Очень часто при выпечке изделий с начинкою из фруктов-ягод, а равно и вареньев всевозможных, наблюдается вытекание оной начинки наружу. При этом начинка часто подгорает.
Чтобы этого не происходило, добавьте в начинку манной крупы. Сколько? А вот этого я вам сказать не могу, ибо все зависит от консистенции того же варенья. Если оно крутое, то и одной столовой ложки на полкило варенья хватит, если пожиже, то класть нужно больше.
Иные мои рецепты доступны по тэгу: "Хозяйке на заметку"
January 16 2014, 08:23:37 UTC 5 years ago