А вот любопытно, с чего это вдруг некоторые считают селедку народной пищей? Ведь сельдь (лат. Clupea) вблизи российских берегов ловится только на Дальнем Востоке, да еще у Мурманска, который и возник-то недавно. В Балтийском море семейство сельдевых представлено только салакой и килькой. Рыбы, безусловно, вкусные, но все-таки не селедки.
Сельдь ловили голландцы. Они же ее солили и потом всюду отправляли. Солили не очень хорошо, потому селедка голландского посолу часто тухла. В рацион русских людей "из народа" сельдь стала попадать где-то с конца 19 века.
Так какого ж, простите, хрена, селедку считают русской пищей, а некоторые умники "ностальгируют" набором из "водки и селедки"?
Сдается мне, что это коммуняки, изничтожив совершенно браконьерски всю добрую рыбу на Волге, которую они продавали за золото европейским и американским бездельникам с возможностями, подсунули русскому народу этот эрзац нормальной рыбы.
Deleted comment
papa_gen
October 2 2011, 13:48:56 UTC 7 years ago
Deleted comment
papa_gen
October 2 2011, 14:01:52 UTC 7 years ago
Название «залом» связано с большими размерами сельди – длина крупной особи превышала расстояние от кончиков пальцев до локтя. Народное название волжского залома «башенка», связано с тем, что раньше во время заходов в Волгу многочисленных косяков черноспинки отдельные особи выбрасывались на берег, то есть проявляли признаки бешенства.
http://www.omul.su/volzhskiy_zalom.html
Вот эта Волжская ГЭС и убила эту рыбу.
Deleted comment
papa_gen
October 2 2011, 14:30:07 UTC 7 years ago
Deleted comment
papa_gen
October 2 2011, 17:22:52 UTC 7 years ago
Deleted comment
papa_gen
October 2 2011, 17:46:29 UTC 7 years ago
У нас железной дороги до Якутска нет. И до Магадану тоже нет. Вот пусть и строят "республиканским" подрядом.
И никаких митингов "Хватит кормить!" не нужно. Просто и тупо нужно сажать за хулиганство. А тамошних "полиционеров" за то, что и так все понимают.
Через 15 лет вмиг придут в норму и думать забудут об "обычаях".
Это я как бывший прокурорский работник и немецкий полицай говорю.
Просто нужна ПОЛИТИЧЕСКАЯ ВОЛЯ.
А у великого Пу ее нет. Вот потому он больше 10 лет и не протянет. Не нужен он дальше будет.
Кстати, и 5 лет не протянет, если с коррупцией не будет бороться, да дороги в центральной России в порядок приводить.
Deleted comment
papa_gen
October 2 2011, 17:54:35 UTC 7 years ago
А сажать надо, даже "субъектами РФ". И пусть они дальше не будут размножаться. Это никого не должно волновать, если преступники не размножаются. И пусть свои "обычаи" заткнут себе кой куда.
Кстати, они, если честно, трусы.
domety
October 2 2011, 21:10:43 UTC 7 years ago
Всё-таки первичен был, не в приличном обществе сказано, бизднес. А от него гангрена пошла сначала по гражданским властным структурам, а потом и по "погонам". Очень хорошо этот процесс описан был где-то год назад в "Эксперте", в материале, посвящённом судьбе РУБОПов.
papa_gen
October 2 2011, 21:21:33 UTC 7 years ago
"НО" заключается в том, что даже во Франции так деньги под себя не гребут. А у нас часто и ВЫМОГАЮТ, т.е. не хочешь платить, так ВЫНУЖДАЮТ на ровном месте. Ведь у нас есть совершенно замечательная статья в УК о незаконном предпринимательстве (171 статья УК). Под ее диспозицию ЛЮБОГО человека подвести в принципе можно.
Статья 171. Незаконное предпринимательство
papa_gen
October 2 2011, 21:32:03 UTC 7 years ago
(в ред. Федеральных законов от 25.06.2002 N 72-ФЗ, от 11.03.2003 N 30-ФЗ, от 08.12.2003 N 169-ФЗ, от 07.04.2010 N 60-ФЗ)
наказывается штрафом в размере до трехсот тысяч рублей или в размере заработной платы или иного дохода осужденного за период до двух лет, либо обязательными работами на срок от ста восьмидесяти до двухсот сорока часов, либо арестом на срок до шести месяцев.
