bohemicus (bohemicus) wrote,
bohemicus
bohemicus

Categories:

Монархист в "Монархии".

 

                                                                                    Мы заказали свиной шницель, куриный шницель - это левая еда.

                                                                                               Вацлав Клаус, президент Чешской республики.

                                                                              Шоколадный крем - правый, лист салата - левое извращение и антиеда.

                                                                                                                         Вацлав Клаус, президент Чешской республики.

                                                                                                   Вода с газом консервативна, вода без газа - модная причуда.

                                                                                                                            Вацлав Клаус, президент Чешской республики.



  Те, кто достаточно давно читают "Богемские манускрипты", знают, что раз в год я выкладываю пост, по жанру находящийся где-то на стыке путеводителя и ресторанной критики. Если в журнале появляется такая заметка, значит, я праздную свой день рождения. На этот раз мне исполнилось сорок три, и для встречи этой даты я выбрал пражский ресторан "Монархия".

  Преждевременно отмечать день рождения считается у русских плохой приметой. Но я абсолютно не суеверен, и как всегда отпраздновал заранее, чтобы сегодня было о чём писать. Обстоятельства этому благоприятствуют - накануне дня моего рождения в Чехии государственный праздник, день обычно бывает свободным, и можно провести его по своему усмотрению.

  Ресторан "Монархия" расположен в самом центре Праги, во дворце "Люцерна". О  "Люцернe" и её владелице Дагмар Гавловой мне уже доводилось писать в посте Интеллигенция как аристократия.    В чешском языке есть игра слов, теряющаяся в русском. Слово restaurace означает как "ресторан", так и "Реставрация", и монархистка Гавлова в своих интервью не забывает напомнить, за restauraci "Monarchie" должна последовать Restaurace monarchie.

                                              

  Вход в "Люцерну" со стороны Штепанской улицы. В пассаже за первой дверью справа (ну не слева же) укрыто гнездо монархистов.

  Как ни странно, я был в "Монархии" впервые. Выложенные в Сети фотографии производят обманное впечатление. Заведение оказалось куда миниатюрнее, чем я ожидал, и напрочь лишённым пафоса. В "Mонархии" всего восемь или девять столиков, и там вряд ли разместится более сорока человек одновременно. Основной зал (в нём столиков восемь) украшен аристократическими гербами, салон (на один столик) - портретами Франца-Иосифа и умученного англичанами Карла I. Официант (кажется, он там один) - мужчина с хорошими манерами и густой проседью, вероятно - чуть постарше меня. В Европе такие люди часто работают официантами.


                             


  Салон был пуст, но мы предпочли общий зал. "Монархия" специализируется на австро-венгерской и старой чешской кухне. Хотя было уже скорее время ужина, чем обеда, мы не удержались и заказали знаменитый венгерский рыбный суп Halászlé (увы, не знаю, как это пишется по-русски). Для приготовления Halászlé используется несколько видов рыбы, а венгерские специи придают супу насыщенный красный цвет и типично мадьярскую пикантность. В прохладный день его оценит каждый гурман.

  Между тем заведение понемногу наполнялось. Сначала кроме нас там была только одна русская пара (живущая в Богемии). Потом появилась четвёрка англичан. За ними последовало ещё трое русских (туристы). Наконец, пришли ещё три гостя. Вы будете смеяться, но и они оказались путешественниками из России.

  Ни немецкая, ни чешская речь за столиками в этот вечер не звучала. Только верные короне британцы и утомлённые республиканскими безобразиями русские поддерживали своими деньгами оплот монархизма в сердце республики.


                                     

  Моя спутница заказала утиные грудки в медово-имбирном соусе, а я - свиную вырезку на грибном рагу. Свинина была нежнейшей, и её розовый оттенок наводил на мысли о безвременно прервавшейся жизни совсем юного поросёнка.

  Разумеется, в "Монархии" вам охотно принесут и венский торт Сахер (говорят, он здесь отменен), но у моей супруги (вы же не подумали, что я был с кем-то другим?) вызвало любопытство здешнее крем-брюле, а у меня - каштановое пюре с шоколадом. На мой выбор повлияла одна максима президента республики, человека безусловно правых и, возможно, в глубине души даже монархических взглядов (см. эпиграф к посту).

   Ну и, конечно, кофе (хотя дома я безусловно предпочитаю чай). Крепкий, хороший кофе.

  Хотя все пять или шесть прочитанных мною статей чешских ресторанных критиков о "Монархии" носили исключительно благосклонный характер, при желании в этом заведении можно найти, к чему придраться. Например, аперетивы здесь подают в не самых подходящих рюмках, карта вин могла бы быть и подлиннее, а к кофе почему-то не приносят стакан воды (как это предписывает старинная венская и пражская традиция).

