Русский и поляк - братья на век

Вы просто никогда не жили в Польше. Русский обвыкает говорить по-польски за три месяца без всякого научения, равно и поляк в России.

И не забывайте, что "Жизнь за царя" написал Михаил Глинка из смоленской шляхты, предки которого известны как Glinki herbu Trzaska (Glinki w Ziemi Łomżyńskiej). А основатель российской ветви рода, давшего не только Михаила Ивановича Глинку был Wiktoryn Władysław Glinka, что сидел в московском Кремле.

Хуже полонофобии только русофобия.

Что? Что спросить?

У меня отдаленный племянник Вова по рождению поляк (польский гражданин). Помогает мне во всем. Абсолютно нормальный и вменяемый человек. Женат на русской. Ребятенок вот у них народился. Гули-гули говорит.

99% поляков в частном общении проявляют т.н. "бытовую русофобию" к абстрактному москалю и не проявляют ее вовсе к москалю (русскому), что живет и работает вместе с ними. Разве что вначале могут сказать: "I że z jego wziąć. on że Moskal."

Спустя время (очень небольшое) и это пропадает. А уж коли выпить с поляками, то пропадают последние остатки недоверия. При этом они будут продолжать клять москалей, но уже не в вашем присутствии, а коли кто-то будет делать это нарочно, могут и "объяснить".

Базовая ментальность, т.е. ментальность на бытовом уровне, абсолютно одинакова, т.е. бытовое и общее поведение людей мало отличается от поведения русских, живущих в Ленобласти, Псковской, Новгородской и Смоленской областях.

Нужно понимать, что т.н. русофобия поляка, есть вовсе не русофобия немца, француза, а тем более англичанина. Русофобия поляка есть просто часть культурной идентичности поляков, выработанная где-то в конце 19 века, когда всерьез стали говорить о возможном обрусении поляков (в Варшаве число поляков, предпочитавших говорить по-русски, доходило до четверти, даже кириллический алфавит для польского стали придумывать).

Впрочем это правильно, если не брать крайние случаи на грани полоумия, что имело место у Пилсудского и его дружбанов, а равно и сторонников ПиС, с которыми наши интернет-чудики постоянно воюют, Но таких крайне мало, и даже большинство сторонников ПиС в обычной жизни вполне вменяемые люди, вовсе не являющиеся русофобами в тесном понимании этого слова. Да и острота русофобии снижается, если честно. Поляки сейчас больше не любят немцев.

Так что проявлению полонофобии со стороны русского оправдания нет. Проявляя полонофобию, проявляешь и русофобию. Проверено. Большинство ярых полонофобов с интернет-форумов на поверку оказываются русофобами в самой гнусной и подлой форме.

Польская кухня, коли брать Подляшье, Мазовшу (самый центр Польши) и Кошубье практически ничем не отличается от русской: kasza gryczana, gołąbki, placki (драники), а коли брать домостройную кухню, так и вовсе совпадают - даже няня есть.

Бигус, хоть и расползся по всей Польше, исконным польским блюдом не является. Это - немецкие резанные сосиски с капустой и салом (старонемецк Beiguss, блюдо, известное в баварской кухне - увареная с колбасками капуста, фактически крутые щи на колбасе). Проникло это блюдо в польскую кухню через кашубскую кухню (кашубы - польский субэтнос, живущий на балтийском побережье). От них бигус попал не только в Польшу, но и в Литву и теперешнюю Белоруссию.

Но вообще немецкая кухня очень близка к польской и русской. Тут все просто - большая часть немцев из Восточной Германии потомки онемеченых славян. Поэтому только еще немцы, кроме поляков и русских делают студень (Sülze). Рецепт немецкого классического зульца, от которого, замечу, произошло наше слово зельц, ничем не отличается от польского и нашего студня.

Szarlotka не полькое блюдо. Пришло из Франции.

Нет, Sülze - своеобычное немецкое слово. К славянскому "зелью" отношения не имеет. Только созвучие. Это омонимы. Созвучные слова, имеющие разное значение и происхождение.

Sülze oder Sulz происходит от староверхненемецкого, даже точнее от староалеманского и старобаварского Sulza, что значило ни что иное как рассол (также морская вода) („Salzwasser“).