(в ред. Федеральных законов от 08.12.2003 N 162-ФЗ, от 07.03.2011 N 26-ФЗ)
2. То же деяние:
а) совершенное организованной группой;
б) сопряженное с извлечением дохода в особо крупном размере, -
(в ред. Федерального закона от 08.12.2003 N 162-ФЗ)
в) утратил силу. - Федеральный закон от 08.12.2003 N 162-ФЗ
наказывается штрафом в размере от ста тысяч до пятисот тысяч рублей или в размере заработной платы или иного дохода осужденного за период от одного года до трех лет либо лишением свободы на срок до пяти лет со штрафом в размере до восьмидесяти тысяч рублей или в размере заработной платы или иного дохода осужденного за период до шести месяцев либо без такового.
(в ред. Федерального закона от 08.12.2003 N 162-ФЗ)
Примечание. Утратило силу. - Федеральный закон от 21.07.2004 N 73-ФЗ.
Статья 171.1.
papa_gen
October 2 2011, 21:34:15 UTC 7 years ago
(введена Федеральным законом от 09.07.1999 N 158-ФЗ)
1. Производство, приобретение, хранение, перевозка в целях сбыта или сбыт немаркированных товаров и продукции, которые подлежат обязательной маркировке марками акцизного сбора, специальными марками или знаками соответствия, защищенными от подделок, совершенные в крупном размере, -
наказываются штрафом до двухсот тысяч рублей или в размере заработной платы или иного дохода осужденного за период до восемнадцати месяцев либо лишением свободы на срок до трех лет со штрафом в размере до восьмидесяти тысяч рублей или в размере заработной платы или иного дохода осужденного за период до шести месяцев.
(в ред. Федерального закона от 08.12.2003 N 162-ФЗ)
(см. текст в предыдущей редакции)
2. Те же деяния, совершенные:
а) организованной группой;
б) утратил силу. - Федеральный закон от 08.12.2003 N 162-ФЗ;
(см. текст в предыдущей редакции)
в) в особо крупном размере, -
наказываются штрафом в размере от ста тысяч до трехсот тысяч рублей или в размере заработной платы или иного дохода осужденного за период от одного года до двух лет либо лишением свободы на срок до шести лет со штрафом в размере до одного миллиона рублей или в размере заработной платы или иного дохода осужденного за период до пяти лет либо без такового.
(в ред. Федеральных законов от 08.12.2003 N 162-ФЗ, от 07.03.2011 N 26-ФЗ)
(см. текст в предыдущей редакции)
Примечание утратило силу. - Федеральный закон от 08.12.2003 N 162-ФЗ.
(см. текст в предыдущей редакции)
papa_gen
October 2 2011, 21:37:50 UTC 7 years ago
А вот мне любопытно, а на хрена мне тогда с лесопилкой возиться? Проще же ведь ее закрыть нафиг (штык в землю), а работяг разогнать. Нехрен им с меня кормиться-то! Ибо все НЕЗАКОННО!
domety
October 2 2011, 22:13:43 UTC 7 years ago
Сначала "одинокие ковбои" поураганили, потом блаародные шерифы кой-чему научились. Не исключаю, что сейчас не только на гражданской госслужбе, но в органах можно найти людей, начинавших с "чиста конкретного бизнеса". Просто в деспотии прав тот, у кого ксива, а ельцинский капитализм, при всём булькотание о свободе, заготавливался как деспотия для богатеньких.
kap_sumatoha
October 2 2011, 13:49:28 UTC 7 years ago
roma_nowa
October 2 2011, 13:54:22 UTC 7 years ago
А возобновили лов именно в годы перестройки, спустя 20 лет)))
roma_nowa
October 2 2011, 13:51:53 UTC 7 years ago
Дед мужа (родился в позапрошлом веке) рассказывал, что по способу поедания селедки благосостояние определяли:
ОНИ ТАК ХОРОШО ЖИВУТ, ЧТО ДАЖЕ СЕЛЕДОЧНЫЕ ГОЛОВЫ ВЫБРАСЫВАЮТ, НЕ ОБСАСЫВАЯ!
papa_gen
October 2 2011, 13:54:57 UTC 7 years ago
t_rm
October 2 2011, 13:51:56 UTC 7 years ago
Беломорские рыбные промыслы намного старше Мурманска.
