордор-городах.за счёт русских ванимани.ваняманя потому жрут говно.и дохнут.и не плодятся.
Re: у узбеков вообще хорошие качественные продукты
y_k
February 26 2014, 14:43:14 UTC 5 years ago
а вот сунься ка в узбекистан попробуй
mvolcoff
February 26 2014, 15:34:25 UTC 5 years ago
вас там всретят.на подступах.перережут всехи скормят собакам.
их продукты--для узбеков.и вообще--узбекистан--для узбеков.
для всех --это россия.не путайте.
жрите говно.
Re: а вот сунься ка в узбекистан попробуй
y_k
February 26 2014, 15:52:06 UTC 5 years ago
Попробовав вкус настоящего плова человек уже никогда не сможет быть прежним!
Слава Узбекистану!
Re: а вот сунься ка в узбекистан попробуй
mvolcoff
February 26 2014, 17:24:48 UTC 5 years ago
Re: узбекская власть не довела свой народ
karpion
February 26 2014, 16:47:23 UTC 5 years ago
Re: узбекская власть не довела свой народ
mvolcoff
February 26 2014, 18:24:39 UTC 5 years ago
mjol1nir
February 25 2014, 21:49:39 UTC 5 years ago
0[q+t|it@bha"kJLD'+t@4^vMj1z]5":EO7uJ1>ysd
Иван Петренко
February 26 2014, 10:17:01 UTC 5 years ago Edited: February 26 2014, 10:17:14 UTC
это да.
mvolcoff
February 26 2014, 14:32:50 UTC 5 years ago
за то что не в восторге от его простой толерантной идеи в одном из постов--что рассею нужно ещё более заселять узбеками и прочими таджиками--в пример он привёл италию где ему показалось очень гостеприимно встречают мигрантов прущих благословенную страну.
в ответ на моё замечание о том что в италии таки визы и закрытые границы а прущих дорогих гостей не встречают широко открыв ворота,а крепко их заперев и что дорогие гости регулярно тонут целыми кораблями пробираясь неведомыми морскими тропами...--он забанил.
mjol1nir
February 26 2014, 14:38:39 UTC 5 years ago
У него просто в силу происхождения любой намёк, что Россия может быть всё-таки не для всех, вызывает лютую боль.
Deleted comment
Была в Кисловодске
elena_olshanska
February 26 2014, 04:19:52 UTC 5 years ago
le_trouver
February 26 2014, 15:41:01 UTC 5 years ago
этапять!)))
sergey_lori
February 26 2014, 16:02:30 UTC 5 years ago
le_trouver
February 27 2014, 15:33:51 UTC 5 years ago
sergey_lori
February 28 2014, 17:31:56 UTC 5 years ago Edited: February 28 2014, 17:40:51 UTC
Есть, конечно, их стряпню можно при ограниченных финансах, но тогда не нужно жаловаться и писать, что в ресторанах плохо кормят.
le_trouver
March 1 2014, 15:25:30 UTC 5 years ago
ничего гнилого мне, пока, там не скормили.
sergey_lori
March 2 2014, 13:30:02 UTC 5 years ago
le_trouver
March 2 2014, 21:53:51 UTC 5 years ago
может быть, оно свежее?
sergey_lori
March 4 2014, 16:13:43 UTC 5 years ago
le_trouver
March 5 2014, 14:51:21 UTC 5 years ago
но ценник там уже рвёт в небо.
sergey_lori
February 26 2014, 16:15:16 UTC 5 years ago
Deleted comment
Re: но ценник там уже рвёт в небо.
sergey_lori
February 26 2014, 19:29:45 UTC 5 years ago
Deleted comment
Re: но ценник там уже рвёт в небо.
sergey_lori
February 26 2014, 19:38:58 UTC 5 years ago
upitanny
February 25 2014, 22:35:55 UTC 5 years ago Edited: February 25 2014, 22:36:41 UTC
Suspended comment
fon_rotbar
February 26 2014, 03:04:27 UTC 5 years ago
misssing_link
February 25 2014, 23:45:57 UTC 5 years ago Edited: February 25 2014, 23:47:06 UTC
Разница в том, что в РФ не доступны реальные экологические продукты.
