papa_gen (papa_gen) wrote,
papa_gen
papa_gen

This journal has been placed in memorial status. New entries cannot be posted to it.

Рекомендуйте всем


Tags: die kunstkammer, Ужас, Шедевр
Кстати, на моей памяти "три топора" советского, но не помню, чьего именно (их же вроде много было, включая крымский, не?) разлива, был вполне себе. Если, конечно, не жрать его стаканами типа "на двоих на перемене, пока звонок не прозвенел", а спокойно, никуда не торопясь, под неторопливую "ленинградку" ;)
:)))

Не, я его и тогда избегал.
Я его тоже избегал, памятуя все эти "портвяшком надраться да водочкой согреться". Но как-то на дне рождения товарища-друга под хороший набор закусок (не "сырок дружба и две ириски для дамы", а нормальный стол -- с салатами, нарезкой, овощами и прочими морсами и горячим потом) попробовал. И -- понравилось, да. Да, сладковат, да, вполне крепок, но хороший аромат изюма там был вполне себе, а вина я всё же предпочитаю сладкие десертные, а не столовые.

Ох как меня, кстати, пытались зачморить за выбор "трёх топоров" в качестве напитка на вечер для префа. И как-то в итоге недовольных не было ;) К тому же у хозяина хаты оказались бокалы -- не уверен, что аутентично портвейновые, но всё же что-то похожее, довольно высокие и узкие, как классические бокалы для шипучек. И пили именно "как в книжках" -- понемножку, мелкими глотками ;)
Не, я даже мелкими глоточками не пытался. Да и не очень я люблю десертные вина. Вино должно быть сухим.
Вопрос предпочтений, да. Я как раз сухие не очень-то жалую, разве что кроме хорошего брюта. А вот сладкие десертные, в том числе и плодовые типа черноплодовых и вишнёвых -- это да, это я очень. Ну, акромя "плодово-выгодных" химических смесей ;)
Плодовые вина, даже домашние, а равно вина из виноградных сортов "Изабелла" и "Лидия" лучше не пить. В них высоко содержание метилового спирта. Я писал об этом пост. Во Франции, Германии и Италии выработка "вин" из фруктов и ягод запрещена Законом. Даже для личного употребления.

Такова особенность винификации винограда "Изабелла" и "Лидия" и плодовых соков. При этом виноград "Лидия" и "Изабелла" считаются одними из лучших десертных сортов винограда, т.е. подаваемых в "живом" виде.
Вот, нашел этот пост про метиловый спирт в винах "Изабелла" и "Лидия", а равно в и в домашних плодово-ягодных: http://papa-gen.livejournal.com/854200.html

В комментах там есть мой коммент с цитатой из настольной книги винодела с подробным описанием того, как метиловый спирт появляется в таких винах: http://papa-gen.livejournal.com/854200.html?thread=11148216#t11148216
и даже Eiswein?
а портвейны - вполне себе бывают сухими. ну точнее "сухими", поскольку все равно крепленые
Но не "Три топора"
Нууу, топоры - эт не портвейн. Это - песня, его не пить, а петь нужно;) ну а за айсвайн всеже - это вещь? Или маркетинг?
Не для меня.
хм, интересно "Аз" - это азов- или азербайджан-?
Вот не знаю.