«Карусель»
К продолжение нескольких прошлых постов.
Мода выходит из моды. Порой это случается в самый неожиданный момент и «все бывают поражены».
В конце прошлого года в Nature появилась любопытная статья «Assessing the efficiency of changes in land use for mitigating climate change».
Будничным тоном заслуженные скандинавские ученые нам сообщают о том, что производство органической еды ведет к гораздо большим выбросам углекислого газа в атмосферу, чем происходит с обычными «химически-активнымы»-ГМО-мутирующи
Разумеется, от одного овоща к другому вред разнится. Возделывая органический горошек или репу вы приближаете смерть на 50% быстрее ее стандартного времени наступления, а в случае морозоустойчивой пшеницы речь может идти и о 70%.
Ай-яй-яй.
Всё почему? А потому, что фермерство «оскверняет» гораздо больше земли, чем нужно промышленному сельскому хозяйству. Если выращивать все в 5-этажных фабриках (как в Нидерландах) на 1 гектаре земли, то не нужно и лес вырубать и дополнительные уютные теплицы строить.
Новостями тут и не пахнет. Всё это обсуждалось вдоль и поперек в 70-е годы, когда Министерство Сельского хозяйства США вложилось в масштабные исследования оптимального использования возделываемых территорий. Тогда же была выработана крайне рациональная доктрина «большого пути»Эрла Батца: максимальное использование уже выделенных участков и технологичных семян для повышения урожайности на ограниченном пространстве.
Это вызвало деланную бурю негодования под эгидой защиты от уничтожения семейных ферм и программа нашла весьма ограниченное применение.
В то же самое время ряд стран ЕС последовал мудрому совету заокеанских планировщиков, но с одним небольшим штрихом: сразу выдав дотации беспокойным «фермерам» в виде платы за молчание.
В США очевидно подумали, что всё решит рынок. Дальше, правда, стали выдавать $ уже мейнстримному сельскому хозяйству, активно соревнующемуся с органическим за рынок и рекламу. От греха подальше.
Потом последовало 20 лет удивительных побед фермеров (за счет государств-доноров) и вуаля – мы вернулись в точку старта с интоксикацией и сожалением о теплой/ламповой органике. Но уже с другой стороны.
Теперь, полагаю, будет сказано так: фермеры всё равно не прокормят N миллиардов человек в 2100 году. Поэтому давайте вместо вертикальных городских огородов с зашкаливающим CO2 займемся чем-то более важным для спасения природы.
Черно-белой фотографией в пользу Greenpeace или чтением научных статей в peer-to-peer изданиях.
Второе наверняка бесполезно, но хотя бы бесплатно.
https://telegram.me/mikaprok
Anonymous
January 30 2019, 18:20:38 UTC 5 months ago