А в Европе они стоят всего-то в два раза дороже обычной еды - которые та же гмошная бройлерная химия, что и в РФ..
descriptor
February 26 2014, 01:10:09 UTC 5 years ago
anonim_legion
February 26 2014, 05:50:02 UTC 5 years ago
Сомневаюсь, что там будут продавать фарш, загадочно похрустывающий на зубах, или поролоновую конину.
Про всякого рода печеньки точно могу сказать - у нас тут очень бедный выбор.
sergey_lori
February 26 2014, 16:12:48 UTC 5 years ago
anonim_legion
February 26 2014, 16:30:26 UTC 5 years ago
Новосибирск, в моем случае.
sergey_lori
February 26 2014, 16:37:49 UTC 5 years ago
anonim_legion
February 26 2014, 17:09:22 UTC 5 years ago
Понимаете ли, выбор из ста сортов брака - это не выбор, а имитация.
sergey_lori
February 26 2014, 17:28:30 UTC 5 years ago
В последний раз брали "топлёное молоко" в "Радеже", вкусное.
anonim_legion
February 26 2014, 17:36:41 UTC 5 years ago
Есть такая вещь - рахат-лукум называется. Купите его здесь. Потом попросите родственников из США прислать вам его же, в коробочке. И сравните.
Людей многое может устраивать только потому, что другого они не видели.
sergey_lori
February 26 2014, 18:00:54 UTC 5 years ago
Качество шоколада да, хромает. В 90-е продавался швейцарский шоколад, он был много лучше нынешнего. Но это опять таки не большая проблема.
anonim_legion
February 26 2014, 18:13:11 UTC 5 years ago
Да, у меня есть предположение, что те, кто у нас шоколад делают - сами его не едят. Они лучше водочки выпьют.
sergey_lori
February 26 2014, 18:23:10 UTC 5 years ago Edited: February 26 2014, 18:24:14 UTC
И в весь российский шоколад добавляют мелко перетёртый песок, это точно.
anonim_legion
February 26 2014, 19:13:10 UTC 5 years ago
"Каймак" очень похож на один продукт, который продают в сети "Метро", по вкусу напоминающий сыр "филадельфия".
sergey_lori
February 26 2014, 19:18:45 UTC 5 years ago Edited: February 26 2014, 19:19:28 UTC
le_trouver
February 26 2014, 15:41:47 UTC 5 years ago
что за бред Вы несёте?
что за бред Вы несёте?
sergey_lori
February 26 2014, 16:39:43 UTC 5 years ago
le_trouver
February 27 2014, 15:26:44 UTC 5 years ago
sergey_lori
February 27 2014, 15:41:22 UTC 5 years ago Edited: February 27 2014, 15:43:01 UTC
Мне известно лишь, что в Германии подают очень большие по сравнению с российским скупидомством порции.
le_trouver
February 27 2014, 15:43:13 UTC 5 years ago
sergey_lori
February 28 2014, 05:50:28 UTC 5 years ago Edited: February 28 2014, 06:00:37 UTC
В автомобилях это нормы Евро -2,3 из-за которых машина жрёт бензин в пробках и тупит в опасных ситуациях, а стоит уже как небольшой самолёт. Это безумные правила дорожного движения, совершенно утратившие связь с реальностью.
Это взгляд на Европу так сказать со стороны, возможно с худшей стороны.
le_trouver
March 1 2014, 15:26:48 UTC 5 years ago
гм, видимо, поэтому того дерьма в самой той европе и не остаётся.
sergey_lori
March 2 2014, 14:10:23 UTC 5 years ago
Нет же, едите теперь вместо красной икры то, что от неё остаётся, сходите с ума от безумных правил дорожного движения и дышите изопропиловым спиртом.
