На протестном марше

Пирогов захотелось, а лень с тестом возиться:)))
Я бы вот с ливером пирогов бы сейчас поела. Очень их уважаю:)

Мон шер, я бы и с мясами заточила:))) С превеликим плезиром:))) Мне бы кто их приготовил и подал:)))

Надо бы подумать над этим. А тесто дрожжевое, судя по фотографии?

Что-то я так устала, что и из готового дрожжевого лепить сил нет:(
Хотя пирожки люблю до неприличия:)

Тощая оппозиция, говорите?
Практически дистрофичная!

Я что-то не уверена, что кто-либо может сбить ему аппетит)

Я уж прощения прошу у Вас, но вот как-то мне захотелось увидеть, как пирог осетинский с мясом-то сделаете.
Который вообще-то Русскими позабытый, но осетинами себе причисленный :-).

Обычно, которые ныне современные осетины, фарш через мясорубку пропускают, затем лук, и чуточек хлеба и смешивают всё.
Но канонический осетинский пирог с мясом, напоминая, что рецепт у Русских добросовестно выкраденный, один в один пирог Русский — мясо, изрубленное на части мельчайшие топором и смешанное тем же топором изрубленным луком.

Наши исчо перец красный кладут стручковый, но перцы для духа Русского больно остры.
А хлеб — четвертинка от нарезки кирпича белого для того, чтобы мясо помнило, что хлеб: всему голова :-).

Ссылки даю на не правильный пирог с мясом — http://gotovim-doma.ru/view.php?r=986-recept-Fyddzhyn-osetinskie-pirogi-s-miasom.
С виду неправильный, а так правильный :-).
Это его как с капустой или какртошкой какой готовят.

А вот Русский по духу, но осетинским признанный вот так выглядит:

Когда в сковороде, маслом смазанной тесто выкладывается перед помещением в духовку, края которого, тесто которое вверх выводятся до краёв сковороды, потом фаршик укладывается туда равномерно, затем сверху покрывается кусочком теста дрожжевого и защипываютя пальчиками края нижнего и верхнего теста, после чего надрезается врехняя часть — чтобы дух мясной в духовку уходил.
Хотя у нас в духовках их современные готовили.
А так, не смейтесь, исключительно в Русских печках.
У каждого во дворе стояли у стариков.
Сейчас молодые осетины опять Русские печи во дворах ставить начали — плюя на Аристоны и всякие там прочие супер-мупер-навороты.


Я даже готов бежать к Вам, что Ваш пирог не испробовать, а хоть запах вкусить :-).

Извините, что повторяюсь, но этот пирог осетины у Русских украли и себе приписали.
Знаю я их, осетинов.
Сам такой :-).

Всех благ Вам и кудеснице Вашей, пирожки, — не пироги :-), — сотворившей низкий поклон