Про торт: papa_gen

Про торт

Сегодня забабахал по случаю 1-го сентября единственный торт, что умею готовить, если не считать, конечно, пошлый "Наполеон" и торт "Вафельный" на вареной сгущенке. "Торт Гитлера" или Schwarzwälder Kirschtorte (Шварцвальдский вишневый торт). Торт называется "Тортом Гитлера" просто потому, что своим появлением обязан этой исторической личности. Его впервые приготовили в 1934 году, аккурат к приезду фюрера в Шварцвальд и подали к столу.

Торт популярен по всей Германии, примерно так, как у нас или поляков салат "Оливье". Популярность объясняется просто: во-первых, он ужасно прост, во-вторых, он ужасно вкусен, в-третьих, во времена нацизма его рецепт входил в обязательную программу уроков по домоводству для девочек, его помещали во всех кулинарных книгах, а женские журналы проводили конкурсы по его приготовлению.Вот и вошел в быт немцев повсеместно и прочно, как и автобаны с Фольксвагеном "Жуком".

Сегодня вечером или завтра выложу таки рецепт этого торта.

А готовил я его не в видах помянуть Алоизыча, а просто потому, что иные торты у меня не выходят - терпения не хватает. А этот всегда идет "на Ура!"