le_trouver
March 2 2014, 21:50:32 UTC 5 years ago
sergey_lori
February 26 2014, 16:11:42 UTC 5 years ago
anonymus
February 26 2014, 01:04:06 UTC 5 years ago
он не латентный еврей
mvolcoff
February 26 2014, 18:28:41 UTC 5 years ago
их там была огорменная община.ноне уменьшившаяся в количестве--нашли места посытнее
чеснок и перец - китайские
fon_rotbar
February 26 2014, 02:55:24 UTC 5 years ago
Re: чеснок и перец - китайские
sergey_lori
February 26 2014, 17:39:39 UTC 5 years ago
gomelyuk
February 26 2014, 03:13:30 UTC 5 years ago
"Баран отжил свое, чтобы мясо не выбрасывать, его отправили в Россию. 400 рублей это стоимость перевозки и хранения, "
Как живущий уже почти четверть века в Австралии, спешу заверить Вас - тут в магазинах продается самая разная баранина - и за 8 долларов и за 28 долларов за килограмм и подороже можно купить - филейную вырезку.
На выбор.
А Вы написали лукаво - про кого-то в Австралии, кто "отправил мясо в Россию, чтобы не выбрасывать".
Хотите, правду скажу, раз уж Вы ее старательно скрываете?
Делец из России выбрал самое дешевую, бросовую баранину в Австралии. Купил ее, почти даром, привез, продал/перепродал и на этом деле заработал.
Цена баранины в Новокузнецке 350 руб/кг, т.е. баранину, обычно покупаемую для собак, которая стоит 8-9 долларов вам продают за 10 долларов 88 центов.
Ну и кто на самом деле "русских людей обижает"?
anonim_legion
February 26 2014, 05:51:41 UTC 5 years ago
>Делец из России выбрал самое дешевую, бросовую баранину в Австралии
>кто на самом деле "русских людей обижает"?
Видимо, вы. Продали дельцу дешевую негодную баранину.
"аноним - хуже пидараса"(c)
gomelyuk
February 26 2014, 07:07:21 UTC 5 years ago
Скажиые, парнокопытное, вам думать не больно?
anonim_legion
February 26 2014, 07:10:26 UTC 5 years ago
gomelyuk
February 26 2014, 09:45:19 UTC 5 years ago
anonim_legion
February 26 2014, 09:53:54 UTC 5 years ago
Re: "аноним - хуже пидараса"(c)
yu_sinilga
February 26 2014, 12:12:32 UTC 5 years ago
anonim_legion
February 26 2014, 19:25:58 UTC 5 years ago
Re: "аноним - хуже пидараса"(c)
gomelyuk
February 27 2014, 02:43:56 UTC 5 years ago
А уж тучные...
"Вот за это вас москвичей и не любят"
elena_olshanska
February 26 2014, 04:18:17 UTC 5 years ago
Я бы эту тупупездую экономистку не стал даже читать. И вам не советую. Ну дура ж блять.
Re: "Вот за это вас москвичей и не любят"
fedorpepel
February 26 2014, 08:58:56 UTC 5 years ago
Цитата + фраза о женщине.
Тогда как обсуждают мужчину.
Re: "Вот за это вас москвичей и не любят"
17ur
February 26 2014, 10:58:41 UTC 5 years ago
Диплом обратно отдайте, он с цветом Вашей... Вашего лица не гармонирует.
Re: "Вот за это вас москвичей и не любят"
elena_olshanska
February 26 2014, 11:20:47 UTC 5 years ago
Про нефть и газ никто ничего толком не знает. В обозримом будущем их запасы бесконечны, стоимость извлечения ничтожна. Обьемы извлечения можно по потребности менять в почти неограниченных обьемах.
"А мясо-то как раз нет!"
А вот мясо как раз требует огромных затрат труда, корма и резко ограничено наличием кормовой базы. Количество барашков невозможно удвоить за одну неделю.
