Про одну несостоявшуюся свадьбу...

Это неправильный перевод. Там речь шла не о пирожных, а об особых маленьких булочках, являвшимися самым дешевым видом хлеба. К тому же Мария-Антуанетта никогда не говорила этой фразы.

:))

Проблема в том, что Пугачева правильно пела: "Но что не говори, жениться по любви не может ни один, ни один король".

И потом, а не потеряли бы мы Моцарта как великого композитора? Известен только один случай, когда монарх прославился, если не как великий, то как выдающийся музыкант. Фридрих Великий, великий полководец, также по праву носит титул "короля Флейты", в том самом смысле как Паганини носит титул "короля скрипки".

И потом, ну какой бы из Моцарта был бы амператор? Ему воевать ворога надоть, а он на клавикордах наяривает.

А фиг ее знает, если честно. Могла и стать. Ее старшие братья большим здоровьем не отличались. Леопольд II процарствовал всего два года и умер в 1792 году.

Ну пофантазировать-то можно. Вот и выходит, что Моцарт там всяко не на своем месте был.

И да, чтобы два раза не вставать. Я вообще-то свое зарубежное житье-бытье начал с Франции, конкретно с департамента Дордонь, бывший Перигор. И прожил там богато. Там и сын мой старший живет.

В Парижске, правда, бывал редко. Во-первых, не с руки, а во-вторых, ну, не люблю я этот город. Точно Москва какая, но французская. И дороже там все, чем в остальной Франции.

Я писал у себя в ЖЖ про это.

Две проблемы.

1) В оригинале не пирожные, а бриоши: "Qu'ils mangentde la brioche"

Согласно «Оксфордскому справочнику по кулинарии», бриошь - маленькая булочка белого хлеба с небольшой примесью молока и яичного белка в тесте.

2) Фраза активно курсировала в печати начиная аж с 1760 года — для иллюстрации разложения аристократии. А Жан-Жак Руссо вообще утверждал, что слышал ее еще в 1740-м.

Последний из биографов Марии-Антуанетты, леди Антония Фрейзер, приписывает это высказывание совершенно другой королеве — Марии-Терезии, супруге Людовика XIV, «Короля-солнце».

А Вы думаете, что не знаю? Я про то, чем она была во времена Марии-Антуанетты.

Это - лыгенда. Все лучшие французские повара работают как раз в Англии. Англия же потребляет основную массу французского вина. Как апелясьенов, так и плоского (столового). А уж по шампанскому Англия так первый импортер. Ну, и это: http://papa-gen.livejournal.com/182511.html?thread=2488303#t2488303

Я не хочу ударяться в дебри моего бизнеса, но подобрать дом или шато за приемлемую сумму в Дордони можно. Но это отдельный разговор, совсем не для ЖЖ. Т.е. его здесь я даже в "личке" обсуждать не буду. Бизнес - отдельно, ЖЖ - отдельно.

Это больше проходит по разряду анекдотов, нежели правды. Англичанские тетки, по меткому выражению Александра I Николаевича, "ледЯми называемые", точно так же не умеют готовить, как немки и французенки, которые в Парижске на этой почве все сплошь склонны к расстройству пищеварения (вы на Зазу поглядите). Но лучшие французские рестораны находятся в Лондоне, а не в Париже. А обычная французская кухня в глубинке весьма даже неприхотлива.

Ну, как сказать. Перигорская кухня вкусна! Но она только вариант русской и немецкой кухни. Гречневая каша с мясом и грибами (обычными моховыми, т.е. подосиновиками и подберезовиками). Некое подобие немецкого шницеля. И т.д. и т.п. Очень много овощей (баклажан, кабачок и патиссон - короли). Патиссон замаринованный в коньяке вообще вкуснота! Сало, немцы такое называют "шпек", вымоченное в молодом коньяке (ну, понятно, что не коньяк, а бренди, но перигорское), а потом высушенное. Это просто праздник!!! Ну и сыры. Ах, перигорские сыры, пироги и паштеты! Но пища эта не для слабых парижских желудков. Тут нужны крепкие конституции. Сало, так под перигорский коньяк (коньяк нужно закусывать только салом, это - правило Перигора!), опять же паштеты требуют крепкого пти вердо, а перигорский гусь хочет виноградной водки, настоянной на сливе.

Это и есть НАСТОЯЩАЯ французская кухня, а не то что делают в Парижске. И тот же бриошь именно и есть чуть сладковатая небольшая булочка, как и была у меня в питерском детстве, чуть политая медом или сахарно-яичной глазурью. Стоила она 6 (шесть) копеек.

А разве я ее произвел в женский?

Ларус вообще-то такое... Но дальше я умолчу. Отсылаю к обмиралу Шишкову. У него про бриошь сказано - хлебец, слегка на молоке.

:))) Вам СПАСИБО. У меня Моцарт, Сальери и Фридрих Великий - самые любимые композиторы. Это уж с детства.