Кстати, на моей памяти "три топора" советского, но не помню, чьего именно (их же вроде много было, включая крымский, не?) разлива, был вполне себе. Если, конечно, не жрать его стаканами типа "на двоих на перемене, пока звонок не прозвенел", а спокойно, никуда не торопясь, под неторопливую "ленинградку" ;)
Я его тоже избегал, памятуя все эти "портвяшком надраться да водочкой согреться". Но как-то на дне рождения товарища-друга под хороший набор закусок (не "сырок дружба и две ириски для дамы", а нормальный стол -- с салатами, нарезкой, овощами и прочими морсами и горячим потом) попробовал. И -- понравилось, да. Да, сладковат, да, вполне крепок, но хороший аромат изюма там был вполне себе, а вина я всё же предпочитаю сладкие десертные, а не столовые.
Ох как меня, кстати, пытались зачморить за выбор "трёх топоров" в качестве напитка на вечер для префа. И как-то в итоге недовольных не было ;) К тому же у хозяина хаты оказались бокалы -- не уверен, что аутентично портвейновые, но всё же что-то похожее, довольно высокие и узкие, как классические бокалы для шипучек. И пили именно "как в книжках" -- понемножку, мелкими глотками ;)
Вопрос предпочтений, да. Я как раз сухие не очень-то жалую, разве что кроме хорошего брюта. А вот сладкие десертные, в том числе и плодовые типа черноплодовых и вишнёвых -- это да, это я очень. Ну, акромя "плодово-выгодных" химических смесей ;)
Плодовые вина, даже домашние, а равно вина из виноградных сортов "Изабелла" и "Лидия" лучше не пить. В них высоко содержание метилового спирта. Я писал об этом пост. Во Франции, Германии и Италии выработка "вин" из фруктов и ягод запрещена Законом. Даже для личного употребления.
Такова особенность винификации винограда "Изабелла" и "Лидия" и плодовых соков. При этом виноград "Лидия" и "Изабелла" считаются одними из лучших десертных сортов винограда, т.е. подаваемых в "живом" виде.
If you’re using Livejournal Instagram for the first time, simply use your Instagram username and password to login. If you don't have an account, please create one on iPhone/iPad/Android first.
deka
November 13 2012, 19:08:30 UTC 6 years ago
papa_gen
November 13 2012, 19:15:47 UTC 6 years ago
Не, я его и тогда избегал.
deka
November 13 2012, 19:35:24 UTC 6 years ago
Ох как меня, кстати, пытались зачморить за выбор "трёх топоров" в качестве напитка на вечер для префа. И как-то в итоге недовольных не было ;) К тому же у хозяина хаты оказались бокалы -- не уверен, что аутентично портвейновые, но всё же что-то похожее, довольно высокие и узкие, как классические бокалы для шипучек. И пили именно "как в книжках" -- понемножку, мелкими глотками ;)
papa_gen
November 13 2012, 20:04:01 UTC 6 years ago
deka
November 13 2012, 20:21:38 UTC 6 years ago
papa_gen
November 13 2012, 20:28:37 UTC 6 years ago
Такова особенность винификации винограда "Изабелла" и "Лидия" и плодовых соков. При этом виноград "Лидия" и "Изабелла" считаются одними из лучших десертных сортов винограда, т.е. подаваемых в "живом" виде.
papa_gen
November 13 2012, 20:35:54 UTC 6 years ago
В комментах там есть мой коммент с цитатой из настольной книги винодела с подробным описанием того, как метиловый спирт появляется в таких винах: http://papa-gen.livejournal.com/854200.html?thread=11148216#t11148216
da_last_outlaw
November 13 2012, 20:52:23 UTC 6 years ago
а портвейны - вполне себе бывают сухими. ну точнее "сухими", поскольку все равно крепленые
papa_gen
November 13 2012, 20:54:22 UTC 6 years ago
da_last_outlaw
November 13 2012, 22:10:54 UTC 6 years ago
papa_gen
November 14 2012, 02:24:13 UTC 6 years ago
da_last_outlaw
November 13 2012, 20:40:21 UTC 6 years ago
papa_gen
November 13 2012, 20:53:50 UTC 6 years ago