Re: "Вот за это вас москвичей и не любят"
sergey_lori
February 26 2014, 17:13:55 UTC 5 years ago
ij_crok
February 26 2014, 06:44:09 UTC 5 years ago
ну во-первых, у нас стабильно и заметно сокращается потребление спиртного, за последний год примерно на 20%
самая дешевая в магазине - около 150, кажется, за 200 - хорошая, это если знать производителя и марки(?), хотя всё не проверял, может и нету большой разницы
друг пару лет назад был в Ингушетии в командировке, водка там - 15 р за 05, качество, говорит, нормальное
мрут от спиртного те кто переходит на "композицию", 2-3 лет хватает
про баранину ничего не могу сказать
ij_crok
February 26 2014, 06:58:40 UTC 5 years ago
ij_crok
February 26 2014, 14:02:35 UTC 5 years ago
убираем трезвенников, язвенников и пр, получается, что тот кто за себя и за того парня - в среднем 500
sergey_lori
February 26 2014, 16:18:48 UTC 5 years ago
ij_crok
February 26 2014, 16:47:14 UTC 5 years ago
sergey_lori
February 26 2014, 17:03:27 UTC 5 years ago
Deleted comment
ij_crok
February 26 2014, 23:32:30 UTC 5 years ago
Deleted comment
ij_crok
February 27 2014, 02:45:52 UTC 5 years ago
а "настойка боярышника" сейчас прямо производится для бомжей
deadmanru
February 26 2014, 06:51:06 UTC 5 years ago
buranz66
February 26 2014, 10:50:42 UTC 5 years ago
deadmanru
February 26 2014, 13:24:15 UTC 5 years ago
vkryukov
February 26 2014, 14:24:00 UTC 5 years ago
но жрут то говно русские
mvolcoff
February 26 2014, 14:38:28 UTC 5 years ago
питаются прекрасными
sergey_lori
February 26 2014, 16:08:35 UTC 5 years ago Edited: February 26 2014, 16:13:42 UTC
vozan68
February 26 2014, 06:57:51 UTC 5 years ago
vkryukov
February 26 2014, 07:13:18 UTC 5 years ago Edited: February 26 2014, 07:58:44 UTC
sergey_lori
February 26 2014, 16:06:48 UTC 5 years ago
zverovedma
February 26 2014, 07:13:04 UTC 5 years ago
Сейчас происходит массовое уничтожение частного животноводства, особенно свиноводства. Выращивать поросят дома, на натуральных кормах уже просто опасно. Придут с ментами, отнимут все, и хорошо если дом не сожгут.
http://fermer.ru/forum/afrikanskaya-chuma-svinei-2013
Константин, пожалуйста, ознакомься с материалами по ссылке. Может быть, получится что-то сделать.
atlantis555
February 26 2014, 08:12:51 UTC 5 years ago
irae_dei
February 26 2014, 11:28:24 UTC 5 years ago
paladin_sveta
February 26 2014, 09:42:47 UTC 5 years ago
В данном случае: "кормят" или "едят"?
Неизвестные подожгли дом Симоненка та разбили Aстон Ма
Иван Петренко
February 26 2014, 10:17:39 UTC 5 years ago
irae_dei
February 26 2014, 11:27:51 UTC 5 years ago
Но сталик - курдючная козлодаразина. Ссу в рот его маме.
sergey_lori
February 26 2014, 16:22:51 UTC 5 years ago
irae_dei
February 26 2014, 17:00:53 UTC 5 years ago
irae_dei
February 26 2014, 11:36:57 UTC 5 years ago
Ещё:
Проблемы с продуктами есть, но они совсе не такие.
sergey_lori
February 26 2014, 13:39:43 UTC 5 years ago Edited: February 26 2014, 14:07:23 UTC
Бывает, что купленное охлаждённое мясо в вакуумной упаковке может иметь привкус и плохой вкус в целом, это да. Иногда неважный вкус имеет свиное сердце от "Мираторг", но другие части, что дороже, у них лучше..
Свиная вырезка от 230 до 315 руб, проблем с качеством нет. Баранина есть на рынке, не покупаю не могу делать выводов.
Сливочное масло действительно далеко от совершенства. Но каймак купленный на рынке портится за 3 дня, а магазинный с Краснодарского края держится недели две и по вкусу почти не уступает. Если что, есть выбор из дорогого масла.
Можно взять молоко 6% "Кубанская бурёнка", качество отменное.
Вот к чему есть претензии так это к картофелю, сплошь с чёрными пятнами внутри. Либо очень дорогой от 40 руб.
Колбаса качественная "Царьпродукт" и из Саратова, а вот московские очень плохие не беру вовсе. Тут нужно уметь выбирать, вот и всё.
Мороженое нужно брать без растительного масла и тогда всё в порядке.