papa_gen
October 2 2011, 13:53:31 UTC 7 years ago
t_rm
October 2 2011, 14:02:56 UTC 7 years ago
Империатрица Елисавета Петровна открыла Московский университет и занялась технологией соловецкой селёдки
"Императрица Елисавета приказала "на казенном щете" внедрить чужеземную технологию. Внедрение продолжалось вплоть до царствования Екатерины Второй. В марте 1766 года "два природные голландцы рыболовцы сельдей, дядя и племянник, которые в последующее время народ российский на берегах Белаго моря обучали чистить, солить и в бочки укладывать сельди по-голландски; великое сие для беломорской страны дело окончалося в конце 1767 года, ибо в то время помянутые иностранцы из города Архангельского поехали в обратный их путь". Потом Государственная Коммерц-коллегия заключила на 10 лет договор с двумя каргопольскими купцами, выделив им бюджетные средства на развитие промысла, одновременно предоставив им на те же 10 лет исключительное право на торговлю сельдью.
http://www.solovki.ca/nature/fish_02.php
papa_gen
October 2 2011, 14:05:49 UTC 7 years ago
t_rm
October 2 2011, 14:07:46 UTC 7 years ago
papa_gen
October 2 2011, 14:09:43 UTC 7 years ago
t_rm
October 2 2011, 14:16:33 UTC 7 years ago
Не знаю как там насчет флота, но Ломоносов-таки в Москву с рыбным обозом ехал, а не во флот (да и не было тогда флота-то).
Рецепты маринования нашей, приморской белорыбицы, если интересно:
Камбала: http://t-rm.livejournal.com/12278.html
Корюшка: http://t-rm.livejournal.com/5321.html
Мойва: http://t-rm.livejournal.com/18326.html
Сайра: http://t-rm.livejournal.com/24871.html
papa_gen
October 2 2011, 14:24:24 UTC 7 years ago
Нельма, или белорыбица (лат. Stenodus leucichthys) — относится к группе сиговых рыб из семейства лососёвых (Salmonidae).
Нельма водится в Северной Двине, Печоре, Оби и других северных реках.
Вот и получается, что Вы почему-то никогда белорыбицу и не ели потому и пишете про селедку как про "праздничную" рыбу. И флот во времена Ломоносова был. Его государь-надежа Петр Алексеевич измыслил.
t_rm
October 2 2011, 14:38:29 UTC 7 years ago
Ну а если нельма из лососевых, так этого добра у нас тут тоже вполне хватает, уж поверьте.
Сын мой на селедочном лову, весна (март), здесь ему 11 лет.
А это улов наш:
Так что вкус селедки знаем ))
papa_gen
October 2 2011, 17:04:08 UTC 7 years ago
Я про это.
t_rm
October 2 2011, 21:07:08 UTC 7 years ago
papa_gen
October 2 2011, 21:14:33 UTC 7 years ago
В этом годе с огорода 12 ящиков репы собрали. С двух соток. Без шуток говорю. Репа Великим Постом очень даже хорошо идет. И в щи ее хорошо класть. Серьезно. Не брюкву.
Брюкву не сажаю, брюкву покупаю для Борьки, нашего хрюнделя декоративно-обыкновенного. Купил ему почти полтонны брюквы, пусть животина радуется.
staraya_koryaga
October 2 2011, 16:38:24 UTC 7 years ago
papa_gen
October 2 2011, 17:18:57 UTC 7 years ago
alien_dee
October 2 2011, 14:17:24 UTC 7 years ago
Для слабой соли дешевых альтернатив нет, если не считать совсем уж мелкую рыбешку.
papa_gen
October 2 2011, 17:21:28 UTC 7 years ago
При том "народной" именно при коммуняках, которые другую рыбу извели.
sinitzat
October 2 2011, 14:35:03 UTC 7 years ago
И часовню, и рыбу:)
papa_gen
October 2 2011, 17:05:32 UTC 7 years ago
Все коммуняки - животные и браконьеры!
gur64
October 3 2011, 08:16:31 UTC 7 years ago
"в каком-то измененном мире, где селедка прямо "рыба-все
raseyskiy
October 3 2011, 14:20:04 UTC 7 years ago
Я далеко бы в историю не уходил, а только вспомнил, что на памяти. Это было в 50-х и начале 60-х годов 20 века. Основная еда была вареная картошка с селедкой, больше практически ничего не было. Картошку сажали сами, урожай был по 20-30 мешков. За зиму всё съедали с селёдкой, которая стоила то ли 56, то ли 64 копейки за кг. Пенсию бывшим колхозникам не платили (это мало кто помнит. Зарплата 50 руб в месяц, хорошая это 100 рублей. Мяса не то чтобы не было, а было очень дорого в сравнении с зарплатой. Вот и вся "недолга".