  Но желания придираться у меня не возникло. В целом "Монархия" - это уютное заведение, где можно неплохо пообедать днём или приятно провести вечер. Цены здесь отнюдь не высоки, особенно с учётом места расположения ресторана. Я не жалею, что встретил сорокатрёхлетие именно здесь, побаловав свой монархический желудок изысками австро-венгерской кухни.


Tags: bohemia, felix austria, pragensis civitas
1
С днём рождения, уважаемый Богемикус! Всего Вам самого наилучшего, спасибо за Ваши тексты.
Спасибо!

Deleted comment

Спасибо! Здоровье в личной жизни - это отлично.
Поздравляю с днем рождения, желаю крепкого здоровья и успехов во всех начинаниях. Спасибо за интересный пост.
Спасибо!
С днем рождения.
Спасибо!
Поздравляю с Днем Рождения и желаю возможно полного исполнения пожеланий, высказанных в Ваших постах.
Спасибо!
C Днем Рождения!(несмотря на все споры и разногласия:))
Спасибо!
С днём рожденья! :)
Спасибо!
С днём рожденья! Как приятно, что в центре Праги есть такой уголок реставрации.
P.S. А mot г-жи Гавловой звучит и по-русски неплохо: "от ресторации "Монархия" к реставрации монархии".
Спасибо!

Он не один! Есть ещё ресторан "Франц-Иосиф" в пражском отеле "Богемия" http://www.austria-hotels.at/ru/grand-hotel-bohemia/restaurant.html , кафе-ресторан "Франц-Иосиф I" в Дечине http://www.usteckonadlani.cz/mista/cafe-restaurant-franz-josef-i , ресторан "У Франца-Иосифа" в Кутной Горе http://www.ufrancejosefa.cz/ , ресторан "У франца-иосифа" в Пльзене http://www.ufrantiskajosefa.cz/ .... А рестораны "У Карла IV" и не перечислить - только в Праге их два :)
А вот есть ли ресторан "У Карла I"?
Думаю, нет.
А кого чешские монархисты видят на чешском троне? Может быть, Вы уже писали об этом?
Наверное, Карла Габсбурга. Он сейчас законный наследник трона. Практического значения это не имеет, едва ли не всех чешских монархистов можно в полном составе увидеть вот на этих фотографиях http://www.promonarchii.cz/index.php/zeme-koruny-ceske/akce/420-monarchisticky-pochod-prahou , а их партия получает на выборах 0,2% голосов.
Счастья, здоровья, благополучия и всего самого исключителшьного.



ЗЫ Постараюсь зайти туда в декабре перед Рождеством. ;)
Спасибо!

Вот их страницы, там есть меню, карта вин и т.д. http://www.restaurace-monarchie.cz/

Deleted comment

Спасибо!
С днем рождения!
Пусть Вам всегда сопутствует удача!
Спасибо!
С Днем Рождения!
Спасибо!
После утреннего чтения российских новостей на меня накатило (традиционное) уныние, а Ваш пост прочитала - и заулыбалась :)

С Днем Рождения, уважаемый Богемикус!
Удачи Вам во всех делах.
И не прекращайте писать, просим.
Спасибо!

Не прекращу. Я только что обнаружил, что некоторые левые начали считать меня опасной сволочью http://kroopkin.livejournal.com/291690.html?thread=4730986#t4730986 Значит, я всё делаю правильно :)
Разлагаете молодое поколение :)
С днем рожденья! Насчет воды без газа с Клаусом решительно не согласна. Впрочем, я с ним во многом не согласна.
Спасибо!

alex_mashin

October 29 2011, 11:29:55 UTC 7 years ago Edited:  October 29 2011, 11:31:42 UTC

Поздравляю.

P.S. Сколько заплатили на наши деньги?
Спасибо!

Около 50 €. Днём в этом ресторане можно пообедать и за 6 € счеловека.
По меркам РФ это даже для средней руки ресторана смешные копейки.
25 евро на лицо - это скорее поужинать в сетевой забегаловке-кафе.
Вот комплексные обеды, подающиеся в "Монархии" днём http://www.restaurace-monarchie.cz/restaurace-monarchie/poledni-menu Суп - 35, второе - 90, десерт - 25 крон. Курс - 25 kč за 1 €.
..из Клауса бесподобны. Жаль я не читаю по-чешски, а на русском его высказывания мне раньше не попадались.
"Джинсы у меня были и есть. Но джинсовой куртки не было никогда. Она чужда мне и фальшива."(Вацлав Клаус)
С самым лучшим праздником в году!
Счастья!
Вы его обязательно добьётесь!
Спасибо!

Да я и сейчас счастливый человек.
Пусть длится бесконечно! :)
С Днем Рождения! :)
Спасибо!
С ДНЕМ РОЖДЕНИЯ!
Спасибо!
С Днём Рождения!
Здоровья и пытливого ума на долгие годы.