Хлеб стал слишком рыхлым, трудно выбрать.
И...
Несмотря на все проблемы, должен отметить, с продуктами сейчас много лучше, чем в советское время. Можно купить некачественное, но если что, можно даже вернуть обратно в магазин.
По сравнению с советским временем очень напрягают высокие цены на овощи.
Спросите, хочу ли поменять на советский набор? Ни за что на свете! В гробу я видал продукты из советского гастронома или с колхозного рынка образца 1982 года.
И ещё, темп разрушения зубов в 80-е годы и сейчас, не идёт ни в какое сравнение. Если бы сохранился темп 80-х, у меня сейчас бы зубов не было вовсе. Так что, разговоры про здоровье, это тем, кто в это поверит.
Так что в целом мимо, совершенно мимо цели..
В окружающей действительности гадости гораздо больше, но не в этом.
Это могут быть планировка и состояние дорог, дорогие медицинские услуги и лекарства с медикаментами, ужасающее состояние общественного транспорта или мигранты. Но продукты...Нужно просто уметь выбирать.
Сотник, изменивший ход истории
Иван Петренко
February 28 2014, 09:15:28 UTC 5 years ago
Проблему нужно конкретизировать, а не брюзжать
sergey_lori
February 26 2014, 17:55:30 UTC 5 years ago Edited: February 26 2014, 17:57:16 UTC
подсластители в газированных напитках;
пальмовое масло как опасная добавка;
заражённый либо отравленный картофель;
необоснованный запрет уротропина как консерванта;
Так надо обсуждать проблему, а не брюзжать.
spn
February 26 2014, 18:58:19 UTC 5 years ago
sergey_lori
February 26 2014, 19:21:12 UTC 5 years ago
spn
February 27 2014, 06:48:30 UTC 5 years ago
ohtori
February 26 2014, 19:30:04 UTC 5 years ago
"...вот эта русская женщина, никогда не жившая в Узбекистане и не евшая аутентичный плов приготовила плов так, как не каждый узбек может приготовить..." - по-моему, очень позитивно сказано.
sergey_lori
February 26 2014, 19:44:47 UTC 5 years ago Edited: February 26 2014, 19:58:04 UTC
Вот если бы было написано, что не пейте вино из картонных коробочек с иероглифами, я бы понял.
Deleted comment
жж журналом "лори"
sergey_lori
February 27 2014, 10:51:20 UTC 5 years ago
evocator
February 27 2014, 01:33:18 UTC 5 years ago
узбекский плов восхитил
sergey_lori
February 27 2014, 07:06:40 UTC 5 years ago Edited: February 27 2014, 08:15:01 UTC
Я осмелился замахнуться на "святое"?
Re: узбекский плов восхитил
evocator
February 27 2014, 11:05:27 UTC 5 years ago
Re: узбекский плов восхитил
sergey_lori
February 28 2014, 17:43:54 UTC 5 years ago
Re: узбекский плов восхитил
evocator
March 1 2014, 06:55:49 UTC 5 years ago
irae_dei
February 27 2014, 10:45:28 UTC 5 years ago
Deleted comment
irae_dei
February 27 2014, 13:09:18 UTC 5 years ago
evocator
February 27 2014, 13:12:36 UTC 5 years ago
evocator
February 27 2014, 11:07:59 UTC 5 years ago
ramtamtager
February 27 2014, 12:49:32 UTC 5 years ago
evocator
February 27 2014, 12:50:22 UTC 5 years ago
ramtamtager
February 27 2014, 13:32:04 UTC 5 years ago
evocator
February 27 2014, 19:26:43 UTC 5 years ago
ramtamtager
February 28 2014, 07:38:15 UTC 5 years ago
evocator
February 27 2014, 12:56:48 UTC 5 years ago
ramtamtager
February 27 2014, 13:34:26 UTC 5 years ago
evocator
February 27 2014, 19:28:00 UTC 5 years ago
Найта Лайк
February 26 2014, 22:04:32 UTC 5 years ago
irae_dei
February 27 2014, 21:54:06 UTC 5 years ago
max630
February 28 2014, 19:54:50 UTC 5 years ago Edited: February 28 2014, 19:55:25 UTC