Размышления кулинара-любителя: О простоте в стиле фьюжн (fusion): papa_gen

Размышления кулинара-любителя: О простоте в стиле фьюжн (fusion)

В сущности я человек простой по своим привычкам. Привык довольствоваться малым. Вот возьмем, положим, кухню. Не люблю я всех этих новомодных вывертов. Всякой там нанокухни не понимаю, не гонюсь за всякими бубайсами и прочей псевдофранцузской мишурой, про которую сами французы почти и не ведают. Пища должна быть простою, вкусною и питательною. Без затей. И готовится просто и по возможности быстро. Примерно такой:

Дыня с ветчиной.

Ведь просто же до ужаса. А как неожиданно и вкусно! И в будний день в рабочий перекус такое съесть можно, да и на званный стол поставить не грех. Так что делюсь с хозяйками и хозяевами рецептом.

aninatalia

August 26 2011, 09:01:17 UTC 7 years ago

Melone e Prosciutto! Да, очень вкусно. Особенно если еще полить соусом таким: смешать лимоннный сок+мед+оливковое масло и перец.
Спасибо, что напомнили:-)

с испугом отпрыгивая

papa_gen

August 26 2011, 09:06:43 UTC 7 years ago

"Melone e Prosciutto"

Я и слов таких мудреных не ведаю!

ta11a

August 26 2011, 09:02:30 UTC 7 years ago

ага, с пармскою, без затей)))))))))))))))))

разглядывая упаковку

August 26 2011, 09:05:21 UTC 7 years ago

Вот с чего взяли, что пармская? Любая пойдет, главное, чтобы хорошая была.

Re: разглядывая упаковку

nimmerklug

August 26 2011, 09:20:24 UTC 7 years ago

Любая, но с пармской... М-м-м...

August 26 2011, 09:22:50 UTC 7 years ago

:)))

colette31

August 26 2011, 09:18:00 UTC 7 years ago

Любимая подача для дыни, да:)

August 26 2011, 09:22:24 UTC 7 years ago

August 26 2011, 09:23:48 UTC 7 years ago

Совсем уж в порядке приступа гортанобесия - совет: на дыню щепотку мускатного ореха, для акцента. Райский вкус, да:)

August 26 2011, 09:27:18 UTC 7 years ago

Пасибки.

Счас спробую. :)))

August 26 2011, 10:18:59 UTC 7 years ago

Испробовал. Вкусно!

August 26 2011, 10:52:38 UTC 7 years ago

Manger avec plaisir!

August 26 2011, 11:39:07 UTC 7 years ago

Grand merci!

zelena71

August 26 2011, 09:18:50 UTC 7 years ago

да, вкусно!
вот только диетологи утверждают, что дыня - это такой продукт, который лучше ни с чем не смешивать, а употреблять, как отдельный прием пищи. Ну вроде, так для пищеварения, в частности и организма, в целом, полезнее :)

August 26 2011, 09:24:45 UTC 7 years ago

Ой, диетологи чего только не утверждают! Вчера одно, сегодня другое, а завтра третье. Их послушаешь, так сразу понимаешь, что есть вредно. При том любую пищу и в любых количествах. Т.е. лучше всего не есть вовсе.

August 26 2011, 09:30:41 UTC 7 years ago

:)
это точно!

banshee_d

August 26 2011, 16:46:01 UTC 7 years ago

Очень вредно есть соленое,
Очень вредно есть перченое,
Ой, а как вредно есть вареники
И мясо жирное в борще!

Говорят с тоской ученые:
Что опасно есть копченое,
А по последним изысканиям
Крайне вредно есть вообще.

Тимур Шаов. Вредная песня