Deleted comment

Спасибо!
Спасибо!
Všechno nejlepší k narozeninám!
Сердечнейшим образом поздравляю с днем рождения и желаю всего наилучшего в новом году жизненного пути!
Спасибо!

Deleted comment

Спасибо!

Вот ещё:

"Джинсы у меня были и есть. Но джинсовой куртки не было никогда. Она чужда мне и фальшива."

"Никакого уничтожения планеты я не вижу и никогда не видел, и не думаю, что хоть один серьёзный и разумный человек о нём говорит."

"Посмотрев фильм "Шрек", я оказался неспособен оценить его своеобразную поэтику. В окне моего отеля всё ночь мигала реклама мюзикла "Шрек". Этого я просто не могу представить."
Многая лета!!!
Спасибо!
С Праздником! Исполнения желаний!
Спасибо!
"Поздравляю с Днем Рожденья, желаю счастья в личной жизни. Пух."

А в Белграде есть ресторан "Русский Царь", декорированный портретами наших самодержцев.
Спасибо!

Кажется, в Праге ничего подобного нет. Сходу на ум приходит только ресторан "Пушкин" http://www.restauracepuskin.cz/ :)
С днём рождения!
Лист салата -декоративное оформление нормальной еды.
Спасибо!

Тут нужно представлять себе всю глубину презрения рядового чешского избирателя к этому украшению.
Поздравляю с Днём рождения!
Спасибо за интересный журнал!
Спасибо!
Наилучшие пожелания!
С Днём рождения! Большой Вам удачи и успехов! С большим удовольствием Вас читаю!
Спасибо!
С Днём Рожденья!
Побывав в Чехии и Австрии понимаю, почему там люди становятся монархистами :)
Спасибо!

Я стал им, пожив в СССР :)
С днем рожденья!
Спасибо!
С днём рождения! Пост получился очень приятный и праздничный!
Спасибо!

В делах кулинарных нам нет равных! Воспроизведу свой ответ, данный только что ув. Энцелю:

Есть ещё ресторан "Франц-Иосиф" в пражском отеле "Богемия" http://www.austria-hotels.at/ru/grand-hotel-bohemia/restaurant.html , кафе-ресторан "Франц-Иосиф I" в Дечине http://www.usteckonadlani.cz/mista/cafe-restaurant-franz-josef-i , ресторан "У Франца-Иосифа" в Кутной Горе http://www.ufrancejosefa.cz/ , ресторан "У Франца-Иосифа" в Пльзене http://www.ufrantiskajosefa.cz/ .... А рестораны "У Карла IV" и не перечислить - только в Праге их два :)
С Днем рожденья!))
Спасибо!
С днём рождения! Всего самого наилучшего! Обязательно пишите ещё - ваш журнал чуть ли не единственная отдушина в "этом мире бушующем", практически оплот здравого смысла, спасибо за ваш труд!
Спасибо!

И за поздравления, и за Вашу оценку :)
С днем Рождения!
Спасибо!
От всей души, и от лица всего нашего семейства поздравляю вас с Днем Рождения! Желаю вам всяческих успехов - как в работе, так и в досугах, и пусть у вас всегда остается время для того, чтобы радовать заметками ваших преданных читателей, к коим я отношу и себя.

P.S. Не могу не оценить выбор заведения - во время нашего весеннего визита в Прагу мы отобедали в "Монархии", и ресторан нам понравился.
Спасибо Вам и всему Вашему семейству!
С Днем Рождения!
Спасибо!

Deleted comment

Спасибо!
С днём рожденья! Всяческих Вам благ, здоровья и вдохновения!
Спасибо!
Поздравляю!
Спасибо!
Как заядлый чревоугодник не премину спросить - а что за аперитив Вы выбрали?
И был ли дижестив? :)
С днем рождения! Спасибо за интересный журнал!
Спасибо!
Z dniem narodzhennia! (или как это будет по-чешски :)
Спасыб! (или как это будет по-русски :)
С днем рождения, но интересно услышать порядок цифр, во сколько обходится визит подобного заведения :-)
Спасибо.

Мы заплатили 50 € за двоих. Днём в этом ресторане можно пообедать за 6 € с человека. Хотя нет, нельзя, ведь ещё кофе... тогда за семь с половиной :)
Ох, неплохо... Даже в Екатеринбурге таких цен нет в настоящих ресторанах (а не сетевых забегаловках).
Примите и мои запоздалые поздравления по случаю Вашего дня рождения!
Примите мои (хоть и запоздавшие, но искренние) поздравления. Желаю Вам и Вашим близким всего самого наилучшего: счастья, здоровья, благосостояния и всяческих успехов!
